遠離失智不囉唆！抗老專家：積極搶攻4種健腦營養成分
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台灣人口老化快速，失智人口越來越多，曾有人預估，照顧1名失智症患者，每年需花費將近40萬元，這筆金額對許多家庭來說是相當沈重的負擔，更不用說還有精神上的壓力。遠離失智症就從「吃」開始，日本專家建議積極從食物中搶攻4種營養成分，鞏固大腦的健康。tvb now,tvbnow,bttvb# V1 l1 {2 Y, V& s! z' h
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失智海嘯席捲全球，不想淪為犧牲者，首要之務就是想辦法維持大腦的健康。專研抗老之道的日本醫學博士白澤卓二提醒，根據醫學研究指出，超過40歲，腦的機能就會開始衰退；如果置之不理，罹患失智症、腦中風等腦部病症的機率將大幅增加。tvb now,tvbnow,bttvb/ H( h! H4 i% `8 H/ a1 D$ P7 B
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而要維護大腦健康，除了建立良好的生活習慣、培養能活化腦力的運動和興趣、保持積極樂觀的心理情緒，更重要且簡單可行的方法就是均衡攝取各種食物和營養素。其中，白澤卓二在《第一本專為中高齡寫的不失智活腦書》中特別強調，有4種營養成分已經被許多研究證實具有預防老化、促進活化和對大腦有益，一定要積極攝取。
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第1種營養成分：DHA5.39.217.77:8898! r E/ p; ^& |/ S* c% `" R) p$ c
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DHA為不飽和脂肪酸中ω-3脂肪酸的一種，具有軟化血管與紅血球細胞膜、促進血液循環的作用，也具有抑制動脈硬化的效果，同時能藉由血液被送到腦部以活化大腦。5.39.217.77:8898: A. ^* v4 m8 i' m- T. _+ B
3 z. {; P: [. }+ C o/ t6 P- h+ V5.39.217.77:8898第2種營養成分：卵磷脂
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卵磷脂是脂肪的一種，除了關係到睡眠與脂肪的代謝之外，也是製造神經傳導物質「乙醯膽鹼」的原料。一旦缺乏卵磷脂，就會導致記憶力和注意力下滑。5.39.217.77:8898& @6 k+ s" @* H0 Y
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/ P3 T3 r( h8 w8 `/ m公仔箱論壇維護大腦健康，重要且簡單可行的方法就是均衡攝取各種食物和營養素。* m4 K/ W' O" o a! x
" F2 s/ g" d5 T. |' Z公仔箱論壇第3種營養成分：維生素E公仔箱論壇0 [! r8 i+ f) K9 v3 ?' D
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維生素E具有極高的抗氧化作用，可以去除體內過量的活性氧，保護大腦，進而預防阿茲海默型失智症。: i7 M; U$ r. w% w1 M
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第4種營養成分：多酚公仔箱論壇& _5 M7 H2 l1 e
1 a, H) t7 F4 n0 [5.39.217.77:8898多酚是植化素的一種，其特徵是具有苦味或澀味。自然界中有4千種以上的多酚類，除了共通的抗氧化作用之外，每種都各有其不同的保健效果。例如：米糠含有的阿魏酸、綠茶含有的兒茶素、薑黃含有的薑黃素等，都已獲得證實具有預防失智症的效果。5.39.217.77:8898$ P9 X/ x0 U4 {6 J6 A+ }+ W, D
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至於上述4種營養成分，可從哪些食物中攝取呢？以下用一張圖表來告訴您！下次到菜市場買菜或在自助餐店選菜時，別忘了先挑含有這類營養成分的食物喔！
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/ ]& c/ }' f7 d5 x4 _（資料來源／《第一本專為中高齡寫的不失智活腦書》） |
發表於 2018-8-6 02:47 PM
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