明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ ) O9 e5 e; ], {* Q5 W! ]
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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2 C, w& w8 p1 G# ^- o公仔箱論壇國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 : Q2 j( B6 {# w4 F- x
: Z* S, G& S+ g* s2 W1 ltvb now,tvbnow,bttvb日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯 5.39.217.77:8898& i. n/ z" L- m( h0 ^9 i& c
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 tvb now,tvbnow,bttvb) ` p+ ?* c) d! q6 q
& Y0 A- s' D$ @$ w5.39.217.77:8898材料（1人分） tvb now,tvbnow,bttvb+ z: Z9 s) Q' Z6 v" |8 C
) q7 H! o3 h. ^6 W9 F4 B* u# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨 1/2個
# l# K, G/ y* @1 \) L# ~岩燒海苔 適量 5.39.217.77:88986 Q' E$ [3 g0 [6 k) J' b$ r( [& n0 v
味噌 12公克（2小匙）
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做法 5.39.217.77:8898( i+ p0 J: X3 T% k) z
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
! B o: F: I- i. `: lSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb T3 \ } F* m& T( ]
8 M. ?/ w; g1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V. q3 o$ t$ w5 W) y+ {2 V: P
9 j( ^! ]4 r$ V0 T+ ^5.39.217.77:8898酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分）
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& _: y# z1 e' p公仔箱論壇酪梨 1個
& C, r P. e2 {7 R- p4 rtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚（生魚片） 200公克 5.39.217.77:88984 l6 b4 d% h) A
芥末 3公克 7 A u s# K+ l
醬油 1又1/2大匙
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 w" u0 h, X8 G6 v' T: X
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 公仔箱論壇6 o/ _1 P$ H, D
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。" A' Q0 P" ?8 Q3 R/ Z
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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