[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）公仔箱論壇/ z0 e: _; s/ F+ j1 R4 f/ l
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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: u$ j! w- ]. \9 d5 X; n5.39.217.77:8898急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克$ p/ |& q9 L; ?  T+ J" K' G
洋葱（切絲）︰ 400克
$ s0 K& t& p8 L* J1 Z7 a  O0 ~公仔箱論壇咖喱醬︰ 200克
* c8 K  @) w7 \, \3 t) W+ C: e6 y# w5.39.217.77:8898雞湯︰ 500克
# U! B* z0 d( n' f& _% O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（連衣）︰ 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 W4 R7 y3 e2 ]
香茅︰ 30克5.39.217.77:8898# N' z$ G2 z+ f, J0 h
泰國青檸葉︰ 10片
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Steps
( ?* G* x, P! C5.39.217.77:88981.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
, E# o. D, ^; r& ]8 N; V2 f  i& x公仔箱論壇2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb+ u; U" R9 O- S# o0 h- D
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
* [7 J5 Z# `& G1 z! ^5.39.217.77:88984.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
* Q4 p8 W1 }8 I! J- @3 b0 k5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。