秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺( v; v8 N8 P+ P
+ _% @5 \! G0 l0 o( }
時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。
6 u( Q4 c+ N9 Z( V( Q5.39.217.77:88982 Y! ^" @# j3 O" S' A
5.39.217.77:8898) g9 Q2 e9 E6 d1 I$ L m H
$ i" J4 x0 g4 Q
( {% K! `9 M& o! H& Utvb now,tvbnow,bttvb中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。0 n/ Y, _6 M" T# s: t9 F+ W
6 Q: K* B* Z+ G! R6 f. \白色食物 益肺解秋燥( n5 }) Z; V' a- J
tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ B( W! D Z/ j; n5 Q# E
另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。
6 B; Q v8 a7 y5 P9 ~8 d) Q0 r5.39.217.77:8898
# y& V! E9 }( y% m# x# \公仔箱論壇此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。
; W) C+ [$ E, ~2 n- d1 [公仔箱論壇9 N7 M4 S) b. ~7 m Q
. J5 ^# }0 m9 u. Z9 q' m5.39.217.77:8898
7 h, {) a6 Q5 e" V9 C9 ]) r秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。! t, D" q$ Q& Y7 v$ z8 z7 _$ n& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ _: m' B4 I# K! `( t/ Y, w v
中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 b0 j, ]1 [& V& d
5.39.217.77:88982 ^3 S$ |2 N$ u1 f) p
而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 m4 D2 t) D& w, D. u# M
0 H, b% l/ t! m K
《防秋燥／3重點》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" ?( P* p9 Y( _5 f" A8 m) d
5 e% U! j0 j3 K- @. c* K5 h公仔箱論壇1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。
, p% ]8 R1 t' ?) d( |公仔箱論壇5.39.217.77:8898) \& |1 I9 V1 ~* h9 s( V
2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。公仔箱論壇- i/ d: u: I; K# R
# H+ c1 A; J% P c! s. T0 \3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。
7 j9 k. f. {4 l- u7 n' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `: P, q- A( T! V" G% ~" Z《顧好肺／3錦囊》; n( s: ^; ?$ y) @8 Y
5.39.217.77:88980 {$ z" e+ [/ k$ D0 B+ J
錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。公仔箱論壇: S+ y/ V w2 ~, c' [
tvb now,tvbnow,bttvb; T# b! r( W" X
錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。 * K1 ^; o4 f0 E5 ?0 Q
公仔箱論壇8 q! y _ L0 X: [7 F R9 |
錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. w4 }/ A/ K, w; o/ }4 O' |- Q
$ b9 d9 O/ I9 C* A, m公仔箱論壇
0 R) V$ B) e! S0 a- N5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K9 B! b- T) H+ ~; D百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。
. ]0 w" R. ?; R" H公仔箱論壇
* A! t4 x0 s9 u' p0 M5.39.217.77:8898另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。
4 S5 k- W$ ~* d# D9 U
! l2 g9 p9 n% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合菊花飲／生津潤肺
4 @! p1 b0 o8 u% r' ?. y* }) y2 g1 s5.39.217.77:8898
; h! y' X" e/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。" p$ v$ }$ Z* s% c. R5 A
公仔箱論壇0 [1 S' u. c; Q; {2 {
作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。
b( v% a; S( l, d! } VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ Y0 `' m2 s* z0 z" I% C' d
功效：清熱、養陰、潤肺。9 N2 y3 A- t! C& x4 \: [5 m6 h7 |! B
" o. l' V2 Q/ i, a( l
銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳5.39.217.77:8898$ `% D" s/ `/ e) g4 p+ m J
tvb now,tvbnow,bttvb; {! @1 k8 U# o1 j# b. \7 o
材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。/ b }5 \( r1 ?# b
# Z3 F& Y/ R& r3 t) `" ?5.39.217.77:8898作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 P) D) c+ K4 S( M, l
! L' @; P9 q7 ]2 R2 `+ ~( @ R公仔箱論壇功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。 |
發表於 2018-10-7 01:35 PM
| 
