外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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每天都要攝取優良蛋白質公仔箱論壇2 C* ~( x1 V$ ^" A
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 + K7 ]* b& T7 y) \0 R
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
4 A" | W9 u/ n1 s# v% Y公仔箱論壇◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 5.39.217.77:88984 K, U% H( a4 q
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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0 I C6 V0 g/ g& A: S◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 R, S4 @4 r: ~2 n4 F4 [
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 5.39.217.77:88984 P7 `0 `6 d/ |( K$ x1 L# Z# l& @
* s9 k9 C1 X" C& Y9 C# ~/ y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
; M% d3 v# b& W L5.39.217.77:8898◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
; G, O5 S) B2 T+ ?+ S c5.39.217.77:8898◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
1 o! t. S j, m0 l. i+ D8 `5.39.217.77:8898◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。3 b( V- O( C, M5 @" m
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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《南瓜牛奶》 公仔箱論壇( t( i( H y! {) B5 \4 q7 [% `
南瓜⋯⋯80g 公仔箱論壇3 M$ t0 v: C S4 K7 n& U8 Z! D* u
牛奶⋯⋯100ml tvb now,tvbnow,bttvb# a1 H9 s' ~8 j. z
奇亞籽⋯⋯1大匙 5.39.217.77:88985 q/ ^0 J; P V! y) K5 Z! \0 h
炒芝麻⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \- q% ^" [; F0 E6 ?6 |
橄欖油⋯⋯1大匙 & S- O: ?1 U& U7 I
熱水⋯⋯150ml
+ R3 x) r9 ~8 Q" R（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 公仔箱論壇) V1 w( r# v+ D" r, `% y( j
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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2 p; x7 k8 [ A C3 R- i& y. l/ e0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蘋果蘿蔔蔬果汁》 7 v7 B, K% R3 j7 u# m8 B6 v
蘋果⋯⋯100g 公仔箱論壇& g& P% d/ c0 f u
白蘿蔔⋯⋯100g 5.39.217.77:8898! L) K" d8 S/ L: |! c7 `
芹菜⋯⋯1根
1 z/ X% }8 z- V7 q& C) W4 X ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小松菜⋯⋯2株 5.39.217.77:88988 z7 X5 P5 w2 A. E! ~# Y
荏胡麻油⋯⋯1大匙
0 h, B& K+ X1 s水⋯⋯150ml
* C: p% l/ O8 {+ o5 }薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" m6 \8 I; _ @ p- W; \# z- l3 w n
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 公仔箱論壇$ y* r3 I* T( D
5 H8 V5 X* q8 r) d) V# H. P5.39.217.77:8898(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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