天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% B1 d5 P4 m9 M- `9 l
7 k* L$ z' u: N6 b夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 公仔箱論壇9 ~- d8 s; i. ~
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 公仔箱論壇1 d% J( L4 K8 o) \3 G
! T/ A( T# D/ }公仔箱論壇不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 公仔箱論壇3 c2 c# u% U! W4 T% w7 M3 K6 {) m' S* x
4 S" b, A+ w7 T6 K7 y4 F公仔箱論壇吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
e. r' Q- x4 J5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ p/ H+ E- o4 ^
酸辣湯冬粉 tvb now,tvbnow,bttvb# v# m, Y% d$ ]7 H4 N" u
以下為2～3人份
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
+ \0 w2 A0 y* t" c7 f" e雞胸肉⋯⋯⋯80g
1 R. u0 V0 q( |' H( \5 \1 p7 D/ M公仔箱論壇蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
: \( o% [3 g, g, ~8 h/ c酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
# Z. d& ^( k* }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 公仔箱論壇; S3 [# A: U. k
醬油⋯⋯⋯⋯少許
6 n( f1 i& o% ttvb now,tvbnow,bttvb鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 * }- S3 Y+ m2 K* V; ]
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
* F, | Z; U7 |( ~太白粉水⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' T, }: G+ ~
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） - l# H* f5 v. ?2 b& k
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） 公仔箱論壇; I3 d7 R# D! d* K' m' ?2 A
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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- |, ^) E' L) G: O; M) A+ {tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 5.39.217.77:8898, G9 h" j, B8 b: d. i q# h' `
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 3 N: ]; `) a: W# t$ d0 h8 B5 b6 Q
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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注意事項：
1 Q' h( J6 }2 Z. {醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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0 `: V* Q+ F7 t2 u' _(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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