薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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% t3 s3 X. n& \9 c1 Y5.39.217.77:8898有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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( ~; ~" E# r+ P茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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1 z# a. V0 C* v5 C* X# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收) P5 I: `5 ?+ ^( r
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營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。. h0 V8 u1 n$ ~
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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! s8 ^4 w1 Y. R; Y; [* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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# m& {5 [. Q/ k" j! D番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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2 m5 K W- n! g! V# E" J8 X) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; \3 S5 C3 `' k8 i Z' {9 |. ~
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。1 W( C: U9 j. \
: b: P, Z) @ b: x0 ?5.39.217.77:8898這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。公仔箱論壇5 D: l. S, N; y; m
6 X ?) y4 f9 d% R) r1 ?/ Z根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
5 ~. H/ r* W) C3 I. e, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 X. c/ [# f4 R4 Z+ S. z- k$ T
【薑黃糙米飯】
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$ z5 Y6 g' b' Y4 Z8 t% m8 C公仔箱論壇在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：' h( O# Z R/ C3 ~' c1 d
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薑黃糙米飯。tvb now,tvbnow,bttvb% X; r% {( O8 n! u& g: U, k
/ s2 _; F7 l3 i+ x$ j; R食材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* Z, K7 y$ @4 M" X
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。公仔箱論壇; f: D: N9 a: W' m7 m4 W. z; s
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 |4 p) V; ?0 v- f
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1.糙米洗凈後靜置。
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" P9 A% d" S1 c5.39.217.77:88982.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。5.39.217.77:88982 }! K/ [$ c) F0 K4 X: q1 j8 ]
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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9 E8 W' k! F3 n9 K1 H; T: z" s6 G3 U" e5.39.217.77:88984.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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