飯後喝瓶乳酸菌飲料幫助消化？跟著專家這樣做，整腸健胃不踩雷; a8 E; }3 _! v; T I3 [8 F* T
6 [. D+ c, T* B' } o6 A
A：乳酸菌飲料並不等同優酪乳或酸奶，即便含有乳酸菌，但通常也含有過量的添加糖，喝多反而有害健康。" v, p: H! s' X" v z1 s! q7 S5 u; V% T7 h
tvb now,tvbnow,bttvb d/ u' F( l# v
公仔箱論壇; u! c7 c5 {& _; r- o6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 a% z5 O9 F) w7 A
公仔箱論壇 C: S7 \6 o/ L5 o# B: e
9 e) V$ S5 J ]* L3 N# i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! |9 |7 }! |. a; N* O2 U
原來如此：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 S8 r. Q+ r9 S" @$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ I# F' ]# x3 c* `" r
市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於1930年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於1935年開始生產及銷售養樂多系列產品。8 n8 u+ k( ]: K
tvb now,tvbnow,bttvb, x0 h. `2 P2 n* n3 I. v
嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）是乳桿菌屬中最重要，且常見的益生菌株，存在人體腸道和口腔中，很容易寄居於小腸壁上，能夠加強產生醣消化酶菌的生長，有助於小腸消化和吸收來自乳類食品的營養成分。存在優酪乳（或稱優格）等其他發酵食物中的為不同的菌株，可能有助於改善腹瀉，也可能有助於改善不能消化牛奶乳糖的「乳糖不耐症」。: |. O7 r3 }% Q5 b7 q
tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ W* j4 }/ t! O' v' ?& o8 M0 l
乳酸菌飲料並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳，乳酸菌飲料的乳含量較低，營養成分上遠低於優酪乳，並且加入大量的糖。
( z+ v, l; x/ M6 ~/ \' atvb now,tvbnow,bttvb
0 \$ {" D. R% T2 x! A: T. ]7 i這類乳酸菌飲料添加的菌種僅有乳酸桿菌，但維持腸道健康的菌生態需要至少四種以上的益生菌，而且乳酸活菌進入腸道後有很大的機率會被胃酸和膽鹽殺死，無益於腸道益菌生態。事實上，乳酸菌飲料只是發酵過的高濃度糖水奶粉飲料。, y4 S& ^ l: `* Q
tvb now,tvbnow,bttvb" D& G& ^- `; X# k( }7 P5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( ^3 `$ U1 f
* j. T$ S1 \1 k) d/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- v5 R1 ^( Y5 \, i; @
6 m; A6 _/ x# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 L% D7 R/ V
乳酸菌飲料的鈣含量僅是牛奶所含的1/2一到1/4，蛋白質則以乳清蛋白為主。其所含的糖分很高，甚至高於可樂等含糖飲料。有不少人每天飲用乳酸菌飲料的量遠遠超過一瓶，甚至是4～5瓶，糖的攝取量更是可觀。
k2 u8 r# b( L& {1 @* S% j- c- Etvb now,tvbnow,bttvb
6 X8 k6 t# i q7 O跟著營養專家這麼做：
\ S' n7 w+ S5.39.217.77:8898
- a" Y0 [2 R0 W$ b2 t9 }. G想藉由喝乳酸菌飲料幫助消化或健胃整腸，並非長久明智之舉，以下介紹正確的方法：
- B2 K+ E/ ]" k0 E# P/ K8 n5 R公仔箱論壇
8 q. H- }0 F1 H6 G．幫助消化：根本之道應該是多攝取含蛋白質分解酵素的水果，例如鳳梨、木瓜、和奇異果。5.39.217.77:88980 ?2 o' p( D6 d Q6 C: _4 q; P
5.39.217.77:8898* s; }+ b/ n0 M+ B! Q
．整腸健胃：必須增加來自各種蔬菜、水果、全穀類的膳食纖維攝取量。公仔箱論壇- b8 ?' |5 f2 a# S
2 g7 `! x% g* ^0 o( d! stvb now,tvbnow,bttvb乳酸菌飲料即使含有乳酸菌，但通常添加過量的糖，糖分攝取過多對健康有害，會增加代謝症候群、第二型糖尿病、心臟血管疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb& Y" y- S8 \$ q& H) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- l6 G6 `' z3 W# j9 h
若是想藉由喝乳酸飲料攝取乳酸菌或增加鈣的攝取量，建議選擇無糖低脂或無脂的優酪乳。
" e" {- S9 r* M, {. U) Q. R/ O" m: Q: y9 }3 X
本文出自時報文化《別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？》 |
發表於 2018-7-19 02:01 PM
| 
