[西式食譜] 西式咖喱羊腩

smy

（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' }6 u( j/ E) q! U* c: k% f
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新5 q  l1 J2 N! B# ~

9 J: E" @% m+ _) a& `# ~1 v5.39.217.77:8898急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
: _6 }5 X/ i% Ytvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切絲）︰ 400克5.39.217.77:88982 ~8 F& _/ V- ]6 T3 _1 L/ J2 S9 L
咖喱醬︰ 200克
/ Q% z2 [  _" B8 v. k% [# ^5.39.217.77:8898雞湯︰ 500克
6 N5 g" u+ {' e3 q* v6 J蒜頭（連衣）︰ 10粒5.39.217.77:88989 c" g" h! v7 F5 H* ~
香茅︰ 30克, t$ ?$ K1 k* `1 o/ s% ]* C1 x. ^
泰國青檸葉︰ 10片
8 y+ c. y. G! Q7 M. [5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f( L4 Z  Q1 r, E6 ]! x. E公仔箱論壇Steps
8 m, w& N$ x& N0 o' M公仔箱論壇1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。( s0 \# a8 h% ?) U3 h; R
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
1 d3 i: G* G6 F; G6 ?  }5.39.217.77:88983.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。公仔箱論壇& T6 P" R8 ~9 t/ {6 {( I9 ^
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
, O5 o7 K; ~/ G, t) b9 J4 _5.39.217.77:88985.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。