| 材料 | 消化餅60克
: [) a1 A9 }+ Z* R3 G; L! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液25克3 K4 g: ?* |) ]8 d
玉桂粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 l( \! G4 M
忌廉芝士200克
3 B) H+ Z( b0 z! s8 N' A0 j# d' T公仔箱論壇有機豆腐200克
# H4 ]2 q, h: H" M/ ^公仔箱論壇原味乳酪120克
% {1 o- }- A0 f公仔箱論壇砂糖50克, w3 D) E A# A5 l5 {
魚膠片7克tvb now,tvbnow,bttvb/ _% F% q4 Q' g+ p% Z) P4 q
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k& v( j5 X: t; B% v9 v4 J& G
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
' n5 J3 v2 O7 ]6 V5 ?5.39.217.77:88983. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
% N5 V9 l `0 R$ ?8 K4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 s0 U1 H+ G- Y$ N; k; R8 ?
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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