[西式食譜] 美味火雞

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3 L* }, L0 k% E, r8 F2 u/ L公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898! E$ n0 {' g( ~. J
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
& V/ }3 T+ o7 `' W# |0 i煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
$ }) q8 H$ x' v" r6 j- d7 t豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
. r$ v- U& [7 E5 C5.39.217.77:8898蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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醃料
' j# V7 D2 W8 i* ?& D7 ?  K- Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 M* A* W- {) u* T
豉油雞汁 125 毫升
3 r0 u! M4 S& Q+ j+ B3 G鮮味雞粉 1/4 杯 公仔箱論壇4 R- j) a* n9 B, `7 O" z. l
純正芝麻油 2 湯匙
) |5 ^: W4 E$ s. q  t+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙
# ^& P2 N. x- d' U+ v- R/ ^* _3 _酒 / 白酒 125 毫升
; w6 C0 C' r& N$ O$ u3 ?$ J7 S# b糖 2 湯匙
6 n. y) ~+ Y8 g8 w% Y2 p2 S  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1 湯匙
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。