班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、眼睛不適？透過兩道簡單的護眼料理，酪梨鰻魚飯、芝麻花椰菜，可輕鬆補充各種維生素與花青素，達到消除眼睛疲勞、回覆視力，預防眼睛老化，改善乾眼症的效果！
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《護眼料理》. O9 Y4 U# Y& L
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芝麻花椰菜
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花椰菜中富含維生素A、C和葉黃素，維生素C具有減壓效果，可改善壓力造成的乾眼症。葉黃素可改善年齡、疾病等原因造成的乾眼症。維生素A被稱為「眼睛的維生素」，對於預防夜盲症、視力衰退，以及保護眼睛黏膜相當有效果。芝麻中含有維生素E和花青素，能抗氧化、提升肝功能，也對保養眼睛有幫助。公仔箱論壇5 w9 f- c. @* d) v, I
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* {+ }2 A6 x5 _5 O$ k5.39.217.77:8898材料：
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花椰菜 一株公仔箱論壇! ^6 R4 I% [' l
! G: _% x/ V) L# K公仔箱論壇白芝麻 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 a6 t7 T) U( N5 n
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芝麻油 1小匙~2小匙 y9 | c( H, U
3 Z& q( o* z- `" ?3 O5.39.217.77:8898水果醋 1大匙~2大匙
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# x( q; o5 H; O* a3 f& j公仔箱論壇做法公仔箱論壇) ` K" f. B2 T7 W4 x: [7 B2 b
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. e& y) K2 x6 n5 l0 G3 E公仔箱論壇STEP1.將花椰菜切成小朵（越小越容易入味）。
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A) I( [# p1 Q% `5.39.217.77:8898STEP2.將花椰菜水煮或是放到可微波容器裡微波2分鐘（500W）。6 E. X; a: \5 F7 s! z6 ~
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STEP3.撒上芝麻，加入芝麻油和醋混合即完成。
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4 ~# R! e0 p, p! Q酪梨鰻魚飯5.39.217.77:8898' J0 x6 L, o2 U" _ R& k* C" j
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壓力、長時間維持相同坐姿等造成的肩頸僵硬，造成血液循環不良，也是使眼睛容易疲勞的原因之一，鰻魚中含有維生素B，可改善肩頸僵硬，消除眼睛疲勞。鰻魚中也含有豐富的維生素A，可修護眼睛的角膜、結膜等黏膜，預防乾眼症。公仔箱論壇6 Y6 F4 l) H0 o3 ]/ k
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+ e1 b+ A4 v+ Q( n3 b' G: W9 Y5.39.217.77:8898日本健康專欄作家nao表示，酪梨中含有豐富的葉黃素，對於回覆視力、消除眼睛疲勞以及乾眼症都有效果，抗老化效果很高，身體吸收後大部分都會留在眼睛網膜與水晶體，幫助眼睛健康。此外酪梨中還有維生素C和E，可防止水晶體老化，對恢復視力、預防眼睛疲勞很有幫助。
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材料（2人份） w# r: P* f: ? ~9 i
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n7 v8 q B$ F U0 p( x飯 2人份
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. ^1 Z! d0 U' E, l* q4 K8 i! u蒲燒鰻魚 1尾
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酪梨 1個（挑選熟成後，變得柔軟的酪梨）
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鰻魚醬汁 適量 A# a. ~! ~; q3 T+ d5 h
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, |" N. ?, z- f2 |2 a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z0 u; w0 E! L0 i6 @+ q0 G9 ~
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; J6 a0 m2 A* z3 e3 NSTEP1.將酪梨去皮去籽，切成好入口的薄塊。5.39.217.77:8898- `% j$ k0 X$ B, J8 ?% i' [6 k8 h
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STEP2.將鰻魚解凍，稍微烤過，依洗好切塊。5.39.217.77:88981 |7 c, O# r% k
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STEP3.在食器裡裝飯，淋上鰻魚醬汁。STEP4.在飯上鋪上酪梨塊與鰻魚，完成。公仔箱論壇) h0 O1 r* d, M9 P) X! u
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-6 02:32 PM
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