【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
f9 H6 T# v3 `/ s! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^' `' v& e3 v9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
5 m" R4 a( G5 Y+ u% h8 g3 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) r0 i5 n9 @. t
控制血壓的成分
* i8 h/ x" f/ \! S( C2 \; q鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 公仔箱論壇6 x+ @ e1 W6 l$ Z; p/ ~ d
6 m- B4 ]% c h( m2 E/ @. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血壓的原因 tvb now,tvbnow,bttvb' c" P8 L) t6 I; ~
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
G$ ~ ]% Q4 F6 N2 z木耳降壓食譜
$ A! X6 M% E& ?# c/ L. [, K* s( I0 ^& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X: R% n3 U( j5.39.217.77:8898木耳燒豆皮 tvb now,tvbnow,bttvb$ w: h* o1 g$ k+ W* _
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb! u0 M" x6 Z( k; N- N8 t1 @ m& h" M
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
- r. R2 p9 P, f- m U, |# @3 T6 Q做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V8 ~* n% N+ ] l% i0 N! I4 e6 |
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
; N6 r. ]1 | A7 Z' H5.39.217.77:8898烹調提示
7 W* U* F# e5 F! k質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
! a: F3 Q8 `! J- v" k/ k$ D5.39.217.77:8898
# G: ~; v0 g/ Y+ R! r: P$ e木耳肉片湯 公仔箱論壇" h3 h& d# O& ^1 }/ ]' h2 l7 L' K
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
2 ]7 i4 E" L- \ Y1 y調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 公仔箱論壇1 s* I/ E+ Z& P
做法 5.39.217.77:88989 ]: D4 h4 j- M6 T( H. c7 D# U
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
# p# z2 P" O& t1 d7 Ptvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
6 U5 T( J. d( e8 b: c. D9 h" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
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青筍木耳炒肉片 tvb now,tvbnow,bttvb: S$ }6 [7 a6 i# o. M5 [
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
. ]9 s# X# S$ gtvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
2 w2 p, |. [* O1 i9 I. Z" ]做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ e" {& \! U( p7 }' J2 t, a
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示 ( t% w8 s0 E- c Q/ w
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z6 A- c0 @; p' {) q2 ^
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木耳大白菜
0 c5 _# s8 o5 t- H公仔箱論壇材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 " {5 H- Z6 y% [
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 公仔箱論壇( M0 z8 T6 Z, o" ~% f; Z
做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 q3 c; e6 n. D* r6 P4 I
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
1 {9 I% j. X" g5.39.217.77:8898烹調提示 公仔箱論壇3 m9 q" \3 m& H6 t: G% V8 y8 @
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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木耳拌黃瓜 ( c- F/ h- I% f6 @8 A. u
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 5.39.217.77:8898 o1 L: M; G4 e5 j# _ {
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 ' c- r. m$ s/ B6 X* B
做法
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- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
$ x& H6 R: A' |; G& G烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 e% @6 }9 e: |" j: I
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
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發表於 2018-4-17 02:19 PM
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