（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）tvb now,tvbnow,bttvb4 Z- B6 J& I! W
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高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。) g7 O+ a) X: t x' ~
6 m8 S, x& V0 n( z, i( r. M得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
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! e6 ? e- I4 K5 c5.39.217.77:8898衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。公仔箱論壇/ |1 D: F6 S I1 _4 T5 w( c
: O+ t& s* E6 ^% _7 }" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：1 s$ h+ |6 \" n9 q0 e6 ?/ _0 k
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' T" W7 d8 g, ^2 H% g7 a, C& B5.39.217.77:88981）選擇全穀雜糧類／* r8 n9 K( n M. z2 ~9 d/ i |7 z
" t6 A' |! q2 `1 V8 F9 E* e( w+ B以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。公仔箱論壇! J- U" D' w) X
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2）天天5+5蔬果／0 t& y5 e! ^2 S
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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* ^/ n* g( k6 r% }7 V6 E. `) N8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）選擇低脂乳製品／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, I3 k3 k1 X/ F. T# Z, f
, m# q# j6 Y( I# {% ]) ]8 q0 w每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。 }& V' r1 o- Y" q! b( G
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4）紅肉換白肉／
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以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。* V, i- F9 |6 W
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5）吃堅果用好油／公仔箱論壇; \9 o! ~4 w( ?( v( a: P1 q3 k
E1 ~+ M Q' J) A* `1 V5.39.217.77:8898強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。
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+ W9 }. K c8 \限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
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李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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