[甜品] 香蕉姜餅 Banana Ginger Parkin

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材料：麵粉200克（１3/4、麥片150克（１3/4、蛋1只、牛油75克（半杯）、蜜糖或糖膠150克（2/3杯）、黑糖4湯匙、香蕉（熟）3只、姜粉2茶匙、食用梳打粉2茶匙、姜粒公仔箱論壇7 M5 e! G7 z8 b$ F. s' \
做法：1.預熱焗爐160℃，焗盤塗油；5 \; r5 T7 W. W4 A8 h) ?0 T6 K5 n' M
2. 牛油慢火煮溶後加糖、糖膠拌溶；- J  N/ m2 c; b  u
3.已篩的麵粉、姜粉、梳打粉、麥片全部拌勻後，加入（2）中；
  e6 J/ _1 L! I6 i$ p& E4.再加入蛋和香蕉泥，拌勻，入焗盤，焗約1小時（半熟時放上姜粒在面）即可切塊享用。