你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ C- g0 Y! S0 \1 V
6 U H a, i) x) A- s n3 e0 e3 r( F/ [' Htvb now,tvbnow,bttvb「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？
1 o5 m0 }; q# O- j$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k) K& s; ^ J0 Z
* q/ }& N! I, [" G3 z) t, q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% N- T% m4 t; D5 F7 B
5 }% e! N5 N5 I1 s4 l2 c5 ]$ etvb now,tvbnow,bttvb% n4 J2 S* C1 t/ G8 `; x6 y' B% U6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 W1 y- O% x: p x" |
為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。公仔箱論壇! |9 s( T2 |1 O
4 @, I% T5 m# J9 a5.39.217.77:8898生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜5.39.217.77:88984 m( Y+ O) f E) j! R: S; @
3 K3 c, b" Y/ D$ a) b' v/ s2 @自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。tvb now,tvbnow,bttvb7 c [8 G& U$ }% ^' J+ t, g- K
5.39.217.77:8898& d" W( O0 K; U$ Q( F
尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。, } g* z! G t# q9 D1 z
: W4 b0 s5 p$ t: M5 a5.39.217.77:8898
; c G$ v, P/ Y- [5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 Q" O+ r2 I( ^- a: `( q. s; h# X
公仔箱論壇6 R% F, x0 v" ], x4 F, i
: h s. E1 E9 c ?! ltvb now,tvbnow,bttvb台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。
7 g5 L0 H: c. t- g! ~# F, ?- F* ?" z( ^/ ?) b4 E
& ^, t9 X& |- Z; g/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a/ A! |& z4 p& N% ~5 o5.39.217.77:8898# Y* G$ `5 m% T- _
# ^8 L `! u1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。5.39.217.77:8898) G/ o* O+ k% j- s
5 O' Z3 m# F0 y到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 Z- p% B9 d5 p# v/ c
0 x) b5 }! o+ h, f2 S5.39.217.77:8898想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：
$ F& L% {/ U- K1 a: Y5.39.217.77:8898/ h4 t6 h; |, p( e8 w7 f4 d
覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。
/ C* J3 h7 ]5 M. f& N/ t; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 s4 F9 i2 n& D$ L
想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
) y% m/ v9 l2 |8 f2 z( v3 g公仔箱論壇
" ~3 `) H3 U+ t& v- }& V# \4 f1 |5.39.217.77:8898午餐後，會想睡覺。
* ]- n& j/ C; [- W公仔箱論壇5.39.217.77:8898, S* w' u( P( o: V6 e4 b& H# h3 @8 H5 S0 Q
容易肚子餓，餓的時候會慌。tvb now,tvbnow,bttvb2 {2 [& A7 F) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# M, G* ]" s0 ~7 f: P
家族長輩有人罹患糖尿病。
+ P# c4 q! T0 q. T0 }" Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 A: H: J: Q" j- p% U7 e8 @5.39.217.77:8898思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。
/ n# T: c2 i, ]/ F5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 C* q5 w: E5 Z6 M+ z
生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比
4 E% x( j# I2 r! P5.39.217.77:8898
: C2 F; P. A0 Z0 m0 T公仔箱論壇另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：$ v I( T9 m; `+ q3 { M6 R
& W5 M& ~; d% d0 ], O% A* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物＜5％
: a% w& y; `. S# h& z) \# Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' C/ v8 q- ], h# l" O4 R- L
蛋白質＝25％5.39.217.77:88981 @9 q, {) G5 L
/ C& Q3 D! R, c9 w脂肪＞70％
* h& k; o4 N( h公仔箱論壇
6 }" F) B; L+ u& p& z2 O0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素
3 W8 I, ]3 x3 o- @; x: n4 j
# w' a8 \# a/ d0 u7 S9 X5.39.217.77:8898此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。5.39.217.77:88985 C0 A/ ?" Y3 [+ M
tvb now,tvbnow,bttvb! O( m4 S v2 b( X# y2 c4 u
% P; r/ `' \1 |( r2 p# \: utvb now,tvbnow,bttvb) q& K* w9 D2 |0 d. W1 v- F2 T
9 F1 n% K( u$ t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! _$ B7 A9 n1 f
生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。
: J L9 H! n( f! H6 i5.39.217.77:88980 {& [5 l( M) {0 S, }
再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？/ B `1 z+ a. j
# N7 ]/ N+ u8 V: m* S
★【生酮飲食的優點】' v; g/ o3 l+ ^4 \* a
. {' ]( i1 o* R% z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊精神狀態比較好＊tvb now,tvbnow,bttvb: C# q) k/ x* N+ y
; D$ S/ q4 l: x4 k5 B2 v8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。
& ~4 X% F2 @+ F/ i; b) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Z! B. D5 m4 R: A% n4 @- V
＊易胖體質不容易發胖了＊
( _. ~, O3 n$ I( y0 E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 y/ E, e& K& r4 ^+ i) O公仔箱論壇腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
8 L2 J* N! Z- O2 V8 ~( T a# b公仔箱論壇公仔箱論壇8 B: k$ l& o6 }% Z
＊睡眠變好＊
* Y0 l5 [# d. J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 k) n2 _8 z$ u& K
本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。
4 p/ x2 G. [7 {" Q: x$ [& [) c4 Q5.39.217.77:8898
# \1 J" v' x# W& B＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊
6 i( J' {4 W0 d8 u% i% h0 S: l* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 q1 O f9 d6 V
但是，要注意，蛋白質也不能過多。$ |+ ~ {- S9 F& H1 _
5.39.217.77:88987 `* `7 p4 z8 Y( {/ ~
★【生酮飲食的缺點】
9 o+ S5 e: ^: ^, O# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h4 z& E: S1 P. y外食的伙食費可能比較高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; d# t; @3 O+ ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 i* ]9 o- ~% x% h, G
因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。5.39.217.77:8898$ r0 C0 ?# R$ d* D) v4 \
0 @5 u' m# O4 ~9 W2 u9 G, x出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
/ T8 d5 h$ A5 ?# b! N S7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( x( U7 ?% z* ^" X
＊社交生活受限＊% V' t9 J% h% H- g
公仔箱論壇9 E( N" |- q6 `" _
由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。
$ c2 L6 i4 y' S p2 o( X+ u' ftvb now,tvbnow,bttvb
* L. y, Z1 Q/ @0 p5 H
$ o U: s1 A- p( w! z! A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" s( x4 T) E; `$ w) c. m' x
5.39.217.77:88985 j, T6 f; Q. A! n, n! V
2 g, n0 S; {/ U1 b7 Z1 e& ~5.39.217.77:8898進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。
+ s" i, M3 D9 I/ ^4 G' ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 S$ x, {: n1 `; {& M
＊爆發力可能變差＊
! c) ?9 }" x. Y2 W: Ftvb now,tvbnow,bttvb: `0 c: S' X6 k# Z
肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
9 o" c0 f! ^, w+ _公仔箱論壇" o8 ]6 D# _ o R% h7 y% k
不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。
/ p: W* R- F5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ o. ?6 D0 d. O/ O% B* S0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。 |
發表於 2018-8-31 02:53 PM
| 
