明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ + \( c$ T& L, l% d& l
3 Y' f+ x/ X8 a! L; i4 X5.39.217.77:8898乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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3 [- L0 ^* e1 `+ k0 n& U* _$ _tvb now,tvbnow,bttvb國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 r6 y# ^: {$ \/ t
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯
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2 ^% i6 {: L' O7 O公仔箱論壇被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 4 ]" S6 C6 n0 W7 H1 m" R6 Z
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材料（1人分）
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) Q: P* d" V6 s+ y酪梨 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?0 k2 s! z6 L1 a
岩燒海苔 適量
1 O; H0 h, B0 u y) O& C% f+ S2 m味噌 12公克（2小匙） 公仔箱論壇 S; |% H: Z) u" d2 @% l
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做法 - |& p+ }! z' y5 j# k8 S
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e! w/ N7 M+ u4 G* W- V
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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) j: x* H- {1 b- N6 N酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片
1 D8 `- ~# L( N0 h3 l5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 U( R6 ^1 m# w0 L0 u. v' [5 I
材料（3人分）
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6 p' t, E5 T2 O: b$ a, x7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨 1個
- @9 I8 D8 Z8 e# h5 k鮪魚（生魚片） 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 N3 H2 w$ E& ]6 Q% f
芥末 3公克
2 z4 N$ W/ }! q6 T6 N醬油 1又1/2大匙 6 {8 F# ~3 \% m, k3 v" M
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# j% D+ N$ O ]" q
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
/ F& ?, Q- x: B; V5.39.217.77:8898STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f' P4 Z* X' f+ H0 g
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z" o7 p8 q$ F
; o$ R% Y4 Z/ X3 i8 T' x1 g(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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