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4 k1 |+ I- `( w! r, U5.39.217.77:8898蜜核桃材料：
" o4 U& l P5 c- a9 J核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
% l& g" z, K/ J( G% U- x5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; \, X. Z4 \/ o9 E+ n3 \5 |
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! _& X) Z- r' j! r8 I5 ]
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；5.39.217.77:88986 V: A4 X2 E1 _3 A6 ]8 [
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
, n, e0 E( ~" o: f( }0 H: F公仔箱論壇3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
9 A( w0 o- K4 n5 _: ~' w+ _$ k; @4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；- v( @, l" y- b7 Y6 `- E6 g/ r
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。公仔箱論壇2 Z& ]3 v, V' v
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$ t! G; z& M+ h9 `9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 `" \* t/ I3 j0 X& M7 y
面包体材料：tvb now,tvbnow,bttvb* F0 |& i' z" U; S" P' v4 E& b2 ]" S, i
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。5.39.217.77:8898 C2 G" n% Q8 |" R. C" R# I3 u
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做法：
e( @. Y* D5 T) X公仔箱論壇1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
/ M0 o' ^9 r- b- N; u公仔箱論壇2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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! {/ |# {+ l; J: {% n: o3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
% g" \- M9 Q2 A3 F( w$ b4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；" d$ V9 B2 \" ] j1 b" e7 e1 }
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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; ]6 m2 }1 T0 _ g6 \# ?; l+ x附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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