[健康資訊] 少吃半碗飯血糖也沒降？營養師：兇手另有其人

li60830

! {: }# x. Z' u0 x5 M) Q- B" y
tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 v  H) \8 }  M4 C4 i2 s: K
早安健康／劉素櫻（營養師Stella）
' K# j/ ~/ s' X' E* H) N, Z7 t
! _. o  I$ d& f; q) l$ N沒有三多症狀，為什麼會得糖尿病？
, j# C( ~% x2 a. p. P
  X8 [. {# S6 J" D& W8 V% d( L8 w+ E5.39.217.77:8898很多人以為罹患糖尿病一定會有所謂的三多（吃多、喝多、尿多）症狀，或小便有螞蟻爬，故當自己健檢時驗出血糖超標或有糖尿病時，常會大呼怎麼會這樣！糖尿病到底會有什麼症狀？對身體又有什麼影響？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( i" T7 v- v( \- m* r" H
2 u& W! H0 Z& n8 ]6 x% g
不可不知的糖尿病基本知識 9 F' q6 n! f/ B1 q
糖是身體細胞主要的能量來源，特別是大腦、神經系統和紅血球更是以它作為主要能量，上圖解釋了糖如何從食物進入人體，提供細胞使用。胰島素就是血糖的搬運車，負責將血糖送入細胞，當此過程出問題時，就會讓血糖居高不下，而當空腹血糖超過126毫克／分升時即可稱為糖尿病。
. v; L1 R1 I9 {# C8 F5.39.217.77:8898
$ O* l, l: [- e: V' R* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時，因為血糖無法進入細胞，所以會讓我們因缺乏能量，而出現飢餓、疲勞，甚至體重減輕的狀況，並因糖分過高而使傷口不容易癒合。若血糖高到超過腎臟所能回收的範圍（即血糖超過180毫克／分升）時，過多的糖將會從尿中排走，並伴隨著大量水分一起排出體外，所以會出現頻尿、口渴的症狀。
4 Q& C( B6 S! w3 A, x! }tvb now,tvbnow,bttvb
6 U2 }2 b: J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單地說，雖然吃多、喝多、尿多是糖尿病的症狀，但因並非所有糖尿病患者的血糖都超過180毫克／分升，所以大多數的人在確診糖尿病前並沒有三多症狀。
1 I# b0 @5 G  \, Y( r公仔箱論壇- F7 n+ s. C: I8 ^

: t( v5 E* `" j8 W. T5 ~5 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& I8 @. R5 x4 @- T- t2 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 L8 |* o; A0 o0 T
小心糖尿病！認識糖尿病的併發症
* m" Q. X5 N( [! g) T/ u- t* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超過九成以上的糖尿病患者都屬於症狀較緩和的第二類型糖尿病。對於這些人來說，糖尿病本身並不可怕，比較可怕的反而是因高血糖所引起的併發症，例如糖尿病視網膜病變、腎病變、神經障礙及腦中風、心臟病等，這些併發症不僅影響生活品質，心血管疾病更是造成糖尿病死亡的主因。故糖尿病最重要的就是預防併發症的發作。
. L# N# D1 U3 v) T( _* m9 X6 o. Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 Y2 d: Z9 f6 D* q+ |1 E據統計罹患糖尿病10年，約有30∼40％患者會出現至少一種併發症，罹病時間愈久，併發症就愈多。但只要血糖指數控制好就可預防大部分併發症的發生。研究發現，若能將糖化血色素控制在6.5％左右或更低，就能減少20％腎臟併發症、13％眼睛併發症的風險。不過因為沒有顯著症狀，大部分人發現糖尿病時多半已維持高血糖許多年，故當確診糖尿病後宜立即積極治療，盡快把血糖控制下來。: N) f7 e; E( O% N; B

8 o4 S' x% c; _7 I8 s健康不慌糖， 糖尿病飲食指南 tvb now,tvbnow,bttvb9 d$ }1 B3 \7 u: h9 s+ y1 j
維持理想體重：體重過重者宜減肥。
8 W8 Z/ G" M7 M" N% l6 d. E
1 |5 v! n4 s3 J8 x* B% ~- C有助穩定血糖的飲食：宜熟悉食物分類和份量（特別是含醣類食物），做好食物總醣量控管，並善用技巧，穩定血糖。例如避免食用精製澱粉類食物或單吃澱粉，養成主食、肉類、蔬菜一起食用的習慣。儘量挑選低GI食物，或用搭配技巧來降低食物升糖指數；避免飲用果汁、汽水等含糖飲料或酒精，若有需要可用代糖來取代一般砂糖。
- ~& h" Y4 D1 X$ U  O公仔箱論壇5.39.217.77:88981 g1 g  f; b% D# f
預防併發症的發生：若有高血壓、心臟病等心血管疾病，或尿酸過高、痛風等疾病，宜配合該疾病所需的飲食調整。5.39.217.77:88988 T- x; [2 o( |, w( K
' o+ x. t0 P, n* k2 M2 K
藥物的配合：注射胰島素或口服降血糖藥者，宜特別留意進食時間與食物含醣量，以避免因延誤用餐而造成低血糖。
0 v/ |. d% j1 Z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 \! q5 d0 g4 d$ z' r2 z0 F: b; |; J
很多人因擔心澱粉會讓血糖升高，因而正餐只敢吃半碗飯，但卻忽略除了飯外，很多食物都有醣的存在。例如地瓜、芋頭、蓮藕等地下根莖類、水果、牛奶（含乳糖），以及豆科蔬菜；此外大部分加工食品也添加有糖或澱粉。很多時候，就是因為這些正餐以外的醣吃太多，導致血糖控制不好。