蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒公仔箱論壇5 N0 Z3 U x; `; b' P8 T7 d
6 }7 W5 `* j! y, {tvb now,tvbnow,bttvb「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。
+ ]6 n/ O' Y* s$ _$ F* V( X( wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" K/ B4 L# q8 T
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
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y% [' p$ U( S8 m$ Q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜水保健 錯誤2迷思
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錯誤一：用開水泡蜂蜜
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8 _- @! j9 y n' i公仔箱論壇提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。7 |7 P/ J, s. A1 W- d8 F2 O# n) R
% ^! F: t% o3 f+ k' Y5.39.217.77:8898錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖5.39.217.77:8898 |2 `1 R* w N4 O; W- ]
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提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
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* S0 i) e' O" H" z" L; O8 V0 P; gtvb now,tvbnow,bttvb週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水tvb now,tvbnow,bttvb( h7 u6 i+ ^* j1 x) [
/ Y# h3 P4 @- z) [) U* @營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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, @ E: {; R, k4 j而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H, M/ ?9 o' O% j2 V5 l
0 Y; `! S2 J: [2 G8 S5 f5.39.217.77:8898蜂蜜3食療 分辨5原則
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 m! D4 C: ^/ O7 k+ I
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。5.39.217.77:88983 r* \9 h T9 o9 h' P/ T: R6 ]! E
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《蜂蜜挑選5要點》 5.39.217.77:8898# v7 ^! q$ X- U" C% e
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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2 O! ^8 R. ~7 o% a) }2氣味：有淡淡的植物花香味。tvb now,tvbnow,bttvb0 g: |" p6 U7 {
$ r& R- S: w' [$ @3 C9 {tvb now,tvbnow,bttvb3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 {0 `; z" A9 u6 u o5 @ O% n
" O# v% S. M7 m5.39.217.77:88984結晶：有結晶一定是純蜜。
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
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《蜂蜜養生食療》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* `; M5 w: M5 f: |% \# @; {
2 B" ?* X5 x3 S/ z0 M( _8 f% Btvb now,tvbnow,bttvb1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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" g- H: j5 c, ]" C1 d5.39.217.77:88982.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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