[健康資訊] 抗過敏吃魚油補ω-3有幫助嗎？4類人食用前要注意，這樣吃更安心

li60830

抗過敏吃魚油補ω-3有幫助嗎？4類人食用前要注意，這樣吃更安心
+ W& d* I. a# m公仔箱論壇
/ B/ B7 D4 e) j8 ^! Y& i; r公仔箱論壇您也是早晚咳嗽、噴嚏停不了？動不動就眼睛癢、皮膚癢的過敏一族嗎？日前冰島大學發表於《歐洲過敏和臨床免疫學會》（European Academy of Allergy and Clinical Immunology）的一篇論文就指出，研究發現嬰幼兒適度補充魚油，有助於減少食物過敏的發生率。而此一研究發表，也讓許多民眾不禁想問，抗過敏吃魚油，補充Omage-3真的有幫助嗎？1 T0 Z9 W/ H8 w3 q( t  x1 C

. L6 |5 k0 B, G$ o. \3 C% g' L; q+ T

- |5 `2 C' b; G' {公仔箱論壇
9 d  _  c4 m$ e6 a7 o公仔箱論壇吃魚油能降低過敏發生率？Omage-3不飽和脂肪有助抑制發炎
- @# u! C2 Z& t- p5.39.217.77:8898
7 U/ Z# o) j7 p7 O0 H公仔箱論壇根據台灣氣喘衛教學的調查顯示，全台有7成人口有過敏問題，相當驚人！尤其是，秋冬季節轉化之際，受到氣溫、風向改變，導致空污變多的影響，更易誘發上述過敏症狀發生。因此，如何有效舒緩、減輕過敏不適，降低其發生頻率，自然也就成為許多民眾日常生活保養的一大課題。
9 Y, {- z: u2 X; D: }1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- N; F0 f, a, y7 E
到底服用魚油，對於緩解過敏症狀有沒有幫助呢？衛生福利部臺北醫院營養科黃楀軒營養師表示，從營養學角度來看，其實魚油就是取自魚類體內的油脂，通常含有豐富的EPA、DHA等Omage-3不飽和脂肪酸。5.39.217.77:88986 q. V6 A3 B& q% D, u) M/ u

  L2 b: b- k. E; N# X& J而Omage-3不飽和脂肪酸，和易加遽身體發炎反應產生的Omage-6不飽和脂肪酸因結構相似的關係，因此在人體代謝中，會相互競爭、使用同一酵素。一旦Omega-6過剩，這些酵素便會被佔用，使Omega-3無法順利變成對人體有益的EPA跟DHA成分。
$ z6 g& {2 N' e" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. Z: K9 o& b" U
公仔箱論壇/ `0 [# r' e: _2 }: b  @

, ~. t8 C4 \, F9 }* e從營養學角度來看，魚油含有豐富的EPA、DHA等Omage-3不飽和脂肪酸。
  G) {  I2 X  |3 t1 X公仔箱論壇
3 @- f0 D9 Y* |% y可偏偏現代人受到飲食西化、精緻化影響，日常飲食往往攝取過多易導致人體發炎的Omage-6脂肪酸。所以如果民眾能在日常飲食中，攝取適量Omage-3脂肪酸，並同時減少Omage-6脂肪酸的攝取量：自然多少能輔助達到抑制、避免身體持續產生發炎反應的作用。公仔箱論壇# j* Y0 n. c1 e; ^5 L

# `7 K! N6 i/ V* A3 Z5.39.217.77:8898因此，以客觀角度來討論，改變不當的致發炎飲食習慣，降低Omage-6脂肪酸的攝取；適度食用魚油補充Omage-3不飽和脂肪酸，對於身體免疫機制因過敏原入侵、誘發身體出現發炎症狀的一連串反應，確實有一定的緩解作用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H) ]) r6 B& P7 e/ e

8 o  ~6 \/ f6 z" F' w5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚油≠萬靈丹，僅有保健功效 Omage-3每日不逾3公克) G% _$ ^) w, i2 M

1 a( e  D; T9 @6 b) ^: P4 A5 i不過，黃楀軒營養師也提醒，即便魚油中富含的Omage-3有上述益處，但畢竟魚油不是藥品，更不是仙丹，僅是補充性營養素的一種，最多只能發揮保健功效。再加上，雖然目前國內外對於想要服用魚油緩解、改善過敏症狀的研究相當多；可偏偏這類研究難以排除個人體質及其他攝入食物的影響；且都不屬於大規模的研究、結論也不統一。
& r# U- Y1 U& ]) L7 N5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 ?" M. P$ g% t! D
因此，還是建議民眾在魚油補充上應適量為宜，切勿誤信其有治療效果、過度攝取。至於使用量上，由於台灣政府單位沒有明確的數據，因此臨床上建議民眾補充、攝取時，參考美國美國食品及藥物管理局（FDA）指示，Omage-3脂肪酸每日攝取量達1公克，最多不超過3公克的劑量即足夠。且由於魚油屬於油脂（脂肪）的一種，若民眾要補充，建議最好在飯後服用，更有助脂溶性維生素的吸收。
! e% U* A7 G7 _4 \1 n  \5.39.217.77:8898
2 Z- `6 W1 A7 l) c( Z. [2 ^5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ @% u! G; L$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ M4 D6 l! R& ]
由於魚油具有稀釋血液、影響血液凝結的效果。因此，臨床上不建議有特殊疾病病史及下列4類狀況的朋友，在未諮詢醫師、藥師意見下自行濫服。; `* w/ A+ d" [4 c  ~- F% T
/ D( p; f# }' ^) ~
服用魚油恐影響血液凝結 這4類人使用前要當心tvb now,tvbnow,bttvb% `$ C% x5 G2 d& Y4 |, y: a* K

- J- k  G( j- ~4 }0 |) X8 N& A( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，值得注意的是，由於魚油具有稀釋血液、影響血液凝結的效果。因此，臨床上不建議有特殊疾病病史及下列4類狀況的朋友，在未諮詢醫師、藥師意見下自行濫服：
8 d5 S) @0 w+ W1 k7 j1 n  p
0 Q9 C5 z5 x# M  F4 n. p! c9 |. e第1類／有凝血功能不全問題者：$ c, \& l+ S3 `$ {6 T1 U

( I! a% f! h+ k' z- }7 F  V魚油會稀釋血液、影響血液凝結，為避免受傷後傷口不易癒合、復原。所以建議有凝血功能不全問題者，例如，血友病病友要忌服魚油。
$ R. r' m  E( W# E6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y& _+ n* n( d* m# T第2類／服用抗凝血藥物的民眾：
- f8 w. Z6 z$ u+ i' T4 b
8 J* T0 I! T, g. C: d* c5.39.217.77:8898因魚油會和有抗血液凝結效果的藥物產生交互作用。故患有肺栓塞、血栓型中風、心律不整、心臟病等疾病，需要服用阿斯匹林等抗凝血藥物的病友，也不建議使用魚油，以免影響藥效、導致病情惡化而不自知。
* L: C, Q/ i5 Q" o4 B# F+ O, ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v. N2 s9 Q8 y0 Y
第3類／近期有拔牙需求者：
1 R+ f: p9 p: \1 d
/ E1 c0 G7 }, G$ ]+ [) C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，為避免影響凝血功能、增加出血機率。有拔牙、植牙需求的朋友，在術前1～2周前也建議停用魚油為佳。而拔牙後也應視傷口復原狀況，經醫師許可後再吃。
  I2 X% P& G0 T+ H8 [  }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ a" o( O& \$ _; R
第4類／即將臨盆的孕產婦：公仔箱論壇! x# s8 G3 |4 ]* H, L/ j
tvb now,tvbnow,bttvb4 P( w) t# V% k( O, t! f) s) {
最重要的是，孕期間有不正常出血、需要安胎的孕媽咪，或是鄰近預產期的婦女，更要避免服用魚油補充劑，才不會導致生產時大出血、傷口不易癒合的情況發生。tvb now,tvbnow,bttvb) W& p8 T1 T7 Z7 [

! v) Q$ \! x& H, }tvb now,tvbnow,bttvb, r2 A3 Y; }1 H0 O  k, C& _8 i
5.39.217.77:88982 a# L# b0 E8 i, R2 [( Z
想要補充DHA、EPA等Omage-3不飽和脂肪酸？其實日常生活中吃對天然食物，也有輔助補充的效果。/ C  Q6 |0 S+ Q
5.39.217.77:8898+ |* V$ b& e/ _) t: k; I
想補充Omage-3不飽和脂肪酸？除了魚油，這樣吃也有幫助
/ y( F& a% A6 o! n( Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 i$ e8 C# F) r# u. u; itvb now,tvbnow,bttvb除了上述族群不宜亂吃魚油補充劑外，黃楀軒營養師也提到，其實除了服用魚油補充劑外。想要補充DHA、EPA等Omage-3不飽和脂肪酸，日常生活中養成每週1～2次，將蛋白質攝取來源從肉類換成魚類。8 Y9 T6 P+ d5 W  O. x7 ?5 Y

0 H0 t# s3 F2 n) ~( }% r" A4 ^tvb now,tvbnow,bttvb譬如，每100公克含有4000毫克DHA、2000毫克EPA的鯖魚。或是，每100公克含有3000毫克DHA、1500毫克EPA的秋刀魚；甚至中西式料理都能取得的鮭魚，都是很好的替換補充選擇。公仔箱論壇% @( r( ]+ r- A0 A! R% q  P

/ `2 g, P% }- P- c$ h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb至於茹素的朋友，則建議可適度食用含有次亞麻油酸（ALA）成分的亞麻仁、亞麻仁籽油，雖然其轉化為DHA、EPA的效率沒有那麼高，但也是不錯的選擇。或是，多食用富含DHA的海藻類食物，也是另一補充來源。) p  `  V# m) Q

( v& O( P- q. r2 f" K9 v" u- V; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：
$ \' o$ }) k- S6 |2 J8 L1 A4 D. F7 Z" }- L9 h
若經確認沒有上述疑慮，想服用魚油的話。黃楀軒營養師提醒，民眾在購買、挑選時最好選擇大品牌、有口碑，且魚油產地標明確實的產品為佳，以降低魚油遭受重金屬甲基汞汙染的疑慮。且購買魚油補充劑時，不用執著於挑選高濃度，一般來說選擇1顆魚油約含1公克Omage-3不飽和脂肪酸、能滿足每日建議需求者即可。
5 F+ H7 G/ V! K5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }9 k: p% w, |* W5.39.217.77:8898另外，為避免有與其他藥物產生交互作用的疑慮，建議選購魚油時不一定要迷信複方比較好，而是成分越單純為佳。或是，僅含添加生物醇（維生素E）抗氧化劑，避免魚油氧化變質者即可。若食用魚油的是吞嚥能力相對較差的老人及小孩，則應留意魚油膠囊的大小、適口性，以防有噎到、哽住氣管的疑慮。