【健康醫療網／記者張子容報導】5.39.217.77:8898* w. \5 S" A) I: f; y! T) J7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ V; e; T3 t- G) u% O
維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。
8 p, w# S8 h. ^9 k; j: _9 p: z/ |* @3 h0 X
醣類會轉換成脂肪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- t0 Z2 E) B" I3 |: N- z/ h
2 a; S# {& H! H5 n, a) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p' J7 X! J. ^4 j+ C& d: ]
公仔箱論壇5 M. G1 x5 d% V. s
, ~4 `0 V1 Z8 g2 E7 D4 n , e5 d# r* a: \' k2 l6 D
4 G- R" l8 \+ _1 b' O公仔箱論壇
$ d" \( R8 `) `0 }4 }: ]吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇
: z+ b) ^- {' x
5 m* B/ o% ?* r/ F) h7 `; U: H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 z* t5 |( Q$ u% a3 ^
減重應減少精緻醣類
0 Q d# \7 V/ ?! z# C4 b; p& e% A
6 k4 g& K, z2 X6 a4 {. j* Y
$ O2 t' h+ J7 m1 U4 _5 [) j+ j5.39.217.77:8898身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。
0 O J! u! s: @) f" L; itvb now,tvbnow,bttvb
! H, P3 ?/ r0 x% e% J& F2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x" b% E( u; `5 q" s s選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題
. V; j* n" ^8 m+ ?& y5.39.217.77:8898+ H+ q" U; c: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 t5 E n2 [+ i4 H$ \2 d# M/ q
張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。
- q( \- L2 i& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x; }/ \; o- _7 y0 W
3 t5 \: Y% b* [% |% [! J5 ^% {含糖飲食是增肥元兇- q7 `) ~ q# B, O; p
tvb now,tvbnow,bttvb H y4 v1 R$ _' P$ z
% g7 u5 c3 P/ p6 i! btvb now,tvbnow,bttvb張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。
+ F8 j% f) P& D* ?6 ?& |' mtvb now,tvbnow,bttvb
$ ?% W! \. A- Qtvb now,tvbnow,bttvb; n$ I+ F( v( _ C, S7 O& B
5.39.217.77:88989 U. s+ s. p2 z* v
/ l9 [4 R: u0 E( L k0 j, A5.39.217.77:8898
; {5 S5 O3 H4 m( K9 l6 Z2 H, S公仔箱論壇來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-5-5 01:22 PM
| 
