生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 公仔箱論壇. N9 M% J- I7 Y4 C; \1 r
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(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
& g# I& b9 r) y; o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ E. d" q! R: S8 Z% `4 q
4 T {4 R5 j5 I5.39.217.77:8898吃粥有道，四大宜忌
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, F8 z. H) h% v0 S( C) vtvb now,tvbnow,bttvb粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。6 s8 C: x I( `" [9 \$ q' J/ L% g
" \% E* Z. U7 K2 k$ @3 Q1.三餐不能都吃粥tvb now,tvbnow,bttvb X9 f; b7 ?1 J1 v+ B1 F" I! W
. l: X# S- O4 r9 m% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。公仔箱論壇* H- A$ l0 E) n2 s v: I% o( ~& C: P
& X" M# B3 t* W n5 I. I8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 " B/ m2 r; P) E' h1 T1 M; l
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9 M, g+ f' E: E+ \& `$ y- c長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。4 T1 ]4 z6 R1 G" R# E9 W
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取 tvb now,tvbnow,bttvb. V/ l9 l8 W: Y: `1 o
9 m( H7 l/ Z$ m: T: @5.39.217.77:8898冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。" _( G! N" i; d4 e$ S/ [/ D
0 s% [, n1 A! i2 S: R9 b- E2 _公仔箱論壇冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量
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& M& W- k2 Z2 {1 P4 e% \糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 Z1 K$ e( U
2 O5 z5 F! Q5 h# j3 v, U5.39.217.77:88984.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥: I* p) g* L% N3 n5 c0 K9 g
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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! R' T+ Z& O+ S$ p- P( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以粥代藥
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粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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