早安健康／翁浩雯編譯內政部去年公佈台灣人的平均壽命是79.12歲，在亞洲各國中排名第四位，雖然女性平均壽命高於男性，但也有許多老年人長期臥病在床。因此，不只要活得久，身體更要健康！美國紐約時報介紹了週末食譜專欄作家，傑夫．苟德訥的8點小秘訣，現在開始改變您的飲食習慣，會讓您更健康、快樂。
$ E7 {6 p7 E% R, h, \4 @- D1. 喝咖啡tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 m: R+ |0 p8 p! S
在美式飲食當中，咖啡是最大的抗氧化劑來源，早上喝時可以幫助心情愉快，也可以讓人打起精神。黑咖啡對於幫助腸胃蠕動的效果也相當顯著，如果想要以天然的方式解決便秘或宿便的問題，黑咖啡也不失為一個選擇。但切記一天不要超過兩杯，而且最好選擇黑咖啡，以免攝取過多的糖分與奶精，喝的時候也不應該空腹，因為咖啡容易刺激胃酸大量分泌，也不建議腸胃不好的人喝黑咖啡。
& o8 h% r& I' V n. Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 放棄果汁5.39.217.77:8898! [* {+ c/ ^$ g$ F8 ]6 Z
果汁的升糖指數不比可樂低，每8盎司（約236毫升）果汁就含有14公克的糖分。人們常常會覺得喝下果汁就等於吃了水果，但是從今天起放棄果汁吧！雖然各種水果打成果汁可以一次吸收到許多維生素，但是也破壞了纖維，容易使水果中的酵素與營養氧化，所以直接吃水果不僅能保留纖維，也可以避免你一次喝下過多果汁，導致吸收過多的熱量。5 D" x! z2 ], Z$ @+ l+ O& F
3. 喝紅酒
1 n% f. J0 [, c! w P" I其實在飯後來一杯紅酒對身體的好處不少，因為紅酒可以幫助消化，同時補充維生素，防範心血管疾病等，不一定要限制自己不碰任何酒精。4 F2 D d! L5 G" z( h; q
4. 避免過於激烈的運動
$ P- I' Z! v4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太過激烈的運動不一定對身體有好處，如果可以的話，選擇較為溫和且對關節傷害較小的運動，例如自行車、瑜珈以及健走等。公仔箱論壇3 c7 j' Q: @1 g$ c. `4 S
5. 主要以蔬菜為食
1 o" d* U/ H9 L2 J7 p3 ?# @& C G# V每一餐中都儘量放入大量、多樣的蔬菜與不同的水果，豆類、堅果、百分之百的全麥麵包、燕麥片與酪梨等，儘量避免精緻食品。因此，只要是以酵母菌真正發酵的新鮮麵包，其實升糖指數不高，不用刻意避免澱粉類食物。
4 d- S( A. J3 L8 ` ?& Y$ \6. 少用動物性油脂
& d8 X2 Y; e L* h7 B( X5 c& k5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傑夫認為，雖然牛油、豬油等動物性脂肪偶爾吃一次並不會有什麼關係，但這些油脂像是輻射，沒有人知道警戒線在哪裡。因此他建議飲食中儘量減少動物性脂肪的成分。植物性脂肪為大豆油、葵花子油、橄欖油、玉米油及人造奶油，最好使用天然的植物性脂肪，例如橄欖油、葵花子油。而食物方面堅果、橄欖、酪梨等也飽含植物性脂肪，可以作為補充食用。
5 S+ C2 }8 N& w' l. |5.39.217.77:88987. 以豆漿取代牛奶9 z& a; w5 A: C3 x- U4 t) t- G
牛奶雖然可以補充蛋白質，但對於蛋白質的需求，傑夫選擇以豆類作為主要的補充來源，以豆漿作為牛奶的替代品。而在魚、肉的部分，其實人平時攝取的魚、肉份量不用太多，你也可以選擇搭配乳酪，就已經足夠了。
+ H7 L# M# `9 I$ k5 C1 n1 ftvb now,tvbnow,bttvb8. 有個好伴
! M" @7 G* t4 z1 S# ]# }5.39.217.77:8898傑夫認為，最好的調味料就是「朋友」。因為進食不僅是與你吃什麼相關，同時也與你怎麼吃，與朋友一起吃時有多盡興相關，三不五時，撥出一些時間放下家務與工作，和朋友們吃頓飯吧！ |
發表於 2018-2-8 12:01 PM
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