「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！
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& h" x. }$ I1 V& n2 ^7 M5.39.217.77:8898葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要公仔箱論壇( c; o6 J1 R9 w
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！
1 D+ Q. j, _. [& }& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb" D9 V+ @: P8 E; E6 I. {5 K
, F/ h# a9 P% i# ?" y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( {9 V3 h, L( _0 h( C' E
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深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。tvb now,tvbnow,bttvb, K2 O1 f8 J& ?9 j' C
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) F; y; @0 Z; X' n公仔箱論壇蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒
1 t9 L2 ?* s+ ]+ p公仔箱論壇那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。
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除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb3 d' R3 X2 P0 e# ?- W8 M
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6 y. j( y4 C4 t" k6 W不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！
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$ V* A* [1 x( {4 K5.39.217.77:8898五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
! i- B' v8 a% p9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】- x4 u$ h. n& ^) b! v
菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等tvb now,tvbnow,bttvb; a; y% q, z* P7 D% }
【水果類】! K/ P# x7 B$ H7 n9 d
奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等
8 g2 h" v" ^+ K; _公仔箱論壇【根莖類】公仔箱論壇 r1 {9 J( d1 b' H {# \: F
南瓜、玉米、地瓜等公仔箱論壇0 K8 H, P ^- D9 d: o
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3 F5 d8 J) G1 ~, O6 c! |* u5.39.217.77:8898現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。
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" ~3 a8 V7 ^1 _8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收公仔箱論壇9 r0 Z0 W/ e5 m7 d4 M" ?; R2 G9 C% C& h
除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。5.39.217.77:8898 j1 B( m& n& W8 V
建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。 N7 ]% \, l. y! f( z' K4 o( h+ j
另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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