[健康資訊] 擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，保健腸道吃這2種食物更安心

li60830

擔心服用益生菌易中毒？不靠益生菌，
- E( b( h# i7 n* }7 V( Ktvb now,tvbnow,bttvb     保健腸道吃這2種食物更安心
) e/ R( W$ Y- O; z" S1 }4 I2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% @  l+ K7 V4 m0 k; G% V6 l
益生菌向來予人「健腸又護腦」的印象，但最近國外研究發現，長期服用益生菌，可能引發「D-乳酸中毒」，出現大腦思考混亂、注意力不集中和脹氣等症狀。究竟什麼是「D-乳酸中毒」呢？人們該不該繼續服用益生菌呢？快看營養師怎麼說！; X% _* F" n1 K8 _4 @% y

; d3 K. ]: p* atvb now,tvbnow,bttvb& O6 ^3 R1 [  i! u6 Q4 H' T0 `

8 b5 }' |+ K9 @+ }5 p' S
3 y$ a, ^4 E1 @- p* ]
3 p+ d7 I8 U( t4 c  v5.39.217.77:8898
% M8 H4 D  {! d7 E. G& w! P5.39.217.77:8898常吃益生菌可能D-乳酸中毒！？美國研究引發熱議
6 f" |& b, O" U( s& z5.39.217.77:8898
- s. I3 o8 A/ X, K0 Q世界衛生組織（WHO）曾說明益生菌（Probiotic）是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。而在台灣，目前有許多經衛生福利部食品藥物管理署審核，通過健康食品標章認證的益生菌產品，大多主張人體的消化道內存在著數百種細菌，適度補充益生菌產品可以增加腸道益生菌，幫助腸道維持穩定的正常菌相生態，進而避免便祕、下痢等消化道不適。: j9 Q1 G# f- x3 y- E) \: v
# T. A" q3 s+ C: c; z- @' V
不過，近日美國喬治亞州奧古斯塔大學（Augusta University）研究發現長期服用益生菌，可能引發D-乳酸中毒（D-lactic acidosis），暫時性地讓大腦思考不清楚、注意力也無法集中。此研究一發表，引發長期有服用益生菌習慣的民眾恐慌，並且讓「補充益生菌是否有必要」的議題再度備受討論。
' _6 ~2 o& c5 b0 _. v7 B) }% |5.39.217.77:8898
9 i6 f3 x; c3 e5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 ?% F, o! d1 h( x& r" D5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ u# R* t0 ?% H) S

% i- V" z, `3 ?- K/ H, O( _/ S$ U, i5.39.217.77:8898
6 w+ U1 h5 b7 j" Q6 t  m2 a; c7 Jtvb now,tvbnow,bttvbWHO曾說明益生菌是活的微生物，當攝入充足的數量時，對人體可產生一種或多種經過論證的功能性健康益處。
: l" f6 y' p# T- x: W, \- n3 g9 x4 H5 G8 K1 f' a# q
「D-乳酸中毒」可能原因不只一種
6 `9 T% B2 W- l  w  R& _' A+ t% K5 [4 q2 U. S( r& n) ?& F
想要找出這些問題的答案，先來瞭解什麼是「D-乳酸中毒是」吧！在臨床，D乳酸中毒是一種不常見但很容易被忽略的代謝性酸中毒，聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，一般來說，健康的腸道代謝不容易發生D-乳酸濃度增加，大多數發生於小腸切除導致吸收不良的時候。小腸切除後造成醣類代謝過程對於容易發酵的醣類吸收不良，大量的醣類進入大腸而發酵成D-乳酸，就容易導致D-乳酸中毒。公仔箱論壇8 c4 D$ w$ {$ J% X  ], l
tvb now,tvbnow,bttvb% c, a' k: }/ O: T& m
tvb now,tvbnow,bttvb$ O( F  E% {  N' Q

: P! g' D) q7 {  z* P5.39.217.77:8898
5 Y( H  W3 D$ C+ Mtvb now,tvbnow,bttvb7 M/ y+ K7 q- p$ X0 ]5 Z
保健腸道不一定要靠益生菌產品，均衡攝取各類食物也能辦得到。' y" ?! R7 m! h( g% w

# x! v+ q7 ]" G2 w2 W5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得注意的是，造成D-乳酸中毒的原因，除了可能是益生菌吃太久，也可能是其他原因，每個人的情況都不同，建議先諮詢醫師或營養師再正確歸因。而根據2010年一篇由腎臟科醫師張佑銘和楊垂勳發表於《內科學誌》的研究，內容就提到下列6種情況也可能導致體內D-乳酸濃度增加：
$ N( j* V+ o6 @  Q
8 a7 ]4 V9 X- O$ r產生D-乳酸之腸道菌存在。
. b( s: M3 T+ l/ p9 W7 |3 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. N# s6 ]. u* ^6 n8 }
將D-乳酸轉化成短鏈脂肪酸的正常腸道菌減少，例如：大腸桿菌。
# o. @% M" q! ~/ A公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ K& }7 s. O5 }
某些抗生素（如：Trimethoprim/Sulfamethoxazole）或益生菌素（如含有乳酸菌的表飛鳴）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ K  `' b; M" Y. Q9 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ T. G4 E- R, q/ c. S7 h
腸道中的酸性環境。公仔箱論壇( A3 [& E2 J# U' z7 C
8 s* K( p6 m& J. X) ~( i
腎臟功能不全。
; |8 H( q0 M) Q+ O- u公仔箱論壇
% Y4 s! m* @- Z0 W9 r6 Ktvb now,tvbnow,bttvb維他命B1缺乏。公仔箱論壇2 j3 Y& V, M- v3 L/ N7 c5 M

7 `% w0 G2 U$ U$ [5 i1 U保健腸道一定要靠益生菌？其實，你可以吃這些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 y7 Y1 g. e3 d; F" p* ]

% q/ N- f, b; O' T  X5 C6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瞭解了D-乳酸濃度增加的原因不一定全是吃益生菌的錯後，雖然可以讓人稍微安心一點點，但也不免讓人重新思考：人人都有補充益生菌產品的必要嗎？保健腸道一定非靠益生菌不可嗎？tvb now,tvbnow,bttvb, U& y  L( @) x5 G
: w0 u# \# E5 X. ~1 F  l# j
1.膳食纖維
* B  `. A% i; g  m" n0 u# Y+ c! K3 D' i2 J1 o% k5 @' x) Z
根據英國一項動物實驗發現，益生菌可以降低腸道中腐生菌數量，並干擾致癌物質攻擊正常細胞的危害，而膳食纖維則有助於腸道益生菌的增加，同時促進腸道蠕動，增加糞便體積和加速排出體內致癌物質，從而減少食物中致癌物與大腸接觸的機會。因此，保健腸道不見得要靠益生菌產品，日常飲食均衡、多攝取膳食纖維食物，也能讓腸道里的好菌多多喔！3 v- u; l; C4 [" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 U5 c  m/ ^1 P
5.39.217.77:8898% x6 P, m$ E5 ^8 l

) B+ ^2 P  e& Q8 O: r' G) r公仔箱論壇
  j0 @5 O8 g3 @+ B6 Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 {' H; O0 G& [
天然發酵的泡菜含有對健康有益的好菌，可以保健腸道。
) ~. @5 e4 u4 l! O# r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ]& K+ e- }! l% ?$ t4 ?7 y
尤偉銘營養師補充，事實上，腸道中原有的益生菌喜歡吃膳食纖維，進而產生短鏈脂肪酸，這類短鏈脂肪酸就能抑制腐生菌的生長，因此腸道益生菌越多，身體就越健康。而這些可以讓腸道中原有好菌增加的膳食纖維食物，有個特別的名字，就叫做「益菌生物質」。
& D* a0 O  M' w& A公仔箱論壇
) L. U# u% m( G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb目前國民健康署建議成人每日應攝取25至30公克的膳食纖維，民眾不妨多攝取以下常見「益菌生物質」，包括：全榖雜糧，像是糙米、五穀米、南瓜、山藥、地瓜、紅豆、綠豆、薏仁、全麥製品等；蔬果類，像是大蒜、地瓜葉、花椰菜、高麗菜、芹菜、菠菜、茄子、胡蘿蔔、牛蕃茄、金針菇、苦瓜、青蔥、甜椒、蘋果、葡萄、香蕉和鳳梨等，來幫腸道原有的好菌助陣，更有效地促進腸道菌叢平衡，防止消化道鬧脾氣吧！
" R2 ]# b, N: S5.39.217.77:8898; ^% [$ b0 |# H$ F$ g
2.發酵食品公仔箱論壇0 A4 W% G$ A9 {+ k4 H

" J: Q  [2 @7 t0 Y: `5 {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了膳食纖維食物要吃夠之外，另外，日常生活中還有許多對身體健康有益的發酵食品，例如：優酪乳、優格、乳酸菌飲品、泡菜、納豆、味噌、豆豉、起士、紅酒、甜酒釀等，裡頭的益生菌也相當豐富，適度攝取也有保健腸道健康的效果喔！