[西式食譜] 美味火雞

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材料5.39.217.77:8898) s3 `/ S2 K! H+ _( |1 L2 z3 R
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]' A' A: L/ N2 K7 u/ m" I, P
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]tvb now,tvbnow,bttvb6 U! n1 b! ]: @" {$ N4 v  A
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]: |4 X1 J8 j% ?2 h& h
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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醃料
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豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& G2 |) Z' K& ~: _& @& }0 ?
鮮味雞粉 1/4 杯
: [. A, U( S3 p/ H5 X+ o公仔箱論壇純正芝麻油 2 湯匙
( \3 g5 e) F* C: J2 C* M+ D# W4 t公仔箱論壇蒜蓉 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% p- K  u' O$ |5 d
酒 / 白酒 125 毫升
3 w  l  i7 }3 O2 o& `, H5.39.217.77:8898糖 2 湯匙
) `: o% A$ }% m7 S! f$ M5 M公仔箱論壇黑椒粉 1 湯匙
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程序公仔箱論壇" }( n& [( o% O- K5 I- s

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。