根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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% v% V9 I5 q) T- X5.39.217.77:8898活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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) C% j3 p& r- F1 t* d5 D, D& k5.39.217.77:8898另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
( a3 b B! T. t- f; G" w' a# Q( ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ o0 J/ ~8 _( P3 Q* S1 l
除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！) \, `" n9 b0 R0 G5 E: f: _3 S( {) j. ~
" ]8 |, R Y1 g$ Z. Y以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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- c0 Y2 ^( h+ O! K【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
. y, I! ^7 I3 D m# |4 g1 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克; Z* @: m' f+ b; X6 f, V
$ k+ I% I5 B. b- l4 }( ~tvb now,tvbnow,bttvb步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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步驟2：將切碎的生薑放入容器5.39.217.77:8898: i& n" P( p6 d" b9 ~
, s$ L) D+ }& E- k& K1 X5 l步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月公仔箱論壇% U6 w) E' m% j+ n! J2 [
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【生薑油怎麼吃】
# u4 |% m! n# W公仔箱論壇《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
c/ f, X+ E* w o4 i5.39.217.77:8898冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！4 C' Y- ?( h1 y+ Y; f5 V+ G
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
* Q. ]2 k( y3 V* ?/ X! Rtvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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; k* P, y; Z I; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
) u* y1 w. z' y6 S0 a還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
9 K% V% Q0 ]1 J9 @: ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, C4 Q7 Z5 h, s* f9 N! K1 o0 d
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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