明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 P2 r/ j" h" ]) w
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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% K# g' ^0 F/ ~7 {4 X4 F; l, Qtvb now,tvbnow,bttvb日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 5.39.217.77:8898) c+ d: t. H. P0 n- k6 x
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酪梨育菌味噌湯
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& q7 w J( s; D8 v5 A0 R# V: X4 R被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分） # `# S M- u& s$ Q' e
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酪梨 1/2個
. X9 j5 J* Z; G1 n* Y5.39.217.77:8898岩燒海苔 適量
6 C6 a( \" b) v1 Z公仔箱論壇味噌 12公克（2小匙） 8 @3 @9 c1 k& ] M# L6 t
* X# B7 R2 c# E, Ltvb now,tvbnow,bttvb做法 tvb now,tvbnow,bttvb( {; |0 |* h- Q* t7 U, }+ }2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 _, _; p/ n/ {
STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 5 z6 g! ]& t; `5 q
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 公仔箱論壇$ X9 [6 Q M& m. U0 j
/ Z+ Z( ^9 u' V- P. r; a8 Rtvb now,tvbnow,bttvb酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
/ i+ U* I% V0 e! k0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l0 l B' `2 J; q! I- ntvb now,tvbnow,bttvb酪梨鮪魚生魚片 $ k* Q! u6 ?/ k$ c
' j) u& W" Q0 l6 [5 h) i; ~材料（3人分） 公仔箱論壇! v% H4 e% O$ r
* G* ~6 K9 s4 X( k; E5.39.217.77:8898酪梨 1個
0 n) A, @( E* M! @0 X鮪魚（生魚片） 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: n1 n" x+ K, S; W: _8 v
芥末 3公克 % V t I% u) U1 _
醬油 1又1/2大匙
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: j& @' f3 E4 V9 x# H2 S- {5.39.217.77:8898做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 $ f) j) @' ]8 g; N
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; ?; ^3 N9 `& ]9 d; ~0 ?
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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