| 材料 | 消化餅60克
3 `7 D* V+ G. m: c4 [% X& U N7 d4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油溶液25克tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 |" `3 t; d1 a6 z
玉桂粉1/2茶匙
4 W* F! j% E: j$ X E忌廉芝士200克
4 a6 s* I i/ L; u4 L, K/ X9 t7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克
* } \5 y9 {. z. n* V; w6 X原味乳酪120克5.39.217.77:88983 {5 z, m- w0 R% z9 A4 y2 h
砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb9 k; @/ {. r( } R2 V
魚膠片7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 G- q3 i( L+ T8 B
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。6 _! w: r3 R& k! W% W6 Y% H0 E4 v
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
1 r+ s8 e* t+ U3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。5.39.217.77:8898' a3 y) k Z+ P0 \
4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。6 [* R: b. r* b. t) s+ W% R, S
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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