喝金針菇茶能瘦腹？營養師：甩內臟脂肪必知3關鍵要素
0 H5 T2 e8 |. l- u; @9 L7 B& U
9 { ~3 d& M4 F( x# O( c$ R( Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb打開搜尋引擎，輸入「減肥」、「瘦小腹」等字眼，各式資訊、秘訣可謂一籮筐！而近期最受矚目的就是：「日本一位學者推薦一名中年婦人每日飲用自製『金針菇茶』連續4週，沒有運動就減少20％內臟脂肪、瘦小腹。」的說法，引發不少網友關注、瘋傳。但是，「金針菇茶」真有這麼神奇的瘦身效果嗎？想要成功降低內臟脂肪又該怎麼做才對呢？
9 G4 @' C; I( v/ F- ^4 k
% q8 U3 P. _+ s* ?* y: g$ S" m
/ d) I3 \ q( F+ p6 c" `6 ^8 Q* s p9 S* b' I
公仔箱論壇# i6 S6 L# Z) s# b8 }7 r6 J( ^' G
6 N! U; P# W) }* R- o; E5.39.217.77:8898$ \# y5 }) h1 |* y
金針菇營養豐！高纖、高鉀低鈉，吃對好處多- l6 n& J( Y7 J) w; i& {
: |1 m) q4 c0 i4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在討論飲用金針菇茶，到底對瘦身、降低內臟脂肪有無幫助前，趙函穎營養師表示，民眾不妨先從營養學角度，來看看金針菇究竟有何營養價值，適度食用有哪些益處吧！
3 @" i7 H' i+ z3 \- ^: y3 p* |
) y0 V6 S. E( L8 D根據食藥署台灣食品成分資料庫2017年版資料顯示，每100公克的金針菇熱量為33大卡，膳食纖維含量高達2.3公克、鉀離子含量為385毫克、鈉離子則僅有2毫克；且同時有29.4ug的葉酸、130毫克的亞麻油酸、1633毫克的水解胺基酸。
9 A/ |% t# S2 M: A& {: O8 F2 W公仔箱論壇
; q: z8 A1 I7 g% i$ \# b0 E5.39.217.77:8898◆高膳食纖維，有利增加腸道蠕動、促排便
& Q4 R$ e0 V9 n1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" ~0 i( n% N. q' n- j' ]$ G
綜觀上述成分，不難發現，每100公克就含有2.3公克膳食纖維的金針菇，在蔬菜中確實是數一數二的高膳纖食材，更勝等量的菠菜（1.9公克）、高麗菜（1.1公克）。適度食用確實有益增加膳食纖維攝取，進而達到幫助腸道蠕動，並輔助改善便祕、宿便問題的效果。5.39.217.77:8898" O5 b7 a) B3 K% I* C0 K$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# A+ L5 ^" _
4 E8 C3 L) g/ _/ I
5.39.217.77:8898: ^9 d/ D b2 g2 o5 S% M0 T
. g# }# u& L2 w8 ^5 `/ a- v: o公仔箱論壇9 a- k/ ]; V7 h
金針菇高鉀、低鈉的特性，適度食用有利尿、消水腫的好處。因此，民眾若能在日常飲食中，適量以金針菇入菜，的確能輔助瘦身，且益處良多。
$ \. o; Z% r5 z2 k( w; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" w' `" I% V3 Z0 @7 P9 v1 V
◆富含多醣體纖維、高鉀低鈉，能增飽足、消水腫
6 }# q) J) c0 ^& P6 m1 q( v- p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- W7 B+ p' M A" w6 L3 ?6 x/ F
且質地黏滑的金針菇，同時含有特殊的多醣體纖維成分，適度攝取不但有利吸水、增加飽足感；更有輔助抗發炎、提升人體免疫力的作用。再加上，金針菇高鉀、低鈉的特性，適度食用還有利尿、消水腫的好處。因此，民眾若能在日常飲食中，適量以金針菇入菜，的確能輔助瘦身，且益處良多。公仔箱論壇! x4 b" b; G$ E: ^
6 v/ c, x# l& t2 i: \5.39.217.77:8898喝「金針菇茶」減少內臟脂肪？營養師這樣說...: }1 J/ O; u M
* n$ j9 v( t) b) b1 |tvb now,tvbnow,bttvb不過，以上論述主要是針對新鮮金針菇來討論。至於近來在網友間蔚為風潮的自製「金針菇茶」，是否也有上述益處？真有坊間流傳的，即使不運動、4週就能減少20％內臟脂肪的效果嗎？
; Q1 X0 k0 x/ i; b
+ {" F! C) o4 j2 \4 L/ I. H3 C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對此，趙函穎營養師指出，如果透過飲用「金針菇茶」的方式，來幫助原本每日飲水量就不足、不愛喝水的民眾增加水分攝取的話，其確實是有利補水、透過足夠的水分攝取，提升人體燃脂效率的一種替代補水方式。
5 ^: X" M4 g+ v4 z1 }0 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ J9 }6 O. U
◆金針菇茶富含亞麻油酸能提升脂肪代謝？4天僅使用200克實際效用不大5.39.217.77:88989 y+ S3 ?& y9 r% K& q1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T; K% Z: F- N- B( m) {
但要注意的是，若細究網路上流傳的「金針菇茶」做法，可發現其是透過將金針菇風乾、攪碎，取其粉末沖泡茶飲飲用的方式進行，且4天僅使用200公克的金針菇。而由此一數據來看，這樣使用的方式，每日所攝取的金針菇份量上並不多。
T* C) s3 ?" H3 ^2 E$ K# l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* s2 s. ]4 P3 t H
因此，就算金針菇中含有的不飽和脂肪酸—亞麻油酸，的確能幫助提升脂肪代謝。但因為金針菇本身亞麻油酸含量就不多，每100公克僅有130毫克，加上此金針菇茶飲用法，4天也僅攝取了200公克的金針菇，所以想藉此發揮亞麻油酸的保健效果，仍相當有限。 公仔箱論壇6 S& i' \0 @0 B f; x$ B
% E' a P+ n8 M
6 m( |$ K# ]' J+ J* S4 g/ c+ p; A; u1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z& r, u' c( D5 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ v( X8 a1 G. U5 Y; ^, P1 i) \! [
tvb now,tvbnow,bttvb3 G& V0 D0 v, `: B$ D
從保持健康，以及減重營養角度來看，減去過高的內臟脂肪，對於民眾日常保健相當重要。趙函穎營養師指出，想要降低內臟脂肪，有3關鍵要素一定要做到。
$ M6 C* Q: ]0 J2 S) R$ f( F# _% B% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' i# B1 j3 \* e9 c% O/ `
◆自製金針菇茶助減重？金針菇入菜，更便利、實際
9 W: B# m! S2 p! m" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N- I; @" ?) j此外，網路上關於金針菇茶的論述，僅提到該婦人每天喝金針菇茶、不運動，並未詳列該中年婦人4週的每日三餐飲食狀況。因此，無法得知，其在4週期間是否有另外控制飲食內容，才能在一個月的時間，得到內臟脂肪下降20％的結果。
8 W1 n% O3 M8 P9 P4 v" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C7 l7 n+ G8 P所以相對於自製金針菇茶，趙函穎營養師建議，不如直接以金針菇入菜，更便利、實際。唯一要提醒的是，有慢性腎臟病史的民眾，若飲食有限鉀需求，則應避免食用金針菇、紅豆水、蔬菜湯等鉀離子含量豐富的食物，以免增加腎臟負擔而不自知。
5 I- B! B: K! ~/ f* w% ~; t/ k& X
& u1 v. Z- q6 m. U1 L5 x) K甩內臟脂肪有訣竅！秘訣在這3大飲食保養關鍵
% h) }' S3 w6 c公仔箱論壇
7 o& g4 T0 J% z$ N至於，想要一甩內臟脂肪該怎麼做？趙函穎營養師提到，內臟脂肪是人體脂肪中的一種，具有負責保護人體器官、減少外界衝擊力的作用。但值得注意的是，當內臟脂肪過多時，卻會進一步造成身體負擔，不僅易形成脂肪肝；更會使罹患代謝症候群、高血壓、高血脂，以及心血管方面疾病的機率大幅提升。
" s, V/ `/ |6 |4 I' b: C/ L2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" G3 D% Z$ _4 `% c) H. L; g# o
且減掉內臟脂肪，更是避免復胖的關鍵！因此，從保持健康，以及減重營養角度來看，減去過高的內臟脂肪，對於民眾日常保健相當重要。趙函穎營養師指出，想要降低內臟脂肪，有3關鍵要素一定要做到：
8 F* ?8 }* j3 B7 A3 f$ Z公仔箱論壇
( q3 D+ f+ X0 C$ o( h, m公仔箱論壇公仔箱論壇3 @$ W7 Q% _7 I/ M
8 \# ]4 d. I- N: k
1 v; X+ f8 }# e! m公仔箱論壇
* Z0 k' {: k7 X) @公仔箱論壇相對於自製金針菇茶，趙函穎營養師建議，不如直接以金針菇入菜，更便利、實際。
7 |+ u8 Q) |7 N- l% n& i) g, x* D5.39.217.77:88980 P/ {- u' p( \+ T. V
◆關鍵1／飲食多攝取高膳食纖維食物：
- n) v, `2 B C# c4 Z公仔箱論壇
/ V2 E/ A# t& u6 E公仔箱論壇建議謹記高膳食纖維、多蔬果的飲食原則，儘可能避免高油脂飲食的攝取。除了金針菇外，木耳、香菇、玉米筍等蔬菜，也都是很好的高纖食材。tvb now,tvbnow,bttvb! x$ Z$ V7 a& X+ J( g
5.39.217.77:8898% \- W, L8 b) M: E; U
◆關鍵2／多喝水提升代謝、燃脂率：
$ w- F, v1 _7 Q& Z, q) a5.39.217.77:8898
0 y& a5 Q5 t5 Y, b* T5 mtvb now,tvbnow,bttvb每天飲用一公斤體重乘以35～40c.c.的白開水（約末2000 c.c.～3000 c.c.）、不喝含糖飲料，就是有效提升身體代謝、幫助燃脂的好方法。& p! {9 ]/ p; f
" t+ V7 C) M/ `$ Z5 Z# Atvb now,tvbnow,bttvb◆關鍵3／適度運動、消耗脂肪：tvb now,tvbnow,bttvb; @6 Q% C* m6 V2 a
5 B$ V) V3 h$ x; q# s6 h0 \# p/ A除了從控制飲食內容下功夫外，由於內臟脂肪是深層脂肪的一員，建議平時也應養成從事有氧運動的習慣，且到微喘的程度為佳。 |
發表於 2018-8-7 02:44 PM
| 
