4 K# `% b. R: I8 J6 f& S5.39.217.77:8898
5 h9 ~6 f! V) [; a6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- q, T; e9 O R1 ?) A* V- E5.39.217.77:8898澄粉100克，淀粉30克，鲜大虾半斤，笋一块（我没有，就用金针菇代替了，用茭白也行），肥猪肉1两块。
) \5 ~0 P. O: T
6 A" K6 a; r& d. S4 G8 [& k$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
_6 p: |* y- K5 j) a$ {tvb now,tvbnow,bttvb(一）准备馅料：5 t3 t! F( L) M1 \3 ^) R& N# I& @1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( ~- ^8 {$ A
1、大虾洗净，去皮，去泥线，取2/3用少许姜、料酒、盐腌制10分钟；
: u" J: q: ], o: |9 I$ p1 V5.39.217.77:8898
7 G0 W) l/ }; p' w- W- c |) L2、取剩下的1/3的虾仁剁成泥，备用；
5 m# C0 W1 Z# u" ^: F3 N公仔箱論壇
- x& U* `, ^4 l- o& Z: P/ z公仔箱論壇3、金针菇洗净，剁成碎丁，备用；
2 m" m9 I3 v$ O4 r+ Z2 P& Ktvb now,tvbnow,bttvb 8 C& S) F! l) j( `- X. l8 J
8 [% v' ~( X; Y+ @$ G" q* {; etvb now,tvbnow,bttvb
2 d; F+ k6 W+ d+ M! w- H" ?公仔箱論壇4、肥猪肉剁成泥，备用；
2 G8 W" T" h& s! [( [6 ` tvb now,tvbnow,bttvb! Q( b, Q. _+ m* v
5、将虾泥、猪肉泥、金针菇丁加入腌好的虾仁中，加入姜末（可稍微多一点）、少许盐、料酒、搅拌均匀。5.39.217.77:8898/ V7 j" p* F5 @) b/ |
6 a, R4 q! u3 _) k( {3 n: r/ O
 tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ ]$ P' b6 W; |
3 D! [6 ^# {) ?$ [, ]4 V公仔箱論壇(二）准备面皮、包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; j6 L! c0 y) Z. u7 ]( r' j
5 d9 d p- m q0 r- I
1、100克澄粉和10克淀粉混合拌匀（另外20克淀粉暂放一边备用）；
/ j6 `! l2 E: ` \5 D! |2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 C$ m2 x9 k( N* H mtvb now,tvbnow,bttvb2、烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷5分钟。；公仔箱論壇+ G- |1 T: B ^) a+ Y% ^' i0 a
2 M5 c7 c& \! i7 Y3、取烫面在案板上揉呀揉，分几次加入剩余的20克淀粉；
8 ]6 K% g& D: }9 E I$ Q
( D4 o4 j* M T# X4 [- ttvb now,tvbnow,bttvb
% ?( e) \- [% Y& {' D
& K. W/ r, p& E( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入一点猪油或橄榄油，再揉；
6 u- @7 k7 d4 A 5.39.217.77:8898) D9 S) P% ~0 k" t6 E) p$ a
5、揉好后，醒一会；
6 c6 ?; _/ v2 T9 N+ ?. v$ v公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. x3 q' l: h( N3 f2 @) @
6、取一小块，搓成长条，切小段，赶成圆皮；
" |( V- M. @# O8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e$ x) S1 V, L; f/ ]7、放入馅捏成饺子状.tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 A" K- i j1 f2 V6 a$ p- U
5.39.217.77:88984 j) g( S9 \4 X
8、锅中垫上胡萝卜片（防止粘锅），将虾饺码如，蒸5分钟（开水）.5.39.217.77:8898+ d9 |1 B; q0 t
* I4 ] F1 R' x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; X0 e3 E" i0 t f: z/ g t: @2 Q
$ \& ]* G; E% G' I, k" utvb now,tvbnow,bttvb特别提示：公仔箱論壇. D0 O7 b O, z% _' x6 a( @
, P' B; o% W5 e5 x0 P( z3 j _公仔箱論壇很多朋友们都遇到了虾饺皮破裂的情况，其实我也是试验了很多次的，而且也包不出饭店的可爱模样，以下建议仅供参考了：5.39.217.77:8898% w6 I+ N+ L4 J) U% u
公仔箱論壇 y* V& {; R, Q( c6 e) V9 c
1、一定要开水烫面，烫面时要烫匀，不要有干面，烫完之后闷5分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. J6 }9 j" G/ R' c; t9 Y
$ y! |$ n' M& @+ \4 x6 a1 g6 a
2、揉面时要加猪油.公仔箱論壇0 p3 S, F2 B8 s9 _0 q1 x, e
2 m/ s+ r. Z$ o2 ~& n+ x, C" i5 Q, @: h3、虾仁受热后会膨胀，因此包的时候一定要留出空隙，否则就会把皮撑破（我在考虑是不是把大虾仁先烫熟再包会更容易一些，不过没试过，暂不强烈推荐）.5.39.217.77:8898% x. Y- f: C- v9 m7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J N8 d5 z4 {% ?- N$ k
4、锅中垫上蔬菜.公仔箱論壇$ E. ~. |& m* K$ y$ S, C
* f3 P# Y |- c/ Z$ [% q5、从头到尾都要轻拿轻放呀！5.39.217.77:8898, {, u+ {; H7 E* w: J. O/ o+ t
; c) ^1 Z* Z* X1 Z/ Q! I公仔箱論壇开吃吧.5.39.217.77:8898$ u% H; ]* D3 B/ M6 `% }' b5 v% e* N
( \* a( ?1 Z8 Q) y" l* @) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! m' A5 p! v% p G+ m. R: p
$ H' ~6 e7 z; L2 V' C- @公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-31 12:21 PM
| 