[健康資訊] 咖啡因成癮不只害失眠，更干擾荷爾蒙釀肥胖！14問題自我評估

咖啡因成癮不只害失眠，更干擾荷爾蒙釀肥胖！14問題自我評估

秘密終於要曝光了。咖啡是我們最喜歡的興奮劑，但它也極度容易讓人上癮，而且可能對健康不是那麼有益。九成的美國人都喝咖啡，而每天全球則有超過二十億杯咖啡被享用，供給和需求也每年都在增長。9 x& B1 F- K5 _! v' r

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雖然這是社會上最能被人接受的興奮劑，許多人卻不知道它是一種毒品。你需要知道的是，咖啡在某種程度上是有害的，而且可能會讓心情從警覺轉為焦慮、干擾睡眠，並且讓你心悸，我把這種狀況稱之為過度刺激。# A% q  y1 j$ u4 X

有睡眠問題的女性平均每天喝3.3杯有咖啡因的咖啡、茶，或是汽水。固定攝取咖啡因會讓你和主導賀爾蒙和諧的自然生理時鐘脫節。少了這些自然節律，賀爾蒙就會走火，而你也會變胖。那是因為咖啡會提高皮質醇，一種在體內儲存脂肪的關鍵賀爾蒙，也是體內世界的終極主導。( U& @, k6 k9 r/ N

當皮質醇過高或過低的時候，它就會變成體內的暗黑領主。根據我的經驗，當你極度敏感或代謝得太慢時，咖啡因會讓你感到脆弱或是窒息。長期處於皮質醇過高的生活會剝奪你的喜悅、寧靜的睡眠，以及對體重的控制。5.39.217.77:88985 F' p" h" s8 S( h

咖啡因是女性用來試圖改變狀態的另一種方式。人生很難，所以你想藉由咖啡因讓你不再那麼疲憊，或是藉由吃巧克力棒來應付痛苦或無聊。我瞭解，但該是時候打破這些讓我們對咖啡因成癮的壓力、失眠，以及疲勞的惡性循環了。當你這麼做的時候，你就會看清那杯看似無害的咖啡正是讓你瘦不下來的原因。轉變，只需要三天。tvb now,tvbnow,bttvb# U8 t4 m8 e( n$ r! P) H8 N8 j

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自我評估

你怎麼知道自己是否對咖啡因成癮，並且（或者）需要讓皮質醇歸零？完成下方的自我評估，勾選目前或在過去的六個月中曾經有過的下列行為或狀況。
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□ 和全美三千五百萬位女性一樣，有睡眠方面的困擾？

□ 一週當中是否大多數的日子都會喝咖啡或含咖啡因的飲料？! K" r& Y! M# N3 J0 f: P

□ 有焦慮或易怒的困擾？

□ 你每週是否喝三份或以上的酒精？

□ 壓力大的時候是否會飲食過量？
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□ 曾被告知有高和（或）低血糖？或者空腹血糖值高於85 mg/dL？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) O9 E8 A% S% ]" [& T% \

□ 戒除咖啡這個念頭是否讓你感到很荒謬，而且令你想盡辦法能夠無需戒除它？
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□ 有倦怠的困擾，來自長期壓力下的身體和心理疲勞？
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□ 曾被告知DHEA（脫氫表雄酮）或睪丸素值很低？公仔箱論壇( O" s5 C* a1 J

□ 有消化、胃食道逆流（GERD），或胃潰瘍的問題？tvb now,tvbnow,bttvb2 E) i% L! d% G9 _$ ?6 D
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□ 曾被告知有骨頭變薄、骨質缺乏，或骨質疏鬆症？
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□ 會乳房疼痛，或曾有醫師說你有乳房纖維囊腫性變化？5.39.217.77:8898/ C# Q  S0 \+ \
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□ 有經前症候群（PMS）？
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□ 或許這有點自相矛盾，但你是否發覺當咖啡因攝取得愈多，一旦興奮感消退後，反而會覺得更加疲累？5.39.217.77:8898- N% ~9 s% |, ^1 X$ V7 P
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解讀評估結果tvb now,tvbnow,bttvb& a' R' E* H1 d! A8 Y. q

• 如果有超過五項以上的指標，你非常可能對咖啡因成癮，而且它一直在耗盡精力。5.39.217.77:8898  U% i5 l) X3 k+ T6 N3 p

• 如果有五項以下的症狀，或是不確定，你有可能對咖啡因成癮，而我強烈建議你每隔一段時間就將咖啡因從飲食中戒除，例如像本療程中所規劃的，每一季進行一次。

在我認為，有兩個關鍵因素：無論代謝咖啡因的速度緩慢是因為天生基因使然（像我就是），還是咖啡裡都加了什麼（例如糖和奶精）。重點是，我相信你必須戒斷咖啡因，才能減重、減輕壓力、睡得更好、活得更久，以及修復受損的代謝賀爾蒙。

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咖啡的消化路徑

讓我們來追蹤那杯熱騰騰咖啡的消化路徑吧。那杯咖啡中的咖啡因會直接從胃被送往下視丘，也就是調節賀爾蒙值並且刺激你的腦下垂體，告訴腎上腺分泌更多皮質醇的地方。剛喝下的咖啡因也可能會抑制腺苷，這是一種體內的天然平靜機制。* @& P, _7 ^) u/ B4 O5 x6 u4 k

一份的濃咖啡會減少20%到30%流向大腦的血液流量，1而你也會變得較為遲鈍，同時更為急躁。如果你已經壓力很大，那問題就加倍嚴重了。尤其你如果屬於高壓型，來自碳水和糖的皮質醇升高會造成血管收縮而導致血壓升高。29 ?# T2 w: \& t9 ^" m$ W

莎拉醫師的病例檔案：金，四十八歲tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ g) e' I/ Y4 b2 X3 J
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• 減了6公斤，4吋的腰圍，以及2吋的臀圍。: y& F! _' V( v7 R3 d3 C
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• 對於她的外表不再感到沮喪或羞愧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. ~8 ~6 r* D2 D- ~* s
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• 「我對我的身體和賀爾蒙，以及某些食物如何能夠影響心情有了更深入的瞭解。我的賀爾蒙終於恢復正常了，因為我內心又活了起來。現在我走到哪裡臉上都掛著笑容。我的關節和肌肉也不再這裡痛那裡痛。謝謝你幫我找回了人生。我會在邁向良好健康和更佳食物選擇的道路上持之以恆。現在食物對我而言就是良藥。」tvb now,tvbnow,bttvb8 P/ R  _- K3 S2 o. b3 X

皮質醇值升高也會讓你無法好好入眠。皮質醇會使血糖升高，進而讓你感到昏沉，而當它下降時，則會感到飢餓。隨著身體對葡萄糖需求的增加，細胞則會說：「不行，我們要罷工了。」tvb now,tvbnow,bttvb1 l- Y( s: ]4 B7 Z) r
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結果呢？你會陷入咖啡因、皮質醇升高，以及血糖不穩定的惡性循環。還記得胰島素阻抗嗎？那是當身體不再有能力能夠調節胰島素值。它會讓你的腰間變成脂肪磁場，而由於內臟脂肪的皮質醇受體數量是其他部位脂肪的四倍，脂肪也會持續囤積。

本文摘自高寶書版《終結肥胖！哈佛醫師的賀爾蒙重整飲食法》一書

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soforlee

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