天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
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立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋公仔箱論壇. z( x3 P4 n/ c' h6 V6 G1 d
$ B7 J# F, Q1 P1 a, x& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
8 R3 H0 y2 x, y& B' k5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) p: K9 I. |/ h' u1 M8 \$ }9 ^; X
有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。公仔箱論壇# h, b" @+ u" d E$ X7 P
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【核桃殼煮雞蛋】：
* b0 X: |0 f+ X; i: U1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 j2 i! C% W2 X
1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
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! [" R ]+ l% L$ ~ Z, _# ?7 \" E2.作法：tvb now,tvbnow,bttvb" K8 l/ T1 X0 C7 ?; ?% l* d, Y
5 b5 L6 v: S0 E7 @5 Y% \ R公仔箱論壇a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。公仔箱論壇6 f; ]8 D# p' h. W. C2 ^/ \& x! W
; D$ |, ]" A9 T3 ~b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。
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- a" P; m4 O* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 ?5 O- u0 v7 c
( \! k3 m, b; m- O7 H1 O; E公仔箱論壇d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% l4 f# K, Y
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e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
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f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
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2 Q/ e) ]7 {7 C; E+ y【提醒】：
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。3 W9 ~& }2 q' I" L o$ \
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至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
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/ q1 ], {8 r. L ~' b0 W5.39.217.77:8898此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。% B- t' V1 @0 J% X, [
7 I& Z) b G# B( o還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。公仔箱論壇+ l$ O% K, z: G2 l% F. U
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【神仙薑棗茶】：
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6 U0 |2 E" J0 @; d" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
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5 t; @4 q* G6 c! m4 r公仔箱論壇2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。3 z6 F& f* T% x! D4 M
6 f9 Y/ z5 ^; w* C0 r* |公仔箱論壇【提醒】：5.39.217.77:88985 z1 y: c5 o( `6 w- t6 k( p$ y2 \
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飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。$ g" M! K# P1 Z. w
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發表於 2018-4-5 11:35 AM
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