基本上含高纖維的食物,包括蔬菜、水果、穀類,皆是對腸道有益,不僅可以透過纖維增加排便量,提昇腸道好菌數量也能避免現代西式飲食三高一低(高熱量、高脂肪、高糖分和低纖維)所造成許多的文明病,包括代謝症候群和大腸癌的缺點;而蔬果所含的植生素,也具有抗氧化、防衰老的作用。+ e( k7 H. \2 e2 }
! q. {# |& ^9 t6 l另外,發酵食物,例如:優格、泡菜、味噌、納豆等,也含有對腸道有益的益生菌。一些含果寡糖、木寡糖、糖醇類及膳食纖維的天然食物,如洋蔥、大蒜、牛蒡、蘆筍、小麥、地瓜、大豆、牛乳、蜂蜜等,則有能「益生菌」處理或利用的「益菌生」物質,所以也是有益腸道的好食物。在食用油方面,則以橄欖油為佳。至於食物中的飲料,仍以開水會優於年輕人最愛的碳酸飲料,而少糖或不加糖的咖啡及茶和紅酒,只要適量適時飲用,也有利於腸道。 5.39.217.77:8898$ P% y. L7 o b! y: M) R
* M% J8 ~7 x7 \; R4 Y" i% `1 l改善便祕 3F再加益生菌 公仔箱論壇 w3 H5 O( P# f7 w0 C" u& s
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便祕十分令人苦惱,一味的使用瀉藥只會造成所需劑量愈來愈大,形成耐受性,甚至最後造成無藥就不會解的狀況,甚至轉變成為藥物依賴。因此,從飲食當中來改善便祕才是長治久安之道。想讓排便容易, 攝取的食物就該包含 3F食物: 液體(fluids)、纖維(fibers)、水果(fruits)以及益生菌。 # u9 k8 d$ }/ ]4 R+ H S
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1.纖維: 常見高纖維的食物有穀類 (如米、麥、玉米)、麵包、蔬菜、水果、帶皮馬鈴薯及全穀類。纖維可藉由提升含水量來增加糞便量、加速大腸排空、發酵,並產生短鏈脂肪酸使滲透壓上升,和改變腸內酸鹼值及微生物量等來改善排便。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 w) @( m$ s8 I8 Z2 v9 @8 X- N
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2.液體:正常狀況下,腸道 每天會處理10公升的液體,其中2公升來自飲食。10公升的液體中有8.5公升在小腸被吸收,1.3∼1.4公升在大腸吸收,到糞便中約為0.1∼0.2公升。日常生活中為要增加液體的攝取,也可以選擇新鮮果汁,除了水分外,還富含果糖、山梨糖醇和植生素,更是有利排便。蘋果汁、李子、梅子汁和梨子汁都是不錯的選擇。 公仔箱論壇. p+ H+ ^2 G3 V- o
9 R( P1 i) s4 F公仔箱論壇3.水果:香蕉、帶皮蘋果、葡萄、梨子、李子、梅子和奇異果皆 富含纖維,也是很容易從市場取得的水果。選購水果時,不妨把這些果品列入採買清單。
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4.益生菌: 適量食用益生菌可達到改善排便的效果,其可能的機轉,包括雙歧桿菌和乳酸桿菌可以製造乳酸、醋酸和其它酸性物質,降低大腸pH值,加速蠕動;透過抗發炎及免疫調節作用改善蠕動失常;改變腸道菌及新陳代謝以影響腸內容物,例如:減少甲烷(methane)產生,因為甲烷會讓腸子蠕動變慢;某些益生菌株可直接促進腸子蠕動,改善對因腸子傳動過慢而引起便祕的問題。
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- q! O* J+ |/ m" ^# [值得注意的是, 不同種類的益生菌作用存在差異性,有些利於便祕,有些則利於腹瀉,所以,在使用益生菌產品時,應先留心菌種及對應改善情況,千萬不要陷入益生菌對腸道佳,多多補充準沒錯的迷思中,反而適得其反白花冤枉錢。 公仔箱論壇6 J' ^, M! o' j+ T! K+ z$ |9 R
2 j! z3 C4 G* ?4 w4 `當然,想要徹底改善便祕把握3F原則是最重要的,不過若是已經身受便祕所苦的人,要如何緩解不適呢?坊間有不少偏方宣稱專治便祕,更多的是含瀉藥而號稱天然的保健食品,這些不實的報導與宣傳常讓苦於便祕的人無所適從。除了改變生活型態,多喝水、果汁、勤運動外,以下提供幾則含高纖且服用起來無副作用的簡單食療,可以讓便祕的人選用適合自己且便利的方式嘗試: 3 k5 X- K- w" X, M
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1.咖啡與水的二重奏
4 B9 s+ M' N1 S+ otvb now,tvbnow,bttvb早上 起床1杯溫水, 早餐飯後1杯黑咖啡。
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/ Q' {9 w9 r# d4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.與蕃薯葉當好朋友 tvb now,tvbnow,bttvb1 e, R( c3 m' V; r/ U3 z
蕃薯葉 500公克, 加油鹽炒而熟食, 每天2次。5.39.217.77:8898" W- c, ~5 M! _ u3 Z
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3.把香蕉當前菜 公仔箱論壇1 c$ {/ t1 V. E3 b3 M
香蕉 500公克, 飯前1次吃完, 每天1至2次。
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7 F- K5 W" p; D$ o& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.帶皮蘋果空腹吃
9 F; ?' r9 v& H% m蘋果 1∼2個(最好帶皮洗淨),每天 早晚空腹吃完。
) v9 S) g* G: Y) C* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ s; m3 X) V7 @5 Q
5.溫飲桑椹汁,健康又輕盈 5.39.217.77:88982 x7 a2 ^! W. ]; G
新鮮桑椹 50公克榨汁, 加溫開水服用, 早晚一次。
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- h* k. c5 f( M' w" X: @6.睡前小點心來點胡桃仁
) N4 x8 o* S8 Q L, }% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃仁 10個,每晚 睡前合併開水食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, v: ]( Z. b' c( E/ v
7 ~! y$ Q4 C8 Q& C# p) G當身體出現便祕症狀,可從這6種簡易食療中,視個人的接受度、生活的便利性來選擇使用,與前述所論及的3F飲食原則相比,此類 食療屬於救急性的方式,若平日無便祕之苦,則可不必使用。相對地,身體的便祕症狀已嚴重影響生活步調者,仍應儘早就醫接受診治才是上策。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o/ P6 A% e8 _4 `- g, k
6 Q- I7 j! c6 u" R0 F4 ^: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |