「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！公仔箱論壇2 _* K! X8 f! B2 R
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( x9 e+ C9 M. f5.39.217.77:8898葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要
5 Q& a/ Z' u. x# s我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！5.39.217.77:8898! T$ ?- U2 b! ~. o0 R- e) z: N8 M
不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。2 C& G* b' _$ Q+ b7 i- ?: Z
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: a' T. i5 R- s8 P- @4 q' b7 N公仔箱論壇深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。tvb now,tvbnow,bttvb; v' g. K: S' |: m
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$ Y% H. Z% N7 A. t5 c# i蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒
# `& c* z0 I1 l7 _4 W) M2 O那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。tvb now,tvbnow,bttvb `5 q3 b& c, `1 D1 ^
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2 U4 x- ^. e& V& j0 y8 |! ~5 \: Z除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。
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2 D/ [/ {5 M2 W( z Q7 }5.39.217.77:8898不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！
0 L ^% `5 G: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 |3 V$ X$ }
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五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆5.39.217.77:8898, `( J; k0 b! M% j- a
【蔬菜類】公仔箱論壇. s9 e# x9 ~: [/ v
菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
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; p ?, }" }+ u M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等
1 g, S: ~& @# G, M d( Q# I, |公仔箱論壇【根莖類】- Q9 S) v& l3 D$ c
南瓜、玉米、地瓜等
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) q1 U, N* _) }公仔箱論壇現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。, _) f( P( ~# D; v, y6 y
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金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收
6 e0 R0 ?6 W: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。5.39.217.77:8898# T. g" {& M# e' l9 L3 J
建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。7 X0 U0 _+ A0 Y; t0 |7 f7 \
另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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