聯合報 記者黃安琪／報導
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$ I4 _. `, D6 K) ?$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 f: K5 w( h" X6 o; _9 w( c- T
B' ?; k3 H* H2 F) c5 l6 w【天然飲食這樣吃】
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, O' P; P( S: ~5.39.217.77:8898當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。5.39.217.77:8898( U; g9 m: C7 s8 r* ~' T2 e
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長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。% u/ S: E% T# G0 ]0 E! g
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1.薑黃素
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。6 {1 C; K, t: F7 a) D+ X
r, n/ O1 m' L$ N# g) b2 H2.酪梨tvb now,tvbnow,bttvb: |: k* K% N# c
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吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。; U0 F8 p0 C0 e6 V( F8 U7 {
6 r) q/ t6 U; z2 b3 ^* L7 Z5 H/ _. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.十字花科蔬菜、深海魚類
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台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。# A' f4 f! J" E( n Y7 A$ x* \
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4.蛋白質、奶製品公仔箱論壇4 Z I+ K# W% D" ?: p
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趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。5.39.217.77:8898# V/ O$ |$ G9 y- Q6 {$ l
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% O8 f( f4 N+ f- F- h4 a公仔箱論壇【如果想買保健品】 a6 V& ^2 E Z9 s3 W0 R$ V
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劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。0 L. U* F8 N- n
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●膠原蛋白
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$ w y# C" v& V' }. `5 o公仔箱論壇天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
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【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。tvb now,tvbnow,bttvb m* \: P! l# v- k" _
( s+ x) V6 X* U0 h. {% [, |9 T●葡萄糖胺
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; J, R& F8 N C% b- V葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. w' n' j: g5 @* m
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【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。
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9 R; S- q& l+ N4 z8 ~3 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y! e0 ^3 S" `2 ?0 r. [7 t+ w
●軟骨素! F# \: z+ E& ^; n
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劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
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# _ D) i9 k; R% V0 ~& V% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
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7 H4 u0 l$ ?. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 n9 j0 q" s# Y; s3 T% f0 B3 X
. P1 l; f: X3 L5.39.217.77:8898來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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