薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。
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薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 | G+ R+ I+ s
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生薏米tvb now,tvbnow,bttvb$ d, a C- R0 H7 v5 p+ H) R- S" D
屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯 5.39.217.77:8898( h6 a. {# A+ G
性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經
) C; w' g% X2 g/ C7 O: z! o( o( e功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，tvb now,tvbnow,bttvb; _0 t, D0 E8 R \
炒 用 － 健 脾 止 瀉
/ I) u* v# `% S4 Etvb now,tvbnow,bttvb主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛 : l. f; Q+ Q" H' `# ^
, o) Q2 n2 } e. l, Q {' N8 \公仔箱論壇在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ u' b$ e+ u$ y! W, o, q
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熟薏米5.39.217.77:8898$ {' {3 u# ~- p* @3 n o( z
薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)& {. t1 S) n! c. T& T2 I
$ P9 h% [; L4 c/ A1 @/ |洋薏米& T; x4 |& c% p: [1 ^
洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。5.39.217.77:8898' _* ^$ B2 {6 d, y
清心健脾，幫助消化，去除煩燥。1 X. ]" r g8 R, O, T- B6 z; x
功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響! 5.39.217.77:88982 Y* j3 e6 ]6 V9 `3 H
) S+ d! r& O9 B% l" L) g. {! R0 `公仔箱論壇而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮3 ^' H- q$ v8 X2 ?/ }( u0 T
膚好乾ga! . z+ |( k. [0 l% h% j. U. E5 G
9 @5 t: T' w& X: [tvb now,tvbnow,bttvb如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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