飯後喝瓶乳酸菌飲料幫助消化？跟著專家這樣做，整腸健胃不踩雷
; [: ^5 l. @6 N- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& x( w! E! r# u9 a1 v
A：乳酸菌飲料並不等同優酪乳或酸奶，即便含有乳酸菌，但通常也含有過量的添加糖，喝多反而有害健康。 t9 K+ [6 q" t( {
公仔箱論壇# H' @+ _* A: m% ]
5.39.217.77:88986 i. ~( e h+ Z( Q; N( M
公仔箱論壇! s! x2 w" t1 u
8 c6 }7 K# T5 H- ]; `5.39.217.77:8898
% c" K" C% D. s8 ^& O+ |tvb now,tvbnow,bttvb
1 R; p( Q% N1 ^7 z% @* k5.39.217.77:8898原來如此：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; h6 k% ] ^# E% X) d$ U% D
5 Z7 G% v; v0 Q% c a
市面上有許多乳酸菌飲料，在臺灣最知名的就是養樂多，在香港、澳門及廣東稱之為益力多。最初由日本京都大學醫學部的微生物學教授代田稔，於1930年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌，其後以其名字命名為「代田菌」（學名：Lactobacillus casei strain Shirota），並於1935年開始生產及銷售養樂多系列產品。, t& F: U# {0 Q+ ^5 A
6 s2 T, g/ ^0 n3 G
嗜酸乳桿菌（L. acidophilus）是乳桿菌屬中最重要，且常見的益生菌株，存在人體腸道和口腔中，很容易寄居於小腸壁上，能夠加強產生醣消化酶菌的生長，有助於小腸消化和吸收來自乳類食品的營養成分。存在優酪乳（或稱優格）等其他發酵食物中的為不同的菌株，可能有助於改善腹瀉，也可能有助於改善不能消化牛奶乳糖的「乳糖不耐症」。5.39.217.77:8898$ M( j4 b2 e' t* y2 H. s0 u
+ {) x9 p+ L% z: S% T乳酸菌飲料並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳，乳酸菌飲料的乳含量較低，營養成分上遠低於優酪乳，並且加入大量的糖。
! f/ d j; b0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' x- [/ D3 \$ a q: Q% p, b0 U
這類乳酸菌飲料添加的菌種僅有乳酸桿菌，但維持腸道健康的菌生態需要至少四種以上的益生菌，而且乳酸活菌進入腸道後有很大的機率會被胃酸和膽鹽殺死，無益於腸道益菌生態。事實上，乳酸菌飲料只是發酵過的高濃度糖水奶粉飲料。
: P: o- a$ W* t' C公仔箱論壇
- k! _( r5 j$ {" K5.39.217.77:8898
( [$ S+ n7 U5 m, b5 R4 Y2 _公仔箱論壇公仔箱論壇- ]* _% H3 O6 v S) `/ I% P: d
公仔箱論壇/ ^0 b. r8 I/ e9 C5 I. a/ W
* D4 M" M! R" M$ b' U. c% H2 A3 i8 F$ ~! h# v# C
乳酸菌飲料的鈣含量僅是牛奶所含的1/2一到1/4，蛋白質則以乳清蛋白為主。其所含的糖分很高，甚至高於可樂等含糖飲料。有不少人每天飲用乳酸菌飲料的量遠遠超過一瓶，甚至是4～5瓶，糖的攝取量更是可觀。5.39.217.77:88980 _+ P! W+ i3 N- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ Z& K0 v- o, k* P1 u1 L6 H
跟著營養專家這麼做：
\' {' I7 F9 j, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ [( p4 B% d) m
想藉由喝乳酸菌飲料幫助消化或健胃整腸，並非長久明智之舉，以下介紹正確的方法：5.39.217.77:8898' ]6 K$ a- M) h1 g" E6 V$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* E/ f' s4 ?' H
．幫助消化：根本之道應該是多攝取含蛋白質分解酵素的水果，例如鳳梨、木瓜、和奇異果。
+ v/ Q3 a: Z( z$ E1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
, C+ N8 [. |4 ~/ r& P4 s5 s9 R; B．整腸健胃：必須增加來自各種蔬菜、水果、全穀類的膳食纖維攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' Y3 P1 c& ]7 C; M+ _
( s2 C$ [$ y! W4 f4 r( E6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酸菌飲料即使含有乳酸菌，但通常添加過量的糖，糖分攝取過多對健康有害，會增加代謝症候群、第二型糖尿病、心臟血管疾病的風險。5.39.217.77:88982 u) n6 r' b$ g9 v) M+ v: A3 L: c
$ P4 H* M' c/ P5 \
若是想藉由喝乳酸飲料攝取乳酸菌或增加鈣的攝取量，建議選擇無糖低脂或無脂的優酪乳。
/ K* i- r: u: G3 E: M) z5.39.217.77:88983 v7 ~0 D' m4 a; z4 [
本文出自時報文化《別讓錯誤的營養觀害了你2：你吃進的是營養還是負擔？》 |
發表於 2018-7-19 02:01 PM
| 
