聯合晚報 記者陳麗婷／台北報導
5 K1 r. J* F" a2 d3 Q$ ^( e2 g5.39.217.77:88981 Q- Q1 {) w3 {2 L# F6 q% p% i
 5.39.217.77:88989 B+ _* W9 W$ T Q
) b4 k' ^2 C& y# F5 e4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u0 o2 D2 ~) u% e& d" w( t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 ^. ^; f& b, \# g
董氏基金會上午舉行「外食吃超商，幫自己配一個健康餐點」記者會，特別建議外食族，三餐規律吃、多穀多蔬果、少油鹽糖。 記者林伯東／攝影
. ^) l+ ]3 T' {) D; e5 N* v
1 p, H5 p9 |4 W" v7 V( v* f8 c公仔箱論壇: ]9 W4 j, w+ e# [& |, {, q
國人外食比例高，為求快速、方便，更依賴超商。董氏基金會分析超商提供資料，超商銷售前幾名食品為茶葉蛋、蕃薯、布丁、熱狗等，全穀類、蔬果仍較少。為讓民眾攝取足夠營養，基金會提出建議，上班族早餐可吃地瓜、蔬果棒加上拿鐵，國中小學童可吃地瓜、堅果沙拉及原味優酪乳。tvb now,tvbnow,bttvb' P8 C; n) b% L* A* j2 ^6 l; O
, d/ `. B" M7 K5.39.217.77:8898
0 V3 o; c% _2 i! B! z' n+ Utvb now,tvbnow,bttvb董氏基金會食品營養中心主任營養師許惠玉表示，調查資料顯示，平日的早餐外食比率64.8%，超過1100萬人；午餐外食79%，超過1370萬人。國內超商密集度高，因此成為外食族用餐的選項之一。5 M4 ?- Z: l* ~0 r( m3 o' ?8 Z
9 i* A/ R) q. f# L7 j# K; j& V. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w* V3 x) N5 s% F) L% M; s" S5.39.217.77:8898許惠玉說，超商銷售排名茶葉蛋居首位，其次是蕃薯、布丁、熱狗、香蕉、科學麵、鮪魚飯糰、紅豆麵包等。進一步分析，北部用餐偏輕食，民眾習慣搭配香蕉等；中南部及東部民眾偏好飽足感，常吃飯糰、熱狗，泡麵更是東部民眾偏好的食品。5.39.217.77:8898- S y% k% Q6 D* f/ ~$ @) q
H4 Z- I: ^- Z3 _ }3 D) t+ S5 i5 ?5 W+ M2 K, J/ K
雖然超商販售食品愈來愈多元，但許惠玉說，民眾仍吃太少全穀類、蔬果類，她建議，如果要購買超商食品，要看清楚標示的調味醬鈉含量、熱量等，並且多吃些蔬果更加健康。
- t2 g5 B& b+ I8 `8 E! z5.39.217.77:8898公仔箱論壇. o, @5 f5 c7 i/ J. C# [. s5 o; L
& r" B& Q3 S. d0 a$ D) a5 s- Q) N. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，很多民眾會到超商買早餐，董氏基金會針對不同族群，設計健康早餐。例如上班族習慣喝咖啡提神，建議可選擇拿鐵或摩卡，但不要加糖、也可增加乳品攝取，不喝咖啡的人則可以喝原味乳品或無糖豆漿。: \9 J, [6 ]0 s _
" z# @) @& Z: E1 }$ d
7 R/ J, a! Z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醒荷說，服務業通常要站一整天且勞動量較高，主食可吃地瓜、飯糰並多攝取全穀類，且因為流汗多，所以要多攝取蛋白質，建議可挑選三角飯糰加上茶葉蛋、蔬果棒，或漢堡加無糖或低糖豆漿。9 s7 v* h4 q* H0 I1 P9 m( v; V
7 ~) h& }' f+ B, Q# s3 Y5.39.217.77:88987 N! g7 \& ~ ^
國中小學生需要鈣質補充，建議早餐飲料可以選擇原味乳品或優酪乳，搭配地瓜加上堅果沙拉等；銀髮則較少到超商購買早餐，陳醒荷提醒因銀髮族易有便秘等問題，應該增加蔬果的攝取，並多喝無糖優酪乳補充鈣質。
) [+ Q/ Y% G+ y9 A5 Q: f公仔箱論壇" D' g' B5 Z, ~3 m* Q! p' T, q2 H
4 J v: y" j c# S. k$ C( R4 U
# o% D4 ~+ m. [: l2 ]4 X3 I) ?) m. V6 h- Q+ ` {( P+ n7 T0 _) b
# h3 r8 ~- c' j% t( x. M3 ]
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-3-19 10:31 AM
| 
