【早安健康／陳怡潔（營養師）】5.39.217.77:88987 ~9 h8 w" C7 d% c' c+ k
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! n7 R" D* M( q; P+ l/ n# c5.39.217.77:8898鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。
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, X. r y) A; @, K& b2 G! A9 B5.39.217.77:8898鋅的功效
- \: {' ?( E( ?8 o: @( c抗氧化、增強免疫力，預防感冒5.39.217.77:88987 z- ^- ]- b# R, [5 H z6 y5 `. M
協助身體調控血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" d, }3 \ N0 C/ O# ~- \
促進雄性激素
$ y0 M3 d- b& D) ]6 c: k! q8 E: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C3 V! B: ?6 J% r0 e& m' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 : v5 U0 ?2 G, @0 n4 a( m7 J5 A' L- \
0 G5 L" J' g9 o; p* Z* ^4 \4 D& h8 T公仔箱論壇鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 tvb now,tvbnow,bttvb. c: n" P m$ z5 B" E3 N
: K# e4 ~. C- c$ {( C2 v5.39.217.77:8898科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。 公仔箱論壇! t3 d* H3 f" J& j7 m( [
: M! q1 Y4 e) C. M8 V# X4 |& `5.39.217.77:8898也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 0 c. o X2 [' [4 f! r/ l: c
! O- N+ Y+ j; x研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 9 P$ ?6 b, p- h9 ]; `' P. l4 E
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0 Z0 f# Y2 ]; ^& }. Y3 Q5 o6 t適用症狀／族群
; p& y; C6 j& z& S/ a' vtvb now,tvbnow,bttvb容易感冒、免疫力較差的人tvb now,tvbnow,bttvb0 {' E- v- V/ h/ R* o, E
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）
/ p5 x; o) S% o0 ~* A* I& R精子濃度較低的男性患者
5 O. Z/ k, q( d" f" w& R( ctvb now,tvbnow,bttvb具有傷口或是青春痘，需要復原的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ e) l" Y- k/ J% {2 B' |. l3 ~2 p
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鋅與食物
- u% Y8 `2 ?. B7 J# o8 n# v5.39.217.77:8898鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 5.39.217.77:8898$ n7 O$ T2 e) Y# v
! Y9 q* w: J; f7 u" c( Z0 S公仔箱論壇公仔箱論壇/ Y6 O0 Z0 I( o7 j+ ]+ \
食用注意事項
4 s1 l. [. [# @1 `# Z ]; m0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。- r* H. G, \/ C: ]
過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 {/ o3 \5 ^0 g
* w( W' p. f$ p% g5 [' Z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb臨床研究／數據
+ ?* F' S; T4 D& ]" l! s& I! W荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。公仔箱論壇* K3 h1 ], I" J {& k
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。公仔箱論壇8 K r- g8 b0 K$ G# J" L7 O
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營養師Q&A
@. K* e8 x% q- ]! r N3 g公仔箱論壇鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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