| 材料 | 消化餅60克/ T' J! ?! d( H# H
牛油溶液25克
# B# _& m# Q7 i- Y1 v玉桂粉1/2茶匙1 Y, @/ H% i4 r/ V
忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb; g* d# d9 ^8 _7 E
有機豆腐200克5.39.217.77:8898' @/ h. g9 }7 ^4 j
原味乳酪120克tvb now,tvbnow,bttvb" \! c- p0 M. b- W _
砂糖50克
! A1 P+ o+ y% N# j* u" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片7克4 Q9 L! j! s. Y1 @' Q" R, _$ s s
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
" d( t. g+ u- Y1 a( x! D5.39.217.77:88982. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
9 v/ |. D/ ]% T# [: R3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
$ m5 P) |# M1 }' G, X7 Y7 t2 ]公仔箱論壇4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。+ j) `/ x! w( `' w) z! w
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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