天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
& j/ @- l. e5 ?# y0 H& h- y& }. r公仔箱論壇5.39.217.77:8898: ] ?( U! R7 q) C" t& A7 w
立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
8 S1 K1 \) Q. C$ q* z; O# Z1 E! W5.39.217.77:8898
; d) F: t# Q5 \2 ^' U D飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。tvb now,tvbnow,bttvb- M4 O' s0 P9 d$ u
. \+ A; u3 s$ u! Y
有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w/ _4 ?+ y' m0 h# a' [: e+ Z
9 o0 s" x# D3 \) k$ I5.39.217.77:8898【核桃殼煮雞蛋】：
' M2 E* L1 K( a- E公仔箱論壇
1 j6 V2 V7 W4 M! G) `tvb now,tvbnow,bttvb1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
% I# ^- y( F, P
( B7 S X* x+ i5.39.217.77:88982.作法：
& v1 d1 q" X1 w% E2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) \) X/ W' C3 {
a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ i( w2 {& n" Q: R4 h0 f
. k/ i( k# v1 C) d% W" a5.39.217.77:8898b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。5.39.217.77:88987 ^& G6 `7 S2 r, J4 x" l
" M1 A- B9 r4 N- Lc.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。5.39.217.77:88986 m! h* } o2 _- V
tvb now,tvbnow,bttvb0 c, u# D* \8 B& r' v
d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
1 M, e0 w E9 N: ?7 P
9 i5 f" }! I, u1 T o$ [1 P( y8 P5.39.217.77:8898e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。 \. |8 f9 b+ D# N# w3 K
- Z4 D4 ]0 x8 E3 b
f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
' R: d: e5 R# t9 z. p5.39.217.77:88988 f/ s8 K+ v2 T3 T) N, c3 X
【提醒】：
. T, x v# j( ktvb now,tvbnow,bttvb
2 b; ~, U3 A2 }* z. [5.39.217.77:8898以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。公仔箱論壇 ]# d5 ^& R: j
. E q, h) Z* o8 m! K. _至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
! J4 U! J2 U* w+ X* {$ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, q6 P6 e; q# S' K1 T7 x
此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。* I q3 m& z+ ~( [3 K' s# z
; d8 }8 G0 b& H$ ^) e還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。5.39.217.77:8898' J4 M; `0 @" O& A2 o
5 e' m3 X: l T, c% _" L. ]; v0 }
【神仙薑棗茶】：
& r7 W* F/ m! d, O" @# d5.39.217.77:8898
, `3 m7 R9 @8 r9 c2 D+ u, c1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。公仔箱論壇& [3 V6 `/ C R9 e- q( }0 _
公仔箱論壇/ U" `5 l+ X6 |# z/ F% i
2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。公仔箱論壇: o! w+ P% a+ x- k# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 _0 \: W3 K+ o
【提醒】：公仔箱論壇. t2 U- A9 u: N2 \6 m$ t3 {1 T
( W! B5 y3 N2 v1 z7 n! y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。
5 @1 B9 k' p8 ? I' M% X5.39.217.77:8898
5 y+ j' C- B$ P7 w7 |6 @3 Q! {5.39.217.77:8898(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
| 
