[西式食譜] 美味火雞

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材料. O$ W) c* ^  J2 N: B
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]公仔箱論壇, b! [  c! V/ C8 Q) [9 B6 A
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
- ^5 t9 a( g+ ^: U' F公仔箱論壇豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
8 c; B6 ?# Z0 V+ r5 E8 ?公仔箱論壇蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 k# C! q1 k8 s4 t
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ z9 f$ H$ T3 v3 S: \

: U2 j' R4 g; a+ h4 u+ a; [公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb  o) J, I; t! s6 D4 A; {2 {, E
鮮味雞粉 1/4 杯 / g) k) Q" ?2 b
純正芝麻油 2 湯匙 5.39.217.77:8898  q# r$ M9 q+ y& s0 @. O( n
蒜蓉 2 湯匙 / C( \$ l* [* h0 W; G; r' N
酒 / 白酒 125 毫升 5.39.217.77:8898# Q: |( W3 ?0 D7 D
糖 2 湯匙 7 f! D9 |! G4 r; u& e4 B6 A6 ], C
黑椒粉 1 湯匙
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。