生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了 tvb now,tvbnow,bttvb! e9 z0 U# J( H2 V& ]) G8 Q( q
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( U' _8 r+ V! y5.39.217.77:8898(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)
4 |" e7 V6 D- v5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! W/ P$ E3 ~$ y' }) c* S# f$ s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃粥有道，四大宜忌
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。tvb now,tvbnow,bttvb" M6 \2 _% ?$ _) X) ~5 d- r
0 c! G/ ~: O4 z7 u2 V. |9 t公仔箱論壇1.三餐不能都吃粥 M# h" G) I8 y& ? Q5 Z
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適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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( J4 w7 L1 u8 W& q公仔箱論壇且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ }( V* v q5 T9 g" b: z
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長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。
, q4 z: _, t6 v; @5.39.217.77:8898所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。5.39.217.77:8898& ^6 ]; v3 h, m* I
- a1 j2 E" r2 M2 ]公仔箱論壇2.冰粥並不可取
3 N4 Z, P8 G0 A' c6 S, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. M' [0 m! w1 b; P4 U# u
冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。5.39.217.77:8898/ f; ?( t* N& ~. z. U6 ?" P9 I1 W
/ i4 S/ C% Z' a( x5 u- K8 O, ]1 Ztvb now,tvbnow,bttvb冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
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3.糖尿病人吃粥要適量
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。& u: \) i% F- r4 \1 C- A
4 S/ D% v! _1 b1 l# q# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥
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% U/ @3 G. B6 P* [喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& O( y0 `8 Y) C# `: Y
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因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。
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; b, @2 d9 M2 E以粥代藥tvb now,tvbnow,bttvb+ v+ V, T9 \. {9 F4 } c7 P
) Y7 K7 k: L: ^- }公仔箱論壇粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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