容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好tvb now,tvbnow,bttvb, l& J+ u5 h P4 K% h, U
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆
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: U7 }- M3 J$ D0 ?) ~3 Y- S四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。
" a! N( q" d4 N3 l3 l- @6 S2 b4 W' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, U% x+ G j4 k% ] C& h
【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】+ q! G5 P& w7 a1 y6 x$ H
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→富含「氨基酸」的食物tvb now,tvbnow,bttvb( C4 Y3 Z2 l6 ^. f% r
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。
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蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。# x) c9 V+ R3 }4 b% ^3 }
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→富含「維生素B群」的食物
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# K; G$ j$ l0 c8 o+ M維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! G; u( L# N4 [
$ A( k$ T! W) z9 v豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。5.39.217.77:8898% h1 v" e# [+ k; [9 |9 N
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→富含「鈣質」的食物
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0 l% l8 z4 ]7 T7 ^+ U5.39.217.77:8898防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。公仔箱論壇" }* @! l5 K: _; r7 N; o7 O# F
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納豆、味噌、豆腐等。( ^" p3 _7 I3 G* U( [" S
- k) s% {# C" d5 ~% o5.39.217.77:8898→富含「碘」的食物
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6 W0 G3 ~9 k( U+ h; |tvb now,tvbnow,bttvb促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
: J; W O" x0 v1 t# itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# j: T4 x: P9 F- x
→能溫暖身體的食物
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辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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. p5 F- F* T/ F; H _5 C5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ^0 I8 D( l! Z, R% D
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& L3 O: H) I# M0 a" \' ~★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
+ J ^, G! @0 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 s. l8 D% Q" y) g
如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！
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4 l5 K5 i5 D: M9 i0 y公仔箱論壇★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。
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+ j- z, c# z6 M7 y5.39.217.77:8898【葛西式「咖啡減肥法」】
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2 m: V1 l8 u& A2 G- i" H) t①只喝熱的咖啡
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# R% Z: N3 D. n. ^) o3 a/ o! f, I公仔箱論壇雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ l) e; b: d1 X9 d
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②肚子餓的一小時前先喝
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9 W' ]4 o& e( e& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。
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9 O& k6 b$ K1 H1 \5 [7 I9 ftvb now,tvbnow,bttvb③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡
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咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。5.39.217.77:8898% O- ? H% F, S" k
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不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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4 m9 F+ c! ?/ N0 C. |# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。
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! t+ M* y% U3 e- R3 @/ R6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑. O% z2 _3 p) ~6 h$ D" Q/ [; X& L3 T
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。tvb now,tvbnow,bttvb0 S. v1 i) M( w/ x8 }- n+ @* N8 D
7 _" K* q- P" @6 m: A! x巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。5 K. V! }' u# ^5 a. m. B9 r
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因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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7 t: ?, P3 K$ B* [( w# u有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。8 k) N2 E8 {) x% a: T! `
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【正確吃巧克力，可以消除焦慮】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 c5 o. q9 e& ]0 r
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①只吃兩、三片0 v, Y+ Y1 }) p* }7 M
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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②推薦可可亞含量高的巧克力4 U/ T) `4 N0 @: H/ t# s2 |
; j. D3 n3 l3 o, y |; m( }0 j4 o/ q推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。公仔箱論壇9 D) u" W0 b: V4 P% e& P
# @- Q$ q z& T. T- L- [/ M③不要用咬的，而是含在口中讓它融化
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- H3 z. S6 @8 l" e# H. Q6 k. x公仔箱論壇不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P" q, |" s& g# J2 z" N1 ]3 u1 f
- I+ x4 `/ u1 e8 Y3 btvb now,tvbnow,bttvb5 ?/ d+ B3 |7 ~1 H1 s+ M' |* {
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「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴公仔箱論壇& T, D6 M/ M8 J/ ]
5 t+ \' x) q% Rtvb now,tvbnow,bttvb剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
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# }$ E# ?3 c3 V3 ~9 g. N5.39.217.77:8898這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。5.39.217.77:8898" b& S* L/ m. U) `
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】
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% D, M" n, h2 v6 C9 H2 b0 W★蘑菇湯5.39.217.77:8898) \ g) G6 b$ `6 y1 D3 v
: c6 x$ R" t7 a2 C ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。# l( v& Q1 [9 Q1 a/ h5 j- G3 Z
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。
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作法：( B6 b. |0 p4 Y
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。5 `+ ~2 N* ]9 J/ M
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2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。5.39.217.77:8898* J2 M7 _. E. A" G+ A0 t
# E# P0 Q& C, T2 {( J5 {tvb now,tvbnow,bttvb3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。5.39.217.77:8898: ^: p$ W' `; U4 P& X
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。tvb now,tvbnow,bttvb) m- `9 s) g( L
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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