炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇1 l9 y& E3 U# ?& O+ X
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西瓜的營養價值與健康功效
3 S3 m7 Z! u4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 ?" D; t' r* C m* _
西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 公仔箱論壇3 J% b8 Y* O6 `" F" c+ F p
1、清熱 ! w4 c0 W1 F) Q" S; {; j) G/ D
2、解毒
( P. d( E+ W7 i0 U' H$ v; I公仔箱論壇3、去除煩躁。 5.39.217.77:8898& t* M" v/ t& }# Z, b
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什麼人不能吃西瓜
# w# i2 K' O! g' [公仔箱論壇腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
0 M5 m) M# Z* D1 C- L公仔箱論壇5.39.217.77:88982 M: u: e `( r0 c" k
- \+ [9 D! z' i1 g, A【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。tvb now,tvbnow,bttvb7 |9 b9 I& X: G9 m2 o3 J- D
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1、茄紅素燃脂抗衰老7 \; i% u& x. v6 }7 k( Q
! O, ?- r/ N2 b' p3 O公仔箱論壇茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
& T" ]6 T: @- j7 H( @ H0 r- m; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: O0 V1 A: Z- Z& \
根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。5.39.217.77:8898# U# \1 g; ?1 W/ J1 B6 N7 L, y- Q( ?
3 }! ?# E7 M" _/ L2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 公仔箱論壇; c3 H8 Z! ^' I8 N
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 8 Q2 d5 ^. A- \8 J9 A( c. L& r C
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3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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2 X2 H+ a! _6 a$ m+ r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 這樣挑好西瓜】 公仔箱論壇4 @1 x) {6 j# c5 k! w- E. b/ Q3 ]( Q# |
* x! I3 S- F, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 , U" o$ l9 G" ~% n7 Q: f
0 d2 u/ k# `$ j* [, _/ S, g& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 J( X' q/ B# q4 f4 r
$ q+ q, R4 ^) N+ z3 \5 n2 X$ Y公仔箱論壇西瓜優格沙拉迷你食譜：
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- F9 ^2 k* ~! Q- ?準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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2 V8 J& r1 r3 W- K# n& W/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
4 |. W4 Y( u- E5 B1 m) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i4 z) ]- {8 L0 l3 e, i0 [
較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
- V' I2 p" R$ J B) X5.39.217.77:8898（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 6 c, b$ \) s5 [: h; V! x) \) P
" z( |+ J& f: l" z. w/ D! f7 _涼拌西瓜皮迷你食譜：
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- O' A3 G. C: L. C$ h$ B5.39.217.77:8898將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。5.39.217.77:8898' o5 \) ~/ U& X0 s" ~! u- [3 ?
# g7 b: W/ T) S. I) M/ h% W- R3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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" ~: k5 j3 v ^0 `9 itvb now,tvbnow,bttvb西瓜牛奶smoothie迷你食譜： : S7 `0 r x2 j
6 ?* ~0 `0 K) r8 f; u8 }4 ]tvb now,tvbnow,bttvb將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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