口感清脆、微帶嗆辣味的大蔥，不僅是中式料理爆香的精髓，更是饕客們最愛的佐料之一！但是，蔥不只美味而已，適度將其入菜食用，更有促進血液循環、保持思緒暢通、改善頭暈不適的效果！
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$ h( O+ w8 F7 d3 Y( h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. y! t. j$ x) D+ ~8 x3 }
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青蔥營養豐！促進血液循環、增食慾有一套TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! a2 D" r4 D. Y0 ~8 Z5 L
大陸首席中醫養生專家、中國中醫科學院教授楊力在其所著的《祛寒除萬病全書》一書中提到，大蔥含有揮發油，其主要成分為蔥素，還含有二烯內基硫醚、草酸鈣，散發出一種獨特的香辣味，能刺激唾液和胃液分泌，增進食慾。
' w2 r# v) n7 Q5 p O0 o5.39.217.77:8898另外，其所含的脂肪、醣類、紅蘿蔔素、維生素B、維生素C、菸鹼酸、鈣、鎂、鐵；以及蘋果酸和磷酸糖等成分，更有興奮神經、改善促進循環，解表清熱的作用。
; y% p' r$ U9 K5 t5.39.217.77:8898吃蔥好處多！3益處非知不可
* q7 Q1 s4 P# x. e) d1 h公仔箱論壇除了營養學上的價值外，以中醫角度來看，味辛，性微溫的大蔥更有發表通陽、解毒調味、發汗抑菌和舒張血管的作用，適度攝取對人體好處多多。尤其是，下列3大益處更是不容小覷：5.39.217.77:88981 B$ W% P, {6 b, s- u6 R, b
益處1／解表、清熱、袪痰：5 a! \+ G- D) S& `8 {
蔥具有刺激身體汗腺，有發汗散熱的作用；蔥油能夠刺激上呼吸道，使黏痰容易咳出。
+ d3 t" r# z1 \3 C$ @, gtvb now,tvbnow,bttvb益處2／改善血循環：% ]- O- }' D, a) M
大蔥富含維生素C，有舒張小血管、促進血液循環的作用，可防止血壓升高導致的頭暈，使大腦保持靈活。
2 ]/ y! u7 o4 d# x! T. F- H5 b4 ktvb now,tvbnow,bttvb益處3／消化：
. T# ^# [+ x2 Q$ z3 l+ }) x9 Wtvb now,tvbnow,bttvb大蔥的揮發油還可刺激人體消化液的分泌，起到健脾開胃、增進食慾的作用。
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不只佐料！大蔥入菜美味更健康tvb now,tvbnow,bttvb- n2 F2 ]& s" n0 V
正由於適度食用青蔥對人體健康好處多多，楊力教授特別設計了2道以大蔥為主食材，材料準備簡單、製作容易的「蔥白粥」、「蔥油雞蛋餅」的蔥料理，提供給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n/ g% X9 R- _/ y# \* C
★蔥白粥
- w3 `* C7 D1 p" X# A6 i: {2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：米50公克、蔥白10公克、鹽適量。# J7 k. ^: E# K) g
作法：( p% H1 z$ [! n. e3 g
1.米洗淨，浸泡30分鐘；蔥白洗淨切段備用。公仔箱論壇/ q8 {; h7 \2 }# l6 }/ Z/ z6 R4 L
2.鍋置火上，倒入適量的開水，放入米，待米將熟時，將切段的蔥白放進鍋中，米燜爛熟時，放入鹽調味即可。
$ h ~& N* E/ H+ K效果：解表散寒，調理風寒感冒。tvb now,tvbnow,bttvb( L8 t* I) V* m2 Q% Y
★蔥油雞蛋餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ G- I7 g2 A
材料：麵粉200公克、雞蛋2顆、大蔥50公克、鹽4公克、植物油適量。
/ D9 w1 a% K7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.77:8898. G7 J% h+ c# {' l
1.麵粉加鹽、雞蛋、水和成麵團，醒30分鐘後備用。: @ a, U1 d' w/ U% _+ T4 W
2.大蔥洗淨，切成細小蔥花備用。% @* I; L; F; ]+ i/ H
3.把醒好的麵橄開成長條狀，刷上一層植物油，灑上一層蔥花。
8 h/ O! r3 |" L2 V' Y9 ~' `2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.摺疊後分成幾個生坯，然後橄成餅，放入烤箱烙熟即可。公仔箱論壇. J! _5 l) {8 }! o' Z4 ~' ^* p
效果：蔥白通陽解表，能促進血液循環，和麵粉、雞蛋一起食用，可補益身體。
* g9 B6 S- M! J+ Q4 X. P1 htvb now,tvbnow,bttvb【小叮嚀】：2 `, i* F" J2 w, z: f# Z
雖然適度食用蔥，對人體好處多多，且對於腦力勞動者更是益處良多。但是，因為大蔥仍有一定刺激性，建議患有胃腸道疾病、潰瘍病者，食用前最好能先諮詢專業中醫師，判斷合適與否再食用，較有保障。 |
發表於 2018-3-14 11:10 AM
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