[健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了

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薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了tvb now,tvbnow,bttvb4 q& c( R6 r( F

, l4 ], S* ^7 u0 @# d: Q5.39.217.77:8898有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌公仔箱論壇! p+ I4 b7 c. A. s6 B
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 g* r6 e# k$ Q. n. T2 H+ M$ z% [
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收9 x, O* V8 L, z# k$ ~  J! y

* X/ J* G& ?5 i- v) K" ~' ntvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺5.39.217.77:8898' x7 N. Q# t1 b
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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4 T. _; l- S& S" ?. h. itvb now,tvbnow,bttvb番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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' f2 c% H) O' k# H( S+ y薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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( g7 Q8 z8 L6 W* |9 i; e公仔箱論壇這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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9 C+ @& a  O8 E; T) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。5.39.217.77:8898! X! m$ v5 c8 T2 d
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根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, J, r# k9 c
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【薑黃糙米飯】
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4 R6 @" l4 f4 _8 O; p% @1 H5.39.217.77:8898在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：tvb now,tvbnow,bttvb- E+ P1 W* S' z- E/ s

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8 U% {+ e0 {  `9 C, c2 t1 F公仔箱論壇薑黃糙米飯。公仔箱論壇6 \9 K4 A$ B* c& y: i; s* G: A9 L) L

4 h6 N5 g) ^$ o/ g0 v' m& Y公仔箱論壇食材： ) [4 g/ Q; Q. y% x7 i% f& v: V* C
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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- R* U# z( r( b7 l" B% ?( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" f" U, L8 J6 l& b6 o3 z) \5 u
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1.糙米洗凈後靜置。: r0 F7 g# u. q& o1 p9 g

6 b9 _: t! x: htvb now,tvbnow,bttvb2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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. r% n" L2 f: Y( T$ O3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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- h4 P; J- }* f0 O0 G/ Atvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。