[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克公仔箱論壇, u0 a' Z( |+ f( F
洋葱（切絲）︰ 400克tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 p' e, ~& d- ]9 X
咖喱醬︰ 200克5.39.217.77:88987 L/ t2 a7 i+ t" I8 c: Z' g: |- K) P
雞湯︰ 500克
9 U7 A6 i5 Q! N- H# S2 ]: i5 K5.39.217.77:8898蒜頭（連衣）︰ 10粒9 {; c( z; g) P* r# K
香茅︰ 30克+ a. |# p7 T; E3 G0 ~1 k/ S
泰國青檸葉︰ 10片 3 h9 ^. }% }! B$ A) w% r9 }/ N5 T+ I
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
1 y" |( D. ^! E, o5 y: W5.39.217.77:88982.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# v0 d/ c7 A
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
. }0 p' f5 p* n7 ^  ?4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。公仔箱論壇; t/ j! L- Z$ q
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。