[甜品] 香蕉姜餅 Banana Ginger Parkin

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材料：麵粉200克（１3/4、麥片150克（１3/4、蛋1只、牛油75克（半杯）、蜜糖或糖膠150克（2/3杯）、黑糖4湯匙、香蕉（熟）3只、姜粉2茶匙、食用梳打粉2茶匙、姜粒
" a5 K+ Q1 d( G5 Q8 y5.39.217.77:8898做法：1.預熱焗爐160℃，焗盤塗油；$ p0 A* H. P$ e: f
2. 牛油慢火煮溶後加糖、糖膠拌溶；
2 \& Z5 X7 ?) L7 [) G' b3.已篩的麵粉、姜粉、梳打粉、麥片全部拌勻後，加入（2）中；% M& p5 u8 r( a1 {$ Z0 a) V
4.再加入蛋和香蕉泥，拌勻，入焗盤，焗約1小時（半熟時放上姜粒在面）即可切塊享用。