明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c4 j7 E, z7 e. O$ ^6 n3 [6 O5 L
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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6 y* X+ ]3 \* v# `# L6 ~酪梨育菌味噌湯
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. E6 w) _: Y8 B% ~5.39.217.77:8898被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分）
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酪梨 1/2個
9 d, Y, {6 @7 e1 p2 l& ^4 R( v4 {岩燒海苔 適量
% O3 J8 Q6 Q& h! z1 O: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 12公克（2小匙）
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' @$ [0 p! e3 `% P) g( r# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.77:8898# q" A/ L4 F% z1 e* l# w! a
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
' ~/ z6 r! W5 @/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 5.39.217.77:8898: b0 F3 A1 \& B- o7 s
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片 tvb now,tvbnow,bttvb, v7 \% m+ h1 t
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材料（3人分）
9 l- y0 Q' _) {3 O4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `! B @! f7 C: d公仔箱論壇酪梨 1個 tvb now,tvbnow,bttvb/ J- U' |/ q B8 e, r
鮪魚（生魚片） 200公克 公仔箱論壇( d/ R" j& R9 E- ~ h: s0 U
芥末 3公克
$ W5 \; ]" H6 P7 z3 C' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1又1/2大匙
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 ( A8 T3 v( ]) ^$ @9 d: w8 f
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
% X4 N6 n8 k' [3 EPOINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。公仔箱論壇. W! ?6 B+ p6 i2 _* N
0 i; `: \' L" ~1 }) K(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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