| 材料 | 消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb% [) j B1 R6 m, ?2 c3 @* {
牛油溶液25克5.39.217.77:8898' w, A5 B: l4 X* P0 O) m
玉桂粉1/2茶匙5.39.217.77:88984 T+ Y8 n+ v* l# P- X. G
忌廉芝士200克5.39.217.77:8898: h) n2 {# }4 Y+ \" ~7 f
有機豆腐200克
2 \6 k' e/ i1 ?4 u5 g原味乳酪120克5.39.217.77:88989 U2 D# K' g. a3 V5 {5 J
砂糖50克
* O/ N: x6 p( r2 [3 _, s6 W魚膠片7克
3 [" @/ y/ ]" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
" t; x) c c. C4 N" [. V7 b公仔箱論壇2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。0 _% l5 }& X1 n2 T! B6 u6 A) q
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
9 s+ Q- ]9 j+ n8 f5.39.217.77:88984. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
5 n/ t: s4 R- [: z3 D( Z ~5.39.217.77:88985. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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