原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！5 C. U9 y' q4 O* u. |* |1 u
- z8 i; C/ R2 Q9 V4 ~; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 u" H( p; `* b, X3 C
自製花生醬放大圖片 公仔箱論壇8 ]/ o/ P& h! Y7 p: l+ z8 j
 tvb now,tvbnow,bttvb: L8 p: |) H* h- D
6 `) l! M5 N' _( \/ ]tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇3 R6 S5 F8 i! p6 f. h/ l. \
' ]4 g/ K7 K4 }1 ^* I7 B5 F
, {# O# @; w! h) Z- K00hr30min（不計冷藏時間）& }0 p G/ e ?/ N; i1 m" q$ r
製作難度：★★☆☆☆
! Q( N6 x4 [& \8 E$ Z$ ?) y份量： 1樽5.39.217.77:8898: p/ u, I7 E+ ?
; O2 F& _5 e/ Z$ m" i8 t; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
& |1 s5 y3 M3 [) G. S& E5.39.217.77:8898' s, I8 i3 P+ b
材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
% z) Y: N! W7 l$ g, r5 T- Otvb now,tvbnow,bttvb
* E4 k Y2 \9 Y) [
3 o4 @5 Q& c X% p `; v, M公仔箱論壇做法放大圖片
+ s4 _$ ]9 b: \% A. X( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: s; n0 A# ] H- ?
5.39.217.77:88987 @/ V. V2 K+ J
$ U0 h3 N' k8 G3 y8 \( S
( H" x- ?8 E g" utvb now,tvbnow,bttvb
4 X3 O+ w9 l0 I7 F* Y公仔箱論壇1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。" B, w7 w5 E f( P
+ {! h( B2 X* [$ C2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
0 x7 \: _- ], y. D5.39.217.77:8898公仔箱論壇; a( J/ `+ |- u4 h9 L
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 0 b' l. D1 M1 b8 O# S
: r, w4 T6 K; ~! L6 Y# C1 q* u公仔箱論壇放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb$ k- u+ s' o3 ]6 a% E' N5 W
0 Y1 d+ e( O& Q2 c公仔箱論壇
8 X1 o9 O' A2 |6 o6 D$ O6 v2 t! d5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898- c3 T* x. a- r% [" c
# U+ u9 {* B+ w0 gtvb now,tvbnow,bttvb
- f e8 C, f0 p4 l- q. f5.39.217.77:8898放大圖片 公仔箱論壇3 i( J) f6 _+ x0 C: @9 ]% K
! ^ v9 a8 V& y$ |! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ s7 B# e- S) \0 s2 B1 v6 T
% R9 L4 E& B* f$ }8 t5 |! c' L公仔箱論壇
$ _! B% \6 L5 ?2 ~1 \: j5 ?5.39.217.77:8898
0 F$ H3 O0 @0 }, v公仔箱論壇/ i* D! T) R# l. [+ G0 N
s7 N$ E9 z$ u$ V9 x$ k
+ ~: c; h6 }9 j* j* ]" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) x& v1 i+ ^1 T3 |$ r
想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 