泰式咖喱雞

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材料：
& G2 T" X/ S) L) Z& C, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻
+ {) }9 A4 K! l$ Y1 S5.39.217.77:88984.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元 " L# M% Y; m+ X
7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
* }9 U3 L, U' m* O10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水2 Z: B; G) \6 a& _: U2 {4 y
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醃料(雞)：# m  r5 f& i% ^0 K/ Z$ {5 I
1.生抽                        2.老抽                           3.糖           公仔箱論壇6 [# [/ j, z& X5 k/ R3 S6 ^) o/ {
4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白tvb now,tvbnow,bttvb/ W" ?0 R2 K) X9 M% Z8 _& f
7.乾葱碎
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; u$ N# N9 N. p4 Z1 Z: ]做法：) `* j9 n7 u7 Y
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)公仔箱論壇/ g/ U, z1 e3 \+ a: x5 i
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)0 `* B. K  l9 p5 q, j/ K0 q
3.將雞件略煎至半熟，備用。公仔箱論壇+ u; w7 d3 Q4 x  N
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
2 _  F; R  w  v公仔箱論壇5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
( h4 E: T) k! q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
/ ^" Y3 W7 ?% X) t8 A# D1 {3 ^公仔箱論壇7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
% f  a. a: b9 E. d% m8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。9 {7 J( a* V/ J- [
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。