天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 ; r3 B% X* [% M% Z9 N5 d
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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" E* H; e7 w- y( G' [2 v& T蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 ' V. R) z/ C k1 C
9 Q }6 a, f# F# V+ P& F. b# w你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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4 W% D6 E* E) {9 Y) j, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 8 c/ a% { G+ M; W0 _) l3 G/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 K. u2 E6 F( K/ |
根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 5.39.217.77:8898$ v' z/ r/ J( L- K3 P% k
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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酸辣湯冬粉
8 ?: `) b- f$ o! Q, b0 F以下為2～3人份
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* \% y8 | j' i% @" J" t冬粉⋯⋯⋯⋯30g
- \8 |# c/ c$ ]7 Y1 Itvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉⋯⋯⋯80g
6 p2 w* ]5 L1 F) `; T) }8 ntvb now,tvbnow,bttvb蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
' }: L& z& p2 z# a/ S公仔箱論壇酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 5.39.217.77:8898, i; _' D T: u, a4 J5 v# E
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
1 d( Z, F' {+ o/ _' @' Otvb now,tvbnow,bttvb醬油⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 v4 C, {6 ?$ g( H( Y' \
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
( n; W( S5 F' i/ h9 P, M8 I5 A水⋯⋯⋯⋯⋯500cc tvb now,tvbnow,bttvb' [8 c4 `9 G. B2 ~& v G
太白粉水⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 o% N% ]9 j: h( F9 I
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） tvb now,tvbnow,bttvb) h! T0 Q( `' a, ^" W. ^0 U
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） 1 S2 _* |3 Y( y) G, }- x
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 5.39.217.77:8898 c/ @; R% s# T0 m( ^ k% I) u9 R0 I
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作法： ; X$ X% ^1 r7 W! u! I+ |
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
0 c' `# _3 z$ R5.39.217.77:8898（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
; |3 M2 _4 f7 u% n5 D5 dtvb now,tvbnow,bttvb（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
0 t4 U4 X+ i& S! r, I2 P" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 [$ O3 w b3 L; G& l5 H
注意事項：
2 C+ v# D7 f& `公仔箱論壇醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 $ m7 u9 m5 \: S5 P
' m _7 s6 z* W(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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