[西式食譜] 西式咖喱羊腩

smy

（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 O' C# l! @0 @: i! Q) W# ~$ c
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新, z- [  \7 q" `
- \! e% Y1 x; [* w+ o, X* t
急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克  i) K8 ~2 Q+ [
洋葱（切絲）︰ 400克
. b6 t+ a  l- G/ P5.39.217.77:8898咖喱醬︰ 200克tvb now,tvbnow,bttvb% h6 |9 n0 r% |3 q; y0 m$ [: K* {
雞湯︰ 500克
- ^1 g9 ^1 ]2 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（連衣）︰ 10粒
3 G/ d) l2 d3 l香茅︰ 30克5.39.217.77:8898- O: _1 W; _4 f- H
泰國青檸葉︰ 10片 3 J( U. c# t2 \. ^4 ]' j
/ D+ v# S, f. k% ]8 w8 n
StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s5 Z2 O) j& ?( [7 z
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。公仔箱論壇" d# k+ X- {2 m# e2 k! l2 w
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。公仔箱論壇. T" r, y. _' H! ^  r$ `
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。! n6 R* o: ~, o! V& R( }$ }0 R
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
% y/ E3 {' [$ J$ ^+ C5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。