[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料
6 `' t5 D- c  q" A' @9 l4 t' ?0 o0 \粘米粉 - 140 克
" P0 n5 k" m6 H( j水 - 150 毫升- U/ r0 @$ J6 T( n# C$ p
枚頭肉 - 70 克
* g% B* U) l8 P. {& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 - 70 克7 V. r$ g1 R  d8 ?4 z( w  g0 E; K+ n! b
冬菇 - 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb" q7 `0 J2 p& |' S) L
菜 - 70 克* v/ j/ |$ o0 ]; x! O8 W
脆炸花生 - 4 湯匙
: r4 m9 M: f& h4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 6 杯$ Z6 ^: G7 P- `0 j
公仔箱論壇# u" n3 K, u9 M. m% f4 X
芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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' g8 y- }3 q$ C5 T; }/ M8 C  N醃料︰, H+ s/ R$ R0 {. @; r. _5 f: Q+ a
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8 \; ~* Y- Q- k. t( `0 ]5.39.217.77:8898枚頭肉
+ r7 ^2 }4 Q# f7 ?2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X6 e) w0 K+ h6 U; s) X' {) g生抽 - 1 茶匙5.39.217.77:8898/ u- u; w9 k5 U6 x  [, P# \. K* Q
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麻油 - 少許! }) Z, ?7 r# d/ J; y3 k( t8 Q

* a6 ~, {+ k$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙
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5.39.217.77:8898" K  P$ f7 w. b, D
蝦仁
0 a& S$ C" s& [0 `; \0 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: P# x7 |( O
鹽 - 1/4 茶匙* k! B6 T* H  {4 I" S. N8 e! Z

8 {+ q. w6 w0 B" T麻油及胡椒粉 - 少許
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- D0 I& g% e- S1 E/ K8 P2 }# \. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |! B* B- P, N1 |& R( K2 p" F
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做法( o& g# U' b5 ^. m6 r8 r( k

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。