[西式食譜] 美味火雞

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5 \, W# @* O6 y+ ?0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 D' x3 H5 n2 ~公仔箱論壇火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
7 k9 \1 h$ H3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
' S( O, b5 F7 |/ g- d+ p+ g: G# e豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.77:8898$ m$ ]) l$ b$ f) e+ |! C+ J. H' K
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ Y+ v3 m; G" V
公仔箱論壇9 T4 c# X# x2 V5 i) S% R: _7 V
醃料2 E- ~  q# }6 V; j: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, y6 S' M) r
豉油雞汁 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 C! p2 h. G6 K  W" g1 \
鮮味雞粉 1/4 杯
; P) c5 l% \! x純正芝麻油 2 湯匙
# A/ |/ ]+ C: v, W& |蒜蓉 2 湯匙
. P  \+ L+ ?6 [7 Dtvb now,tvbnow,bttvb酒 / 白酒 125 毫升
! y! }0 ~- {( O6 O/ E$ p糖 2 湯匙 9 d- }' Q. X: c& c- Z" v# ^
黑椒粉 1 湯匙
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程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。