它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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3 O$ W" i2 L0 n6 O5.39.217.77:8898黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
" l* ]5 {2 ~8 C; c6 \公仔箱論壇1 、發霉的花生玉米
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黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。tvb now,tvbnow,bttvb% v9 M, r4 q5 F6 r
) U% y3 d3 N- O5 Q0 Y) u2 u4 h2 d* a建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s4 A2 m& F8 I
每次少買點，不要「存」，以免黴變。tvb now,tvbnow,bttvb h9 ^+ c1 i7 f I
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x4 j7 j) E8 G" J& ~/ H2 u
家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 公仔箱論壇& S1 G( s) W& J0 X( N
9 e3 x4 m: c2 i# f6 P$ g5.39.217.77:88982、變質的米飯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; F% }1 \6 a( k) Q5 N0 H
' ^) e1 L+ m. A0 c$ C b yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！tvb now,tvbnow,bttvb$ C3 A9 z1 l2 g) |% [( z; s
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建議：
" v0 |7 a+ [2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。" b% R+ f- ^ G0 t# k( r% K
, S! X4 x- g: C, R, I9 d/ F3、發苦的堅果
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
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建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。- b; o* _( I3 {$ [, S3 ?
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/ U: F- @4 y$ Y3 T5.39.217.77:88984、沒洗乾淨的筷子 3 C) q; K; g; D( a! Q
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我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。
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# {7 T3 l: z9 j" \ G4 P- j建議：tvb now,tvbnow,bttvb/ f- t4 N' Z- D3 Z% y& v3 q
最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。
2 W1 Z# H& y; p0 V8 J; Y公仔箱論壇平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 公仔箱論壇2 G* g+ ~: V s' T) M$ G
" ~, c" K: q* e4 ~8 Z. C公仔箱論壇5、劣質芝麻醬
2 Z7 m( s6 ~) b& Q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t& F5 G% v k6 g, u/ m你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。
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; n+ K$ Z$ e% s/ |4 e建議：5.39.217.77:8898# ~. n/ f/ g9 b9 G& s" T: Y Y4 F
去大超市購買知名品牌。
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6、小作坊自榨油
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小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。6 ~" s2 G3 T6 w- D: m4 i
) j/ E& v: Q9 m& s. U7、久泡的木耳 7 b; a0 [) ^# q% |) M# G* j8 U' M
/ S' t2 A' B1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。
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, j" a# s- X3 F5 ]8 [* K. H. g- x) o% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。 @* x5 |6 K! Y1 m/ }+ h
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4 Y1 v1 _/ o }: D9 X* d公仔箱論壇防止黃麴黴毒素的方法 2 R. u# R8 y6 p/ [* o" Z& q
Z& p( o, W+ O) U3 Z, P公仔箱論壇1、油熱了先加鹽
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做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。 tvb now,tvbnow,bttvb! P, E0 h; u/ R, o% D
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如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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$ ^! }% J* o7 {0 u5 D2 i3 x公仔箱論壇2、多吃點綠葉蔬菜 ) s' B7 N3 ^% |
0 `) k+ ^/ ~& e, @ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
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長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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