別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 `/ N! R& W$ j0 e
* Y$ b$ z7 a* otvb now,tvbnow,bttvb小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！tvb now,tvbnow,bttvb* \8 M$ ~3 W$ j) y. `2 C. c' ]
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金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物7 a: [1 o7 w* o: M4 A9 C. N# O
5 b0 F2 m2 ^0 {5 z5 J# ^根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。
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同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。4 w. }1 S& Z1 F. F* r+ `
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夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可
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不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：
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南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。5.39.217.77:8898" R3 G4 e1 ~$ f# a8 J) H
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好處1／有利補血：5.39.217.77:8898- p0 p9 U" D3 w2 h
- L B0 g5 \# [$ p9 `5 z5.39.217.77:8898南瓜中含有鈷元素，有補血作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' q4 F# Z4 @
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好處2／幫助解毒：公仔箱論壇% m7 w; ~5 X8 w! Z, M
1 R8 Q0 U5 C% }+ k# H南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。
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+ ~# z* p2 c; g4 a2 i9 Q( i好處3／防止胃潰瘍：
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南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb* {3 F- @, ]$ n# b
/ ^6 J4 d! K9 g4 s+ `. R好處4／護眼護心：1 D' q) W5 H+ X6 S8 ]$ W
( @- e% [ {0 i3 T/ j- {南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。公仔箱論壇9 ~8 Y) X& k; k
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好處5／有利生長發育：2 r/ J+ w8 K9 o. T
}% K3 j5 ?- E' @: S公仔箱論壇南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。5.39.217.77:88983 a0 S' v8 S) x4 Y
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5 f' o) q: `- ~# w南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。5.39.217.77:8898$ f3 [4 X* F. A* T
* {# y7 S: ^* }9 F9 s4 r+ u1 _5.39.217.77:8898好處6／抑制癌細胞出現：
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。
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0 S" R3 w- z: |2 t1 x$ x( K好處7／有利母嬰健康：% f) Z- \2 H3 Z
7 L" }& p6 M7 ?tvb now,tvbnow,bttvb孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
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好處8／輔助治療前列腺炎：
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南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。5.39.217.77:88984 X% x6 Z/ F+ Z: Z0 h/ [
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【這樣挑選好吃南瓜】：
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; R. \2 k, L& E4 U/ d6 q3 J5.39.217.77:8898美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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