牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！
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大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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. Z" g, A) v1 S3 p, S5.39.217.77:8898然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .
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" G- k) k4 A5 o! ^3 t, ~公仔箱論壇等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.公仔箱論壇0 K! R7 b( I& u! _& t) q+ [
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起油锅，煎肉饼 5.39.217.77:8898* W% w7 U' {2 q! F
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两面都煎好了, 这就是成品啦 $ z0 L0 I; M- [: h
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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