本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ + ?9 Q k. ~" \/ \
9 R3 Q8 S, E; D% ?2 V' s3 G萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q9 p, V/ d7 U0 Q' E
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 7 \+ R" |# m1 r* S
! G1 x) }* C" k+ j9 Z日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 公仔箱論壇! ]7 f4 N/ T, j8 \) E8 D5 Y
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 2 v4 @6 T+ k! l$ ?
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
# \% M' e- U6 l) q6 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- ~" s* G/ @7 f$ |7 H: `- J
在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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: F5 J0 |7 H2 r. T& ]公仔箱論壇腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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) F2 T- P6 A, N& A8 |. q; S( d5.39.217.77:8898《櫻花蝦去寒湯》 9 A! F6 q2 M" k6 {8 L' ]
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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材料（2人分） 公仔箱論壇9 ?: m1 `- T) d! z! J
! r1 F) x: S q% ~* Z* I櫻花蝦 3大匙
8 M4 ]( c R# m2 ?" n# i$ ]5.39.217.77:8898薑泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 c6 I/ ^# N2 N
蒜泥 1小匙 5.39.217.77:8898; c: p" N# n5 F$ M3 z x3 Y
蔥 1/2根
' }7 |# E4 h; g. G1 [% B公仔箱論壇韭菜 1/2把 5.39.217.77:88986 g" X! A1 r" i6 E5 G0 O$ d
八角 1/2個 5.39.217.77:8898! F1 N8 O# i2 B/ I
芝麻油 少許 5.39.217.77:8898% Y% t1 Y7 M3 t" A$ A- y$ t
胡椒 適量
8 v7 h7 J1 D0 k& Q' XA（醬油1大匙、酒1大匙）
( I: g0 `7 D- z/ }5 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. m& i: `9 D% @! ]9 v" ?* t
做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ b" A- V& m- Z* @4 U
. S3 h6 }2 H# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 6 M) J% p+ K; Y+ Q( g, b4 f7 Q9 k
* K$ A6 {( R9 E* e5.39.217.77:8898STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% G( u; e& C% {- a$ [, q4 a
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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