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; X6 z/ n; ]) Y9 j1 h6 q9 F材料：
+ K" i/ c! t+ }0 ^- k4 p. D5.39.217.77:8898牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。tvb now,tvbnow,bttvb1 y. k* Y& S; r! N: n/ e5 M( [
, v" q5 s; d0 d# f; I$ E1 x8 B* R5 t VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 i0 G: k! U6 }- U
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做法：公仔箱論壇& M: o8 \& {% ?* O o2 m J
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 p3 m5 W4 b o! f( D% Q; B
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2、取来汤锅，注入适量清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb9 V+ T4 {- i1 |8 H: Y
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3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
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4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
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; G7 G, {/ p6 R* V( s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. n" O' Z$ R& x, t! Q* }+ I
, G! |3 W7 [3 B$ u! ~. r D5.39.217.77:88986、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。5.39.217.77:88988 {5 j) T$ @0 F+ U/ Q
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% q r. J4 d: c公仔箱論壇再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：公仔箱論壇0 T" d4 h& V% P) N8 e* `0 T/ d F; {
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莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。+ ?) n2 ^4 F a! n6 r- w7 F! N
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. ~) k" D5 A* ^$ F, @7 y# Otvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ J! n/ y5 l9 b' v( r2 ^% V6 m9 F
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。公仔箱論壇- L2 j; J4 A' f8 M
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2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
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+ J3 T! P0 P% @) |3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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