誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚
% b. Z# m6 B: X& Z0 t/ ]5.39.217.77:8898
( E, d& t6 J" W5.39.217.77:8898
& x% P7 y5 ]' H6 P# o1 j公仔箱論壇「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」，
( K3 }6 A/ \/ H3 w/ j: V4 j
% D- w! @2 w+ e% Q. p; h% ]確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。tvb now,tvbnow,bttvb, e9 k; F! ?6 _ ]
tvb now,tvbnow,bttvb% J1 `! l- ~* j( l/ T
; C% {" j! l- R' H% ~5 h, h5.39.217.77:8898十大食物千萬別冰！公仔箱論壇- |' {! s' V8 f0 r( {
公仔箱論壇( P/ l6 m% ]/ g
根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏：
/ Y3 H+ ^- R# s2 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' d5 t" o% s0 F1 t1 q7 h
) P+ J. @, Y- b8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯
2 h3 l& W6 B" b, V/ J8 \0 Y公仔箱論壇
# t H1 f, B. p4 U! W將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ |3 Y3 U8 g4 f' ?/ J2 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 H' L0 w; T, T/ i: w- b6 X$ L
$ m( a1 F: t5 [$ k* Q8 l. rtvb now,tvbnow,bttvb
/ P( U! G& T# R) Y+ {公仔箱論壇2.蜂蜜公仔箱論壇* @$ K9 x% F. m, d& l; m' U
6 ]) i) g4 C' j$ vtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。
' C! I1 K# i* [/ C. G9 } \5 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. }" j# l, K! @' G9 k# K
tvb now,tvbnow,bttvb7 [+ q8 L5 G4 L$ p0 Z1 ?
8 i; i* d( v+ D+ {5.39.217.77:88983.麵包
2 }% H& c x8 C; y) g. A! W/ @7 n; @
( e! g7 q7 e9 \, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q* y) n1 J4 f5 v9 [' D* {( E
tvb now,tvbnow,bttvb( U: U& F: [2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; G }) M* t0 D
( F8 M6 f' u$ j$ a" O- B
# x5 p; z& h$ x! P, V0 F5.39.217.77:88984.咖啡豆
3 S3 n& q! e% `* o$ Q0 X: O! otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 N1 v+ `& e" Z& g$ ^; `6 t
咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。公仔箱論壇) ^# W% d7 y$ q* n
5.39.217.77:8898& U8 Z& Z+ W N) F' a0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 E5 N1 W6 f- F
tvb now,tvbnow,bttvb* b+ N7 |6 ?! A9 k, C
5.香蕉. H$ W3 A' s3 ^* n$ g
" k4 |& W/ W( E0 g% J; c
香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。
0 O# B$ g; ~9 p7 \7 {& p" K8 ~5.39.217.77:88981 B: R9 r: x/ [& g
公仔箱論壇- V0 \8 U7 s# L& s
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^$ p1 P- [2 a+ A. L2 N
6.洋蔥公仔箱論壇+ ]& k. n: p4 z% C) @6 K# k; r/ ^4 ?
/ @% m; I+ x- s [3 W0 g0 W* h, C洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。tvb now,tvbnow,bttvb6 I. }0 \, y, {, O8 A+ B. d
0 O3 _/ G# J' d. Z- {/ B2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m3 C8 p; X( K" ktvb now,tvbnow,bttvb
* o+ E3 L7 F$ i3 I/ V. Htvb now,tvbnow,bttvb7.橄欖油
' @" j1 J" U, }. s* {; W |# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 S1 `" J) e0 ^) ~, u p
橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 M! ?3 p- c( c, Y1 _8 w5 l* J
tvb now,tvbnow,bttvb1 N: z. W3 Q, l) ^& _4 F
- Z; Q3 \& Y& V1 ?; z7 m
7 j, O3 k) d* W3 C# l/ Y8 N
2 W* H7 e) J2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.蕃茄
" A" W v$ f" t$ q4 q% c9 T' Y, h5.39.217.77:8898
9 j+ C$ n. Z/ _! H蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。5.39.217.77:88984 h6 T9 V7 [% H- m8 C* `6 r+ k
tvb now,tvbnow,bttvb' |. Q$ w% Y/ I) n; ]" x* @0 N. m0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 Y% W6 M. ]6 L. F! T6 X6 j
4 W5 b! ?* c- \( b- t) T
9.大蒜! V+ E2 q5 R# h' B) K) b6 ]
: @5 ^& v e B5 M/ C1 O大蒜放冰箱易發芽、發霉，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。
1 q w. W; B0 [, q; p
3 T* s, T' P( s* W/ k9 }5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" u$ F4 T0 k! H7 |5 N( a: T
5.39.217.77:8898: y: J `' ~( v% @7 [- o6 b4 n
10.青椒
5 a9 n! o3 P8 a, V7 G( I5.39.217.77:8898
0 u. `; V0 v& r3 a" s公仔箱論壇青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。 |
發表於 2018-5-1 12:00 PM
| 
