阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) {. k+ y' G: H
公仔箱論壇7 R) k& }# J; k: s' W$ g
「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！
% s$ U& s; ?% X, v! n6 g公仔箱論壇0 Q, Q4 R8 z6 n1 w
5 b5 l+ u2 n* ~9 I1 [tvb now,tvbnow,bttvb
5 ?8 B: u4 G- m+ ]5 u公仔箱論壇5 D2 I7 ]' N2 {% K+ p" {1 B8 n0 B
2 }& G9 |6 I9 b: g" M公仔箱論壇
1 v( c U7 V/ k* K3 ^1 mtvb now,tvbnow,bttvb護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵! L5 W) Z& X& L+ `
( X h/ @9 P j c! x. i
「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。tvb now,tvbnow,bttvb. g( a4 a$ `. O; z2 N/ O8 \
" \9 J8 r5 O" n' [( F) U公仔箱論壇不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。
0 ]! C) m3 q) `. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 p! A, a0 x9 s
' R' j* Q. k( j3 r f) w/ f
0 ^; K- J4 t v3 n! ^0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 e7 ?6 a, M
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( F% Z& O8 q0 J
喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
5 s6 @8 F! }' J/ }' \! {6 C9 ^: C
8 I; ^2 G" a) d D( E公仔箱論壇中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升公仔箱論壇- C/ j A, p" n# r& I2 J
# m/ \" E$ Z+ w# [- e+ j
聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。5.39.217.77:8898& ]8 g7 n" X: P2 ]. l
I+ W# I; e9 a6 i& Y% i
a# ^6 B9 `1 A; h3 f; Q5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& `+ ]2 R4 }
8 g x: K2 \9 P# ]( U# z9 h5 T
( z. R/ c2 ?/ ?隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。+ t0 I( f7 K: f& O6 n2 E
2 w8 l3 t7 E x( X0 [( p/ gtvb now,tvbnow,bttvb何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！5.39.217.77:8898& i' ^5 B$ q$ N* @6 ]. X- i7 j) V
3 L( G* o/ Y& B: D1 S. K5.39.217.77:8898聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。tvb now,tvbnow,bttvb" r% S! _- k! n% [
+ K+ ~( w5 G3 S3 _至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' x7 K/ V4 ?$ g. Y
: j7 J2 _0 y: |: W0 Y2 y" w
" k2 Q8 ~& @' ?2 ]0 \; i* h) T+ j' X
: x/ k0 F* D! ^. e. \tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 k, x+ T5 @ ^; d: p- @
6 D! n+ i" P( I/ }3 x! a- U
不只是咖啡，護眼食物還有這一些…
3 Q3 j! W$ J1 W公仔箱論壇! I! J; k$ y3 s. m9 k+ |
除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。
+ b+ M, g$ w, b; j: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- S& z; K, F- r* \$ t
推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。
! \9 G. |9 ^7 N* F3 Y) @公仔箱論壇0 `! q9 i' q' V9 V
tvb now,tvbnow,bttvb& K0 U1 b. L$ e; r7 K
公仔箱論壇' J; n. W7 }3 g0 G; S
5.39.217.77:8898& Z: y+ ]* K; ~- O8 i5 s7 \
+ i5 ^4 X# s+ {# ntvb now,tvbnow,bttvb許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
, Q7 a/ K1 ]; _2 l, N4 s8 K6 S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" x3 |8 W" D; t1 Z
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智tvb now,tvbnow,bttvb" j# b8 @, d6 S
$ ?0 G* R* d' ^7 f. v& ^tvb now,tvbnow,bttvb附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。
8 v4 V3 V6 n2 `3 H( T3 L2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; O: h. Y# ]6 \ o6 t. g
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
5 S) u, j' J9 R( Z$ q; w2 Utvb now,tvbnow,bttvb% O) ]& T7 G3 n
只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
