蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒5.39.217.77:8898" v) q1 v0 @) y9 P
* [7 N7 H3 g) Q, X$ ~& i2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。/ |& u( d1 G9 a( B9 r
公仔箱論壇) \3 a: V# _- V' r& W' ~
4 [/ k4 |* @8 _公仔箱論壇
; a r5 }9 D$ K _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; x6 |& K" h4 q
5.39.217.77:8898" [' c! e! b# G7 J4 t5 v) q
公仔箱論壇; R$ g' w- D2 v
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。2 P+ C# e2 E! ?2 T0 h$ V; V
5 w- q' A3 k3 v- X1 k# t: V4 ^
蜂蜜水保健 錯誤2迷思+ l. d. B/ z; p ?8 T9 v
; k: [5 I4 @! j; d- W8 f: t" a
錯誤一：用開水泡蜂蜜
$ x$ I5 p; ^$ z# x" y公仔箱論壇
& A! N @. d' E: a$ v+ A% G提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。5.39.217.77:8898: _4 G& p8 l8 h* Q3 D" f
' F# J9 t" p' h" B# k5 L( C
錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
( U M; Y& H q& T* B2 e7 R公仔箱論壇
5 k9 n% u6 \. @5 j0 d, m4 a1 _; otvb now,tvbnow,bttvb提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
4 O# b# K. @0 ^* C. T: b
0 g: \' b7 W. f) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ V) @% |, A# Y( V
. ^( E1 P% o/ F0 o' X' w0 i' y) W' Q/ o公仔箱論壇
3 b; `2 e$ }" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }! w# b2 O$ f5.39.217.77:8898蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。 Y8 S' c: Z+ e' x2 {$ A
: U* o/ e m R4 N9 G
週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水5.39.217.77:8898+ O2 e9 K3 E( q* G
公仔箱論壇' z) u3 y" |% F1 {9 w
營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
9 ?- t8 p, R. G5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 n: ]- X" ~8 B# g! ?
而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。5.39.217.77:88986 w+ _8 d2 d' C- ?) q
5 I9 i; ^. o7 e) r4 k& R! _蜂蜜3食療 分辨5原則
! e. P `4 v( Q) ]2 l5.39.217.77:88983 M |$ }' u! _ l
要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
' T" F# t( R$ e! F* [3 `tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 w4 I! l& p; J
至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。* a( u/ h& u6 Q' l3 U, q
% t2 `! D$ v/ g2 S' {tvb now,tvbnow,bttvb《蜂蜜挑選5要點》 ; m& j3 T7 Z3 R+ |
$ a/ ]: g5 n5 m1 l+ q1 ?1外觀：手放在瓶後看不清五指。
: ~* w( P5 a0 T3 p! W
, z& v `8 V2 \8 C公仔箱論壇2氣味：有淡淡的植物花香味。
3 ^) r( G6 p/ p4 e- n, f: `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 U5 z# U' q1 M
3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
: t9 Y' Z; U. r0 K5 C" s" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d) j5 t9 F0 u5.39.217.77:88984結晶：有結晶一定是純蜜。" n z* Q8 ~2 m' q) ~
tvb now,tvbnow,bttvb6 C. u, ~) L% D- W* u& D
5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
+ z- o: b5 H* p. ~; h% a2 E7 ^0 M9 c) G' L; X5 ]6 ~" j
《蜂蜜養生食療》
1 t* V2 R6 M3 l3 ?, S0 j5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 W* v4 w; Q& ?6 u; `, ]
1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~; m' J) @& [# D
4 W: p( U' J4 L, Y: d2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
| 
