[西式食譜] 美味火雞

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* l  K( h6 R9 m; }. R" B4 R材料
8 V# x) t" a3 N& u7 A, S火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]' m) g( U/ F+ i% p, w1 L; g4 t" m$ _
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]5.39.217.77:8898, U# S2 r- I) Y! U% a( h
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb  T' P& M' b+ ?- U
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
5 M- }3 T, m' f; u: x  wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 |: N  U" D. U! _: O" J0 D1 h
醃料
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豉油雞汁 125 毫升
$ G( V9 v* g2 A" V: n# T- o5.39.217.77:8898鮮味雞粉 1/4 杯 0 z& m& D: }$ M: C
純正芝麻油 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 [( z% v' B: [5 s9 E
蒜蓉 2 湯匙 ; T6 ?2 Q) i. G6 |4 @! b
酒 / 白酒 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. N' c% N8 a! f# W' P$ R) A
糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g; n* `" x  x7 E- s3 g1 [
黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \0 T2 [/ w! b6 }% D5 S& ?

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。