根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。5 Z; ~, E" ^( u
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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; m5 [, \ p. Y& U# otvb now,tvbnow,bttvb除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q2 D0 R- f, B# c1 z
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。5.39.217.77:88987 F3 b& N e- t! u
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
0 R% J" ]+ S; h; q$ H, T6 `tvb now,tvbnow,bttvb材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N% f4 S& g$ v* x
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎; c% \3 a5 \0 }3 z+ i
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步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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' Z& o/ g, [4 [: y8 I5.39.217.77:8898步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ f6 \* {8 f! K8 k5 Z% T
7 V: \' C U. Z( X, _tvb now,tvbnow,bttvb【生薑油怎麼吃】
# }( J4 {1 Y5 |4 F2 W! J* E stvb now,tvbnow,bttvb《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品公仔箱論壇- Q( K- P$ U2 a& `/ [
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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9 U) b) H+ K, @1 o; [3 n5 z0 z5.39.217.77:8898《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
0 s1 v, J1 `- c. S! X5 a公仔箱論壇覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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4 v! \9 W' a# D2 ~2 U. z《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！$ g5 I' f7 D; w4 |: R$ V/ E0 {* }
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！5.39.217.77:88986 Q2 j0 G' Y1 P( R. n/ }
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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