運動後不敢吃東西，就怕運動消耗的熱量因進食在瞬間破功。所以有的人運動後寧可挨餓，雖然短期會瘦，但是，卻變成氣色不好，甚至經常感覺會疲勞。近來愛上健身運動的美女營養師表示，運動後1小時內，適度補充1份蛋白質，可增加脂肪燃燒。2 W: |) U% u8 A8 e0 S1 g( L {
* z$ M2 V% r! B. p2 z運動後忍著不吃大NG
% \8 o) b4 m5 b r& p$ a2 n; S+ f# g' k9 W8 ]# b
想要靠運動減肥，如果沒有搭配飲食控制，一般效果都不好。營養師趙函穎表示，曾經收治1名男性求診者，體重逾100公斤，雖然天天努力運動1小時，但是運動結束後，卻忍著不吃任何食物，後來出現肌肉痠痛與疲勞，甚至變得運動後更飢餓，結果愈吃愈多，想透過運動減重，完全沒有效果，幾乎想要放棄。
/ P9 e4 x& {7 q公仔箱論壇5.39.217.77:8898& I% H3 y [% W( I& L! k1 P
後來經過調整運動後飲食，即適量攝取蛋白質與蔬果，不僅改善疲累狀態， 也不會在下一餐暴食，因此成功在一個半月減少6公斤脂肪，效果十分驚人。
J4 `+ a7 p: V2 Q; x4 ]3 z% L
2 z+ ]6 ~, w; u& J8 J5.39.217.77:8898建議運動後補充碳水化合物與蛋白質
' Z/ g5 x7 j2 Y& t5 ?3 itvb now,tvbnow,bttvb0 P2 Y) g' C3 W
擔心運動後吃東西容易發胖的人，可能要翻轉這樣的觀念了。運動會使肌肉的肝醣大量被消耗，而肝臟中的肝醣是被用來維持血糖平衡，建議運動後補充碳水化合物與蛋白質，兩者搭配進食，因為碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，至於蛋白質則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。如此就能達到肌肉組織修補，以及將消運動後耗掉的肝醣補充回來。
( l9 b" F- G2 F. ^; |5.39.217.77:8898公仔箱論壇& n) R; r( u2 D: S2 m; i* ~; ]6 r/ r
根據國外研究顯示，運動前及運動後補充1到2分蛋白質食物 ，對於體重控制有輔助效果。至於適合攝取哪一些蛋白質？攝取蛋白質建議來源的順序為：豆─魚─肉─蛋，所以可多選擇不含膽固醇的黃豆製品；另外建議選擇白肉，例如：雞肉、魚肉與海鮮，特點是脂肪含量較低，攝取無負擔。: L) K/ Y& T' J1 s: b
5.39.217.77:88984 ` x- R8 @: H" G( n6 Q( @
補充蛋白質的好處：
+ |, y6 ]) A2 Q2 v8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 e# o) d$ J) {& E* D7 }) L' {
1.幫助肌肉的合成、增加基礎代謝率。
* J. x" R( M: L) L! l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 T* v6 ^# F: S8 L
2.減少痠痛、疲勞。因為蛋白質為修復身體組織的關鍵。8 O" G% y/ J; n. t, ~# N9 j
公仔箱論壇$ I8 g1 t2 t* a: c0 M
3.增加飽足感，只吃蔬果非常容易飢餓 ，而蛋白質可延緩胃排空。
2 [9 L+ C/ T q% L公仔箱論壇
- z& [1 a) K* J5 |公仔箱論壇蛋白質不僅提供熱量，在人體中的功能還包括酵素酶、荷爾蒙、人體結構（骨骼、牙齒、肌肉、皮膚、內臟、毛髮、指甲、血液、結締組織），以及免疫系統（抗體）。
( A7 L! w& R, H; m( O) B! p" u m
, A$ `6 I( H. g( Q$ stvb now,tvbnow,bttvb運動後適度補充植物性蛋白質、膳食纖維 5 p% D* l2 Q( K: C# A6 y) a
+ S9 R, ]" h: J8 T" U營養師趙函穎表示，好的植物蛋白質，其實就藏在各式各樣的豆類、穀物及堅果裡，例如早餐常食用的燕麥片、豆漿、穀物麥片等，是不錯的選擇。此外，由於現代人普遍外食，蔬菜等膳食纖維往往攝取不足，建議運動後也可以補充高纖蔬果，並且多喝水，如果在外面不方便烹煮，飲用含有水溶性纖維的高纖豆漿，能順便幫大腸產生好菌，增加腸胃的蠕動。公仔箱論壇+ w: @1 ?3 B; {( `( m/ o- ]
- I3 U/ H% v, r" H( o- S+ p: k. [$ I
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-23 04:04 PM
| 
