這樣吃大蒜 癌症遠離你
- H$ T) R* W+ j$ k9 `5 _/ T" d
& N; d3 q, n7 ^/ N0 v5.39.217.77:8898# i" n& B& M0 {- ~
5.39.217.77:8898. ^4 ^1 w! ]. B
0 z: Z+ p2 |% z$ W9 w4 i& t3 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 \: E" K8 d% V; a
大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。# s$ b) }2 i0 R) N Q& Q
研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 k7 b9 y- Z" n- y2 d
' w, i. v- O& V& A$ X M2 l; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* R7 ]9 q1 v& P4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; X( r- C( z. V7 n x: ^
& y7 B" q& X. \tvb now,tvbnow,bttvb
! x* L% V. [/ `, A' S! y6 ] m/ K8 I, O; K
每天該吃多少大蒜？公仔箱論壇( h, _$ G9 ]0 B/ ~8 x( ^5 J
坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。
* O# Z" z* U- s, @2 O公仔箱論壇
" V/ @# L- }8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。6 b( w- a( U: Z
大蒜怎樣吃效果最好？
8 n$ g4 A% J: Y) \- z2 k3 G. [tvb now,tvbnow,bttvb
, @/ c# x, U0 m+ Y- I9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 y! R7 o: l
3 L7 x7 n( j4 i T4 C% v. D6 m
; ~1 r% K: E% A: E/ ^( x' C& n公仔箱論壇. ~4 e4 C8 ]9 n b) Q( k
( i1 s; Z/ V# T公仔箱論壇大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。5.39.217.77:88984 A; ], q8 |2 U& F( s
所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。
$ d+ f( H& E+ B. I2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蒜宜生食。公仔箱論壇! C' H$ X& V% a* n7 ~6 W8 W1 T6 ?
2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。公仔箱論壇) ~2 @( X# G+ I5 x" F, G
3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好( Q# g7 ]' n, ]% b& f
, _8 C( T# ^: o7 d9 V' ?' o9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 g1 B8 G( j, R5 R- O S# c
|
發表於 2018-9-21 02:45 PM
| 
