根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。 D' U" E" W& \! c! J
- y/ J, q+ j& A# v7 k/ E公仔箱論壇另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！7 I- N7 h' j' c: @4 K5 i
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。tvb now,tvbnow,bttvb& q! V+ @1 ]$ F7 D& L7 w2 Q
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
3 [3 v9 T$ \, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
. u) d c# `; I7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s& h0 q& V, ^* H1 J/ i5.39.217.77:8898步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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3 Y" D! k; f. h2 Ytvb now,tvbnow,bttvb步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類tvb now,tvbnow,bttvb$ K* K- g$ I v$ k( ^8 I' c+ V
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步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月; A. D' M1 I( @' B1 U! `
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【生薑油怎麼吃】公仔箱論壇; {1 z/ k2 ?: x2 I0 O
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
+ w( X1 o R/ Btvb now,tvbnow,bttvb冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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R1 x% ^) }* d5 {. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
5 S6 R, D4 v, h' M/ u9 f" P6 Q覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！tvb now,tvbnow,bttvb( j7 ]2 n5 y( p/ y& I5 f5 D b R
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
\0 I0 j! j! N3 \4 d+ O2 [還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！公仔箱論壇( N$ X. T" |, X5 o" E1 t6 l- j1 N y' t
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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