[美食介紹] 宫保鸡丁[7P]

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原料：
) P9 V+ U1 b8 Z7 ]1 J4 j1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ K" j! o3 ?; K9 U4 j% ~
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。6 H8 m$ H2 Z# V7 f
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。+ |6 ~, B( s; e% ]3 ^& H0 a

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2 b8 e( e" ?: @# Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 s7 c7 B( ?5 m4 I- X# Q( E- z5 s/ ]

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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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' L' S3 l0 d8 M6 m" H3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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3 O' R3 s( \$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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( q' k) i: p% p/ o2 y9 R5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。
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