【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
, F+ h# O8 B' r5.39.217.77:8898# z2 S, ]$ \! T, T
黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 5.39.217.77:88982 t- _) L$ q/ [
" Y" @1 }: o5 W7 l7 w+ m3 Utvb now,tvbnow,bttvb控制血壓的成分
( v$ {+ s v G/ y" c& V鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
! y# r: H6 s" R4 U! R8 d" W- O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; F0 A7 `" p3 v9 G: r8 k: W
降低血壓的原因 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J H. t* Q5 E' [3 c4 w4 F5 |+ x
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管 4 j8 ?" G9 O( j& e9 T! z+ S
木耳降壓食譜
9 [& W" M$ J9 j2 f1 I7 `& D/ L" U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 j. v2 E$ i9 F3 w
木耳燒豆皮
6 T$ ~1 D* Y8 ]7 p% I. Q5.39.217.77:8898材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 ' z* ?+ N, {4 C* U5 f$ ^
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
% U* p" v$ Z8 t$ I0 |/ k8 U7 _- B4 K公仔箱論壇做法
- g6 Z8 l+ t; z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
; @1 d7 R3 M* c) q2 R- g8 b# p+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 5.39.217.77:88985 W3 n J6 A$ b T
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
' L0 G4 |& c( h; Rtvb now,tvbnow,bttvb. F- f P+ ]9 Y2 f
木耳肉片湯
% s) X) m4 n+ k: p& x5 J; I材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
) ~4 e; } N# ?! W+ C4 s" [5.39.217.77:8898調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 # v& N8 I; y1 @, n8 z/ F; i' P
做法 公仔箱論壇9 P+ T4 ?: i8 P" \. u
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ J" y3 y4 k$ Z6 f) q X
烹調提示 $ A; ~$ O- i! ]9 B) v0 j
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 " Z; E* ^) v5 l1 a$ o% N
! U/ H$ g y mtvb now,tvbnow,bttvb青筍木耳炒肉片
; K% }. n" o6 ~2 o材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 P, Y. K' O5 N' m5 b
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
7 M1 v, [! Q4 l5.39.217.77:8898做法
1 ^' X9 n( m9 Q2 m# G- ~2 G公仔箱論壇 - 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
1 d- A9 X# u# P+ p, xtvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
2 J2 r" v& I9 s3 x6 r公仔箱論壇鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 5 e- W4 ] z0 k \9 z
( X8 R/ ~. U9 |! d0 Itvb now,tvbnow,bttvb木耳大白菜
, u7 w3 z- {4 A5 t" l! ^$ ]# l7 c材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb- D3 _7 W9 o0 _: W
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
0 b0 h6 f" n+ y0 ?& ^公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ b, H1 o1 v/ H& c) T
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- o( Q& h# S( z
烹調提示
" x0 ?5 x+ F* h/ p# \大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 & I+ C- g& u. I( {/ }- c- L
a; f- ~( ~' A, { }! S
木耳拌黃瓜
; @/ |) f3 B% X/ Y材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 5.39.217.77:88984 W( H3 w; |0 _# q# S
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 公仔箱論壇7 p; O8 M1 n0 F
做法 8 Z g/ L8 z P6 _
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 H) n, P$ e# @
烹調提示
) U! w. A: `: f* o公仔箱論壇在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
| 
