明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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$ D/ @6 O+ s. j: P! W& @tvb now,tvbnow,bttvb國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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5 B" e, f; ^3 [6 B: J; [2 q5.39.217.77:8898日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 5.39.217.77:8898& M% M" [# m9 }5 e) D
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酪梨育菌味噌湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 Q) @; _0 {) q& L" }5 y) J
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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3 V6 E" k! b3 D' R$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分）
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酪梨 1/2個
6 U& j8 d9 [& mtvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔 適量
5 d1 U. Q! K( [& i, v味噌 12公克（2小匙） 5.39.217.77:8898- [" Y0 `" v% z' _ O( ]9 Y
6 r( L3 r f" c* r( i! Z5.39.217.77:8898做法
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1 l3 l% L+ E" [1 {8 {" c9 L. rtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 5.39.217.77:8898: s" Q# o) y+ a* f# K
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 5.39.217.77:88980 Q, w8 J1 l B' c+ h1 r3 x
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 ; ^" m; t3 C. p7 t1 [
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酪梨鮪魚生魚片
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' `! h5 p6 l: W+ K \4 P公仔箱論壇材料（3人分）
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酪梨 1個
( v9 Q9 E: Q* E, [& D& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚（生魚片） 200公克 公仔箱論壇, d; Y3 ]% B$ V0 j+ C
芥末 3公克 # G6 q6 G0 }1 v. Y: o% X
醬油 1又1/2大匙 5.39.217.77:8898% C5 E& s" O- Z
- y) e* r6 S- n/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
S/ n9 w& s. Q$ C3 dSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
' A5 G+ g2 v3 @! o5 B1 ZPOINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。tvb now,tvbnow,bttvb( t; W" K# D; q8 r2 Y
4 a2 a9 Z( [# W H. U5.39.217.77:8898(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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