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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。5.39.217.77:8898' J1 Q' G1 D8 o; h
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 C' O# T7 t# F4 G9 n7 c( _
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。" _9 R7 K, A" L8 W) F0 U4 v D
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) I$ c2 s/ h3 u+ a! ?做法：
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' I$ c& C L& N5 h1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。4 y7 ~2 T$ d: X+ v o" h7 z5 B1 J5 D
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 g! R1 n1 e0 [8 O( `4 _! B9 o
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( P! u) u, y, n5.39.217.77:88985、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。, z0 @! C, ]0 A. Z; w
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6、装盘，上桌，开吃。5.39.217.77:8898/ y! ^! c2 `1 O. t! W3 d! F! l
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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