別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處
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小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！
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金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物
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根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。4 l) w; s6 U6 L
7 w1 u( v0 B: ]公仔箱論壇同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。* d, A+ A3 j$ [: F8 u- N, p7 k% ?1 @
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夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可
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不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：: Y z; ?. r, i/ h4 ^% J& E
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% E, J; j; l* W- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb# t3 h7 N# ?& h! E
2 U8 Q- N6 P# m& H+ w好處1／有利補血：
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, n" ]& N0 u. O0 b0 |7 B2 d南瓜中含有鈷元素，有補血作用。0 {0 Z* h5 u" l' O8 c
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好處2／幫助解毒：, }) i4 \; ]7 E/ a: ]" Y
- }# S* a% X5 K7 J5 L南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。
: p7 i8 ]6 Z/ K( b7 Z, Y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- V9 ?# q8 u3 K0 J9 h
好處3／防止胃潰瘍：tvb now,tvbnow,bttvb, b' K7 J! q5 z8 \' {! }
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南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。
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好處4／護眼護心：公仔箱論壇9 z8 b; I, C: t5 K5 `+ K
% B( D; N1 c: r0 a$ U3 [) [, {南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。tvb now,tvbnow,bttvb. v4 u4 F& N1 U2 f' J
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好處5／有利生長發育：tvb now,tvbnow,bttvb8 t( V5 _4 U# R% _; E
# i- \1 U* x5 C; y; ^公仔箱論壇南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! z4 K) L% B# W& b
% n5 u) H$ q$ _, H" g- Ftvb now,tvbnow,bttvb好處6／抑制癌細胞出現：tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 g; H; ?: A# A& G% ]8 G
6 A$ X4 i' e3 \3 j公仔箱論壇南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。
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好處7／有利母嬰健康：/ w# N7 d2 \- V- O: p/ J0 b
3 y3 A5 }- c2 Q- ]5 c5 q孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。) c4 l2 K& I* w7 U2 T- |. h
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好處8／輔助治療前列腺炎：
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7 U G0 N5 P9 L: L0 y3 f# Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。 _: X$ S ]( B# l. m
/ l6 S& g5 Z7 N: N% m3 G5.39.217.77:8898【這樣挑選好吃南瓜】：tvb now,tvbnow,bttvb% B, Y1 P/ H% A; X
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美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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